酒糟蒸猪脑鸡蛋有什么功效

酒糟蒸蛋是一种简单易做的汉族小吃,在江南地区尤为流行.口味酸甜可口,而且具有滋阴养颜.催乳丰胸等等营养功效.在滚水中加入红糖.生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火. 将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用. 酒酿甘辛温,含糖.有机酸.维生素B1.B2等,可益气.生津.活血.散结.消肿.酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿,也适用哺乳期妇女催乳和通乳,还有很好的丰胸效果.月经来之前,早晚各一碗,滋阴养颜又丰胸,一举数得.

天麻蒸猪脑一个月可以吃一次,天麻蒸猪脑适合用脑较多的人,但胆固醇太高. 天麻炖猪脑中的天麻和猪脑都是一种非常有营养价值的食材,这些食材虽然具有的营养价值与功效都很多,但是却不是适合常常吃的.

蒸一个鸡蛋要放78毫升的水,在普通的蒸鸡蛋中,一般较为认可的加水比例为:蛋液和水的比例在1:1--1:1.5之间,并且加水比例主要根据自己喜爱的口感来添加,如果喜欢吃硬一些的,可以少加些水,喜欢吃软的可多加些水.

蒸生鸡蛋方法如下: 材料:2个鸡蛋.约5汤匙凉开水.3克盐.十五粒虾米.五粒干贝.2克火腿盯.2克咸肉丁和一毫升香油. 将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米.干贝.火腿丁和咸肉丁,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结:加入凉开水,一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀:用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整:盖上一层保鲜膜,放入蒸箱中,大火加热,转为小火,蒸约10分钟即可.出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油.

材料:猪脑1只.鸡蛋2个.大蒜3根. 步骤:1.将猪脑洗净稍切碎,加入适量黄酒备用: 2.将鸡蛋打散加盐.味精,搅拌均匀: 3.大蒜切碎备用: 4.不粘平底锅放入色拉油加热,放入猪脑翻炒3分钟: 5.然后放入大蒜,最后放入鸡蛋继续翻炒2分钟即可完成.

天麻炖鸡蛋可以起到补养肝肾.齐心安神的功效,一般患上了冠心病的朋友可以在日常的生活中适当的多吃一些:其次如果出现了子宫脱垂或者痔疮脱肛的情况,也可以通过吃天麻蒸鸡蛋来起到辅助治疗的功效. 天麻炖鸡蛋的做法: 1.将六十克新鲜的天麻清洗干净之后切片放入水里面烧沸煮半个小时,然后将三个鸡蛋打入里面煮熟即可; 2.将一个鸡蛋的一端开一个小孔,将六克天麻粉灌入其中,然后用浸湿的白纸或者湿巾纸覆盖在小孔上,放入锅里面蒸熟即可食用; 3.将十克干的天麻浸泡清洗干净之后,与一个鸡蛋一起放入五百毫升的废水里面,

功效: 1.枸杞蒸蛋属于补血.补虚养身.滋阴食谱.每周吃一次枸杞蒸鸡蛋,能够治疗眼睛近视.老花眼.眼疲劳: 2.补养阴血,适用于头晕目眩,血虚头痛,心悸,神疲乏力,遇劳加重,或血虚发热,热势或高或低,劳则加剧,肌热烦渴,面色不华等症. 枸杞蒸蛋的具体做法: 1.枸杞子一小把,鸡蛋一个,鸡蛋打碎与枸杞搅拌后隔水蒸,也可以把枸杞子用热水泡胀: 2.放蛋上装饰,烧开一锅水,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟,锅盖要露一条缝,关火即可: 3.15分钟即可食用.

做法: 1.猪脑放入清水中,撕去筋膜,捞起滤干水分,放在大碗内用少许盐.姜切丝.酒拌一下. 2.鸡蛋打入碗内,用筷子顺着一个方向打散,加比蛋液多的三份水,适量的盐.花生油再搅拌直至起泡. 3.将蛋液倒在猪脑上,蒸锅放水烧上气,放入拌好的猪脑猛火蒸5分钟改小火蒸10分钟,取出就完成了. 注意: 1.猪脑撕去筋膜时要仔细,保持其行不散碎. 2.鸡蛋与水的比例要掌握好,水多则蛋液不结,水少则老.

1.食材:鸡蛋2个,青椒50g,五香粉5g,调和油适量,酱油适量,味精适量,豆瓣酱适量: 2.辣椒切成碎末和葱花放入碗中: 3.放入用水稀释好的大酱,加适量酱油.味精.五香粉.再打入两个鸡蛋: 4.放入油,搅拌均匀:上锅,大火蒸15分钟,出锅即成.