低筋面粉怎么做白吐司

材料:低筋面粉300克、白砂糖70克、酵母粉3克、鸡蛋1个、淡奶油60克、水90克、黄油25克。

做法:

1、和成光滑的面团后加入黄油,再次揉面至面能撑出薄膜,然后让面团发酵至原来的两倍大。

2、取出面团,分割成同等大小的3个剂子,分别做第一次擀卷。

3、醒发10分钟后再次分别擀卷。

4、将面卷放入土司盒。

5、把吐司盒放烤箱中低温40度再次发酵,2小时左右。

6、放入烤箱,170度,30分钟烤焙。

时间: 2024-08-03 18:18:06

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低筋面粉能做的早餐有面包,小馒头,鸡蛋饼,吐司,荷兰松饼,鸡蛋脆片,葱花蛋饼.低筋面粉虽然看起来没有什么特别的地方,但是用低筋面粉做出的美食非常的有口感,而且非常筋道,低筋面粉和高筋面粉不同,做出的食物种类也不一样,可以做松饼粉,凉皮,这些都是比较简单的,生活中多吃一些低筋面粉和高筋面粉,对身体是很有利的.

低筋面粉能做面包吗

低筋面粉能做面包.低筋面包烤好后掰开,里面没有拉丝现象,绵软更好消化.低筋面包适合老人.儿童等食用.但如果要做口感劲道的吐司,一定要选用蛋白质含量更高的高筋面粉.

自己做的吐司能放几天

面包店买回来的吐司放冰箱通常能放一周左右.自己做的吐司因为不加防腐剂,通常只能放三四天左右. 吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包.用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治.用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包.

奶香白吐司家常做法有哪些

1.用料:高粉260g,白糖50g,盐3g,奶粉20g,牛奶(水)120g,中等鸡蛋一个约50g,耐糖发酵粉4g,黄油(植物油)30g. 2.奶香白吐司的做法:除黄油外其他材料全部揉到一起,冰箱冷藏半小时以上. 3.取出面团揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全扩展,直至抻出的手套膜是有弹性不易破的. 4.一发放到25-28左右的房间,发酵至2倍大.取出排气整形,二发控制在温度35左右,湿度60-70%.发至9分满,盖盖子,150度烤50分钟.

低筋面粉可以做馒头吗

1.低筋面粉可以做馒头. 2.把低筋面粉放入面包机: 3.加入白糖,酵母粉,盐,水和牛奶: 4.揉面20分钟后关闭电源,让面团发酵到两倍大: 5.把发酵好的面团再揉几下,排气: 6.让面团再醒15分钟左右: 7.把面团搓长后用刀切成大小差不多的小块: 8.取一小块,用手揉几下,整成圆形: 9.把圆面团放在手掌下,快速滚圆: 10.用同样方法处理完剩余的面团: 11.蒸架上刷油后放入整圆的面团: 12.蒸锅里放入冷水,大火加热一分钟后关火: 13.把蒸架放入蒸锅再次发酵让面团变成两倍大左右: 14

美图秀秀怎么做白边图

美图秀秀做白边图的方法是: 1.首先打开美图秀秀app,随后新建一张白色画布作为底图: 2.然后插入自己喜欢的照片调整比例大小,随后合并保存就是有白色边框的图了. 美图秀秀是由厦门美图网科技有限公司于2008年推出的一款图像处理软件.美图秀秀针对手机摄影,拥有图片特效.人像美容等功能,能为用户提供专业智能的拍照.修图服务.它的操作和程序相对于专业图片处理软件比较简单,可以让用户短时间内处理照片.2017年1月,美图秀秀推出"手绘自拍"功能,上线不到3个月,手绘自拍特效的全球使用次数超过

低筋面粉可以做什么菜

低筋面粉可以做南方回民点心油香. 南方回民点心油香做法: 食材:低筋面粉500克.白糖200克.热水170克.植物油30克.鸡蛋1个.小苏打3克.红糖20克. 1.热水放入盆中,加入糖化开.水中加入小苏打.打散的蛋液,搅拌均匀. 2.低筋面粉500克. 3.把面粉倒入糖水中.加入植物油,把面抓拢. 4.切成30克左右的剂子,用手捏开,不能用擀面杖. 5.全部做好后醒发15分钟. 6.锅中放油烧至温热时放入,等浮上来能用筷子轻轻翻面,如果没有浮上来不能动. 7.成品出锅.在炸下一锅时要关火等油温后

如何做面包吐司

做面包吐司的方法: 1.把所有的材料按牛奶,鸡蛋,白糖,盐,食用油,面粉,发酵粉的顺序,一次放进面包机之中. 2.使用揉面功能至结束,在面包机发酵后,放入吐司盒,放入烤箱中进行二次发酵. 3.在烤箱里放一碗开水,在模具上刷油,烤熟即可.

如何做咸味吐司面包

做咸味吐司面包方法如下: 1.准备配料:酵母.鸡蛋.高精粉.白糖.奶粉.盐和黄油: 2.在面粉中加水.鸡蛋和酵母,用劲揉成不粘手的面团: 3.加入黄油.白糖.奶粉和盐,将面团揉到变硬即可: 4.将面团醒发一小时: 5.将面团分割均匀成型: 6.再次发酵,放入炉中烘烤: 7.等待出炉,咸味吐司面包即可完成.