鬼头刀鱼好吃吗

鬼头刀鱼不是深海鱼.鬼头刀是鲯鳅科鲯鳅属动物,广泛分布於各大海洋之热带及亚热带区海域,一般栖息于海洋表层,喜生活于阴影下,日行性,性贪食,常追捕飞鱼及沙丁类等洄游性表层鱼类.其体较大体延长侧扁,前部高大,向后渐变细,头大,背部很窄,成鱼头背几呈方形,额部有一骨质隆起,随成长而越明显,尤以雄鱼为甚,口大,端位:下颌略突出上颌,上下颌.锄骨.腭骨及舌面均具齿.

1.拖钓,对象为表层回游性的鱼类,诸如旗鱼,鲔鱼,鬼头刀鱼等. 2.搭乘专用的拖钓船或渔船. 3.在潮流交会处以假饵或活饵拖放在船尾,诱使猎食性的回游鱼上钩. 4.船钓,搭乘专业海钓船出海. 5.以船钓竿直接垂下钓组垂钓. 6.可分定锚固定一点垂钓,或采放流随潮水探钓两种方式. 7.重矶钓,搭乘渡礁船上致离岛外礁或本岛沿岸水深足够的钓场. 8.一般为潮流通畅,离岸30米处至少有10米以上的垂直深度.

1.用手在刀鱼肚子的位置把刀鱼的肠子轻轻按出来,开始清洗. 2.清洗完了之后平铺在盘子上,把料酒.盐.姜片铺在上面.接着切两个葱段,加两个干椒放上去. 3.上气以后蒸八分钟即可,出锅,把葱姜片去掉,倒上蒸鱼豉油,撒上葱花即可食用.

主料:磷刀鱼1000克.面粉10克.鸡蛋2个.花生油30毫升. 辅料:盐3克.料酒5毫升.姜片6片. 林刀鱼的做法及步骤:1.磷刀鱼洗净,剪成合适长度,用盐.姜片和料酒腌制30分钟,取一块沾满面粉:2.放入蛋液中双面沾满蛋液:3.放入平底锅内慢火煎熟一面后,翻面再煎熟即可.

白刀鱼食材:白刀鱼1条.姜丝.蒜瓣3个.香葱3根.洋葱1个.红辣椒2个.植物油.料酒2勺.盐.生抽2勺.老抽1勺.白糖.香醋1勺.鸡精2克. 1.白刀鱼清洗干净,去掉鱼鳞,把它剁成小块,装入一个大碗中,里面放入料酒加入盐.姜末还有柠檬汁搅拌均匀腌制15分钟. 2.洋葱清洗干净,把它切成大块,红辣椒去掉辣椒籽洗净,切成块状,找一个干净的篮子把它装起来沥干水分. 3.砂锅中放入一点食用油,把腌制好的秋刀鱼块放进去开始稍微的煎一下,再把洋葱全部倒进去,盖上盖子焖一下. 4.洋葱变软的时候,打开盖子,找

腌制刀鱼的好吃做法: 主料:刀鱼. 辅料:葱,生抽,黄酒,盐,糖. 做法: 1.收拾好的带鱼切段,用生抽腌约一个小时: 2.将腌过的带鱼放入油锅内,双面略煎: 3.洒入切好的葱花,烹入黄酒,加盖稍闷一会,加适量的盐,将余下的生抽倒入,并加适量的糖,最后加水,然后加盖煮: 4.待收汁后出锅即可.

盘锦好吃的特色东西有芦苇烧文蛤.干煎河刀鱼.碱蓬菜团子.芦花蒸河蟹和苇叶包鸡翅等. 1.芦苇烧文蛤:文蛤肉嫩味鲜,是贝类海鲜中的上品,唐代时曾为皇宫海珍贡品. 盘锦文蛤,被称为天下第一鲜,且已家喻户晓.文蛤不仅肉质鲜美.营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值. 2.干煎河刀鱼:盘锦的一道美食,河刀鱼,又名凤尾鱼.烤子鱼.黄齐.刀国.毛鲚.子鲚.刀鞘.海刀鱼等.盘锦作为河刀鱼畅游的家园之一,在吃法上自然别有风味,颜色金黄,口感干香. 3.碱蓬菜团子:独特的农家风味,碱蓬土名又称 盐荒菜和荒碱菜,一般

红烧羊排好吃做法如下: 用料:羊排.蒜瓣.冰糖.料酒.老抽.盐.胡椒粉. 做法 1.先将羊排剁成小块,洗干净之后,在锅中加入冷水烧开,之后撇去浮沫,再将羊排捞出来,沥干水分. 2.锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色. 3.加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色. 4.添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮. 5.大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅即可.

1.猪肉切丝,用葱.姜.料酒.盐.生抽.老抽.白胡椒粉.淀粉抓匀腌制入味. 2.莲菜洗净削皮,从侧面切成片,然后切丝.如果从横切面切丝会很碎. 3.切好的莲菜丝泡在清水中,防止氧化发黑,还可以去除部分淀粉. 4.黑木耳泡发好.小米椒.葱.姜切丝备用. 5.热锅凉油,油7成热时,倒入肉丝,炒好后将肉丝盛出备用. 6.锅内重新倒入少许油,放入葱姜丝和小米椒炒出香味后,倒入莲菜丝,烹入一勺白醋翻炒,可以使莲菜变脆好吃. 7.放入黑木耳.盐,翻炒几下,最后倒入事先炒好的肉丝,翻炒均匀后即可出锅装盘.