鸡蛋羹怎么放油

1、材料准备好;鸡蛋打散,调入食盐拌匀。

2、兑入150克凉开水拌匀,倒入另一个碗中,滤去蛋筋和浮沫。

3、将虑好的蛋液倒入容器中,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔。

4、锅里烧开水,隔水用中大火蒸15分钟左右,虚火焖3到4分钟;蒸好后撕去保鲜膜,调入生抽和麻油,撒上葱花即可。

时间: 2024-08-03 21:41:06

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鸡蛋羹可以放糖吗

鸡蛋羹可以放糖.鸡蛋和糖中的营养成分并不相克,一起食用之后,身体也不会出现不良的反应,所以大家在做鸡蛋羹的时候,可以加入适量的糖.鸡蛋羹里加糖不仅可以让鸡蛋羹变得更好吃,还能够让营养更加全面. 鸡蛋羹除了可以加糖之外,还可以加入牛奶.蔬菜.肉丝等食物,还可以用大骨头汤来蒸鸡蛋羹. 蔬菜鸡蛋羹: 把鸡蛋打进碗里,搅拌均匀,然后把蔬菜清洗干净,放到搅碎机里搅成汁,把蔬菜汁倒进蛋液中,把鸡蛋和蔬菜汁搅拌到碗里表面起泡后,再放到蒸笼里,用大火蒸20分钟,关火再焖2分钟,就可以把蒸好的鸡蛋羹拿出来了. 准

鸡蛋羹到底放几份水蒸多久才好

放一小碗水,蒸10分钟. 原料:二个鸡蛋,一小碗水,一勺香油. 制作步骤: 1.拿一个可放到微波炉或者锅里能用的器皿,盖子上面一定要有出气用的孔. 2.将两个鸡蛋磕开,放入所用的器皿里. 3.根据个人口味所加入适量的盐,加入味精,加入一小碗水. 4.用筷子或是调鸡蛋用的工具,将鸡蛋和水进行充分的搅拌. 5.放入微型炉或者有水的锅里蒸十分钟,将熟的鸡蛋羹,放入香油,制作完成.

鸡蛋羹水放多了怎么补救

鸡蛋羹水放多了可以再加入适量的鸡蛋,将其与水充分混合即可.也可以在蛋液里加适量盐,起到粘合蛋液的作用.如果鸡蛋已经有部分熟透,已无法和其余的鸡蛋液或水融合,这种情况就不能够进行补救.

鸡蛋羹需要放什么调料

1.鸡蛋羹需要放盐,香油等调料. 2.材料包括鸡蛋2个,凉开水约5汤匙75ml.盐二分之一茶匙约3克.香油四分之一茶匙约1ml. 3.做法一,鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结.然后加入凉开水注意不要直接加生水,一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀.用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝.最后盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可.出锅后,顺着碗的边

鸡蛋羹盐放多少

鸡蛋羹放盐盐量为一个鸡蛋一小勺 所需材料:鸡蛋2个.凉开水约5汤匙.盐半茶匙.厨房纸巾1张.香油半茶匙.鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结.加入凉开水,一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀.用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可.出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油.

给宝宝做鸡蛋羹能放西红柿吗

1.你好,当然可以哦,西红柿鸡蛋就是一个很好的搭配,而且西红烧熟了吃也很有营养的,要多给宝宝吃蔬菜,而且经常吃西红柿宝宝的皮肤也会变得白皙哦. 2.咱们在做这道西红柿鸡蛋羹的时候,需要用到西红柿,鸡蛋,猪肉,还有高汤,如果家里没有高汤的话也是可以用清水的. 3.一定要把猪肉好好处理一下,因为猪肉里面是有一点腥味的,所以咱们在做之前,一定要好好处理一下猪肉.

鸡蛋羹放油吗

鸡蛋羹不放油,蒸鸡蛋羹放油并不是必须的,主要是要考虑水和鸡蛋液的比例,油是负载表层的,增加一点色泽.鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩.鸡蛋含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和铁.钙.钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用.

鸡蛋羹里可以放酱油吗

鸡蛋羹放酱油或者不放酱油,要根据自己的喜好而定.一.鸡蛋羹不放酱油. 酱油里边色素高,大人吃容易长斑,变黑.宝宝吃如果没味道,可以放点核桃油.橄榄油.香油或者宝宝酱油.总之,宝宝.大人都要少吃酱油. 二.鸡蛋羹里放酱油. 步骤: 1.将准备好的鸡蛋打开,放到碗里,倒入半勺酱油,用筷子搅拌均匀. 2.在锅里放入适量的水,然后把盛酱油鸡蛋的碗,放入锅中. 3.盖上锅盖,把火力调至160℃.开始蒸煮. 4.要留心观察锅里的水,防止把水烧干. 5.大约蒸煮20分钟左右,即可出锅了.

鸡蛋羹一个鸡蛋几碗水

鸡蛋和水的比例是1:2,一个鸡蛋的话放100克水,水放多会不成型,水放少会硬不太嫩.准备材料:鸡蛋.水.碗.一.首先我们将鸡蛋打入碗中.二.在碗中放入鸡蛋与水比例1:2,将其搅拌均匀.三.再将鸡蛋放入适量的鸡精,盐,香油搅拌.四.放进电饭煲中,启动煮饭功能.五.电饭煲跳保温,待15分钟左右电饭煲里的饭也熟了,鸡蛋羹也熟了.此时在鸡蛋羹上面放入适量酱油与蒜.六.再将电饭煲盖上隔两分钟左右,此时香香的简易电饭煲蒸鸡蛋羹可开吃啦.