鹌鹑蛋怎么烧好吃

五香鹌鹑蛋做法:食材:鹌鹑蛋、卤汁、盐、八角、冰糖、桂皮、草果、花椒、干辣椒、大葱。

方法/步骤:

1、鹌鹑蛋放入锅中煮熟,去壳后备用。

2、锅中放入适量清水烧开。

3、准备好辅料:大葱、生姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、草果。

4、将所有香料放入开水锅中。

5、放入一块老卤汁。我的老卤汁是冷冻过的。

6、放入鹌鹑蛋和鸡蛋,放入冰糖。大火烧开后转小火煮半个小时,将鸡蛋放入锅中浸泡半天使之更加入味。

时间: 2024-08-13 19:32:51

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熟鹌鹑蛋怎么炒好吃

鹌鹑蛋营养丰富,我们一般用来做菜.平时我们从市场买回来的鹌鹑蛋都是煮熟过的,那么熟鹌鹑蛋怎么炒才好吃呢?下面给大家分享一下具体的做法. 简要答案 煮熟鹌鹑蛋这样炒更好吃,先将鹌鹑蛋下锅煎至两面金黄,然后倒入由生抽,盐,白糖调制的料汁,与彩椒一起翻炒均匀,焖煮1-2分钟即可出锅. 工具/材料 主料:鹌鹑蛋彩椒辅料:盐油生抽白糖淀粉 具体内容 准备好食材,将彩椒切成小块装入碗中,然后将把生抽,盐,白糖放到碗里搅匀备用. 锅里放入花生油,把煮熟鹌鹑蛋放入锅中,煎至金黄. 之后将煎好的鹌鹑蛋捞出来备用.

鹌鹑蛋怎么烧汤吃

步骤/操作: 1.准备好黄芪,党参,当归少许,将它们用水稍微洗净泡一下. 2.将洗净的黄芪,党参,当归放入乌鸡腹中,再放入两片姜片. 3.将准备好的乌鸡放入容器中并加入烧没过鸡的水,大火烧开. 4.同时将小锅放入鹌鹑蛋和适量的冷水并加入适量的盐. 5.大火烧开后三分钟关火将盖上,焖上五分钟,再放入冷水冲一下,就可以很快的将鹌鹑蛋剥出来了. 6.准备好一些鹰嘴豆,放入跟鸡一起煮. 7.水开后先撇去浮沫,再转为小火. 8.小火煲上四十分钟后,下入剥好的鹌鹑蛋. 9.加入新鲜的蘑菇,再小火煲上二十分钟

鹌鹑蛋怎么煮好吃

1.鹌鹑蛋最常见的吃法就是直接水煮了吃,可以加调料,也可以什么都不加.白水煮的话可以直接现煮现吃,加了调料的话需要一段时间的浸泡入味,相比漫长的等待,浓厚醇香的味道还是很值得期待的! 2.如果想省事,又想味道超赞,超市里有卖现成的专门煮蛋类的料包,直接加入煮制即可:如果家中没有,又不想出门去超市买,也可以直接加大料煮制,味道也是杠杠滴! 3.我今天给大家分享一种做法:鹌鹑蛋500克洗净,凉水下锅,加水没过鹌鹑蛋,加一小把花椒.三颗八角.五六片香叶.一小搓陈皮.两个干红椒.适量的食盐.五香粉.老抽

鹌鹑蛋怎么做好吃

1.备好食材 2.鹌鹑蛋洗净,将其煲熟 3.煲熟后,剥去蛋壳 4.姜切片,葱切段 5.下油锅,放进冰糖 6.把冰糖煮至融化,放进姜片.葱段.红辣椒 7.再放入鹌鹑蛋 8.加上3茶匙生抽调味 9.放入200ML热开水,盖上锅盖煮10分钟左右即可

苏格兰鹌鹑蛋怎么做好吃

1.炸锅160℃预热5分钟. 2.肉馅装碗,加蛋液.葱花. 3.再放入盐.黑胡椒碎.油.料酒.生抽. 4.再放入适量面粉,拌匀,腌渍一会儿. 5.手中抹上适量面粉,取肉馅放手中,制成肉饼. 6.鹌鹑蛋蘸面粉放肉饼上,用肉饼将鹌鹑蛋包住. 7.再蘸上面包糠. 8.依次制成数个苏格兰蛋,再在蛋的表面刷上橄榄油. 9.放入炸锅中. 10.以160℃烤10分钟. 11.将烤好的苏格兰蛋取出,装入盘中. 12.装饰一下即可.

怎样煮鹌鹑蛋好吃

1.食材准备:鹌鹑蛋500克.盐.八角.葱.姜.花椒.桂皮.香叶.老抽.糖.白酒各适量. 2.鹌鹑蛋冲洗干净,锅内加水放入鹌鹑蛋,烧开后煮5分钟就可以煮熟. 3.捞出过冷水,用勺子把蛋皮拍碎. 4.锅内加适量的水,加所有的调料煮10分钟. 5.把鹌鹑蛋放入. 6.继续煮10分钟,关火焖着. 7.浸浸泡4小时以上即可.

如何煮鹌鹑蛋

1.食材准备:鹌鹑蛋500克.盐.八角.葱.姜.花椒.桂皮.香叶.老抽.糖.白酒各适量. 2.鹌鹑蛋冲洗干净,锅内加水放入鹌鹑蛋,烧开后煮5分钟就可以煮熟. 3.捞出过冷水,用勺子把蛋皮拍碎. 4.锅内加适量的水,加所有的调料煮10分钟. 5.把鹌鹑蛋放入. 6.继续煮10分钟,关火焖着. 7.浸浸泡4小时以上即可.

怎样煮鹌鹑蛋

1.食材准备:鹌鹑蛋500克.盐.八角.葱.姜.花椒.桂皮.香叶.老抽.糖.白酒各适量. 2.鹌鹑蛋冲洗干净,锅内加水放入鹌鹑蛋,烧开后煮5分钟就可以煮熟. 3.捞出过冷水,用勺子把蛋皮拍碎. 4.锅内加适量的水,加所有的调料煮10分钟. 5.把鹌鹑蛋放入. 6.继续煮10分钟,关火焖着. 7.浸浸泡4小时以上即可.

鹌鹑蛋和什么菜炒好吃

1.平时单独吃鹌鹑蛋会感觉乏力,如果能把它与香菇搭配在一起吃,就会别有一番味道,做香菇鹌鹑蛋时需要准备鹌鹑蛋一百克,香菇一百克,使用盐和生抽以及葱花都要少量准备一些. 2.把准备好的香菇去蒂,葱切成葱花备用,然后准备一碗清水加入,适量食用盐调匀以后把香菇放进去,浸泡五分钟,然后取出洗净,再捏干水分,摆在盘子中. 3.取少量食用盐,均匀撒在盘子中的香菇上,然后再把准备好的鹌鹑蛋磕开,直接盖在香菇上面,在锅中放清水,放好蒸架,然后把盘子直接放在蒸架上,开火蒸制. 4.开锅以后再蒸12分钟就可以出锅,