鸡和人参一起炖汤该怎么做

腊排骨炖汤做法如下: 1.将腊排骨用热水浸泡十分钟,认真清洗并浸泡一小时: 2.将腊排骨洗净捞至砂锅中,放入数片姜和葱结,淋入少许料酒,加入足量的清水,开盖大火烧开: 3.用汤匙撇去排骨浮沫,转小火炖煮五十分钟: 4.炖煮完成后,弃除姜片,葱结,加入少许白糖进行调味提鲜,小火煮炖十分钟,放入碎香芹即可.

切片整支均可,在此列举红枣参鸡汤的做法,如下: 食材:鸡肉半只.人参8克.红枣5个.枸杞50粒.食盐. 步骤: 1.新鲜鸡肉处理干净,斩块: 2.用清水浸泡半个小时,期间更换2至3次水,直至去掉血水: 3.红枣.枸杞用清水浸泡几分钟: 4.人参洗净后,切片: 5.清洗红枣.枸杞上的灰,以及其他杂质: 6.将鸡肉.人参.红枣.枸杞全部放入炖盅: 7.加够足量的清水: 8.选择"肉类",炖3个小时,在将要出锅时加盐调味即可.

看个人喜好. 主料:鸡半只(750g左右).墨鱼干100克. 辅料:姜2片.香菇6朵.盐适量. 做法:1.墨鱼干冲洗干净后,浸泡过夜. 2.将浸泡好后的墨鱼沥干水分,斜刀切块. 3.将鸡洗净切块,姜去皮切片. 4.冷水锅下鸡块,中大火煮滚后,转小火继续煮5分钟左右或至鸡吐净血水. 5.将吐净血水的鸡块用温水冲洗干净,沥干水份. 6.将所有食材放入汤锅,并加入足够量的清水. 7.先大火煮滚.然后

食材:乌鸡800克.鹿茸4片.洋参3个.枸杞适量.盐适量.大枣适量. 做法: 1.准备好所有材料: 2.乌鸡摘净毛和内里,冲洗干净,斩块待用: 3.乌鸡块焯水: 4.将洋参切小块,如果能切成薄片也可以: 5.煲内放入洋参和鹿茸,一次性注入适量的纯净水: 6.下焯过水的乌鸡: 7.大火煮开,后改中小火慢煲一个钟头: 8.下洗净的枸杞子和红枣即可.

主料:五条鲟鱼. 辅料:少量盐.少量料酒.三根青葱.适量姜.适量清水. 步骤: 1.鲟鱼洗净切小段儿,用盐和料酒稍腌一下,再将青葱和姜切好. 2.油锅七成热,下鲟鱼段稍煎一下,即可添汤,加入葱段和姜片,炖熟后将鲟鱼段捞出. 3.熟鱼肉用刀剔下来碾碎,再使用原汤继续炖,成羹后,勾薄芡盛碗即可食用.

材料:豆腐皮2张.虾4只.蘑菇适量.鸡汁10毫升.葱适量.姜适量.蒜适量.香菜4根.辣椒油适量. 做法: 1.将干豆腐皮切成小长方形. 2.将其卷成卷,用牙签串起备用. 3.将葱切段,姜切片,大蒜砸成末. 4.锅中坐水,放入葱.姜.盐和鸡汁. 5.水开后放入豆腐串.煮10分钟. 6.虾处理干净,去头和虾线,并清洗干净. 7.将处理好的虾,放入锅中. 8.将蘑菇洗净,掰小朵,放入锅中. 9.辣椒油.大蒜末.香菜放在一个碗中,搅拌均匀,形成调味汁. 10.最后将调味汁倒入锅中. 11.煮5分钟左右即

用料:活黑豚800克,红辣椒100克,姜少许,蒜少许. 黄焖黑豚的做法: 1.杀豚洗净. 2.将黑豚从正中间切开,再分二分之一切开,再切小块. 3.下油,姜,蒜爆香. 4.下豚肉翻炒到金黄色,加切碎的红辣椒进去.炒一分钟左右. 5.加清水焖2到3分钟即可.

黑土鸡与墨木耳炖汤最好,做法如下: 一.材料黑土鸡半只.黑木耳20克.姜2片.盐5克.葱1段.红枣5粒 二.做法1.黑土鸡洗净,控水,黑木耳泡开洗净:2.黑土鸡入开水锅中焯2分钟,捞出:3.另起锅,放入焯好的黑土鸡,加入葱姜,加没过的热水大火烧开:4.转小火炖一小时,捞出葱姜弃之:5.添加冲洗干净的黑木耳.大枣和枸杞,小火继续炖30分钟:6.起锅前调入适量盐即可. 三.功效利于缓解一定的压力,滋补身体.

干人参炖汤前泡多久要看你泡的方法,热泡法需要24小时,冷水泡需要3天左右.干人参尽量用凉水充分的泡发,以免干人参中含有的营养成分会随着热水释放出来,造成一些营养物质的流失. 人参因含有较多的糖类.黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮.泛油.发霉.变色.虫蛀等变质现象.对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可.