发芽的板栗还能吃吗

土豆发芽1毫米还能吃,把发芽部分去掉后,剩下的健康部分是可以食用的.如果土豆已经发芽很多,并且变为黑绿色,那就不能吃了,必须扔掉,因为土豆发芽后会产生一种生物碱,这种生物碱是有毒的.

山药发芽之后不会产生有毒物质,是还可以吃的. 山药与土豆不同,土豆属于茄科,发芽了会产生有毒的龙葵碱毒素,所以土豆发芽是不能吃的.但山药属于薯蓣科植物,发芽之后并不会产生有毒的物质,且目前也并没有任何因吃发芽的山药而中毒的新闻报道,因此只需要将发芽的山药剔除,剩下的部分就可以吃了. 但是山药发芽是需要消耗其中的营养物质的, 因此一般建议山药买回来要及时吃掉,不要等到发芽了再吃,这时候的山药营养价值会降低很多.

长芽的大蒜能吃.大蒜通常在低温的冬天会进入休眠状态,等到温度回升,环境适合生长的时候,大蒜就会继续的发芽.蒜发芽就是吸收蒜头茎部的营养物质,但是并不会产生有害的毒素,所以大蒜长芽以后还可以吃,可是大蒜本身的营养价值就会降低和减少,而且大蒜的辣味都会跟着减少.

可以,但不建议食用.生姜发芽变绿之后虽然不会产生什么有毒成分,但其营养会出现转移,块茎中的养分会逐渐输送到发芽位置,这样的姜块吃起来不仅口感不好,而且还没啥营养,不建议食用. 生姜发芽发霉更不能吃: 生姜发芽大多数是因为存放的条件比较潮湿和接触到了光照,这样的生姜也非常容易伴有发霉的现象,而发霉的生姜中带有霉菌毒素,摄入可危害身体健康,长期食用含有霉菌的食物还可致癌,故生姜发芽发霉是一定不能吃的.

发芽的姜是可以吃的.我们把发芽的姜切开,可以发现里面的肉质干空.纤维变粗,说明姜的营养成分已经开始减少,营养价值降低.但其主要成分并没有发生变化,因此食用不会出现中毒或其它的不良反应. 而实际上,市面上大多数的姜都有芽,只是不明显而已.当然,从营养的角度来看,最好还是不要等姜发芽了再吃.

1.土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢.最好不要食用发芽的土豆.如要食用须深挖及削去芽附近的皮层,再用水浸泡一段时间,煮食时间也须长一些 2.对于土豆上已稍有发芽.发青的部位及腐烂部分应彻底清除.如果土豆发青的面积较大,发芽的部位很多,应把这个土豆扔掉. 3.如果吃土豆时口中有点发麻的感觉,则表明该土豆中还含有较多的龙葵素,应立即停止食用,以防中毒. 4.有报道,孕妇若吃进太多的龙葵素,可能会使胎儿出现畸形,所以孕妇应特别小心

不能吃.发芽变绿的芋头虽然不像土豆一样含有有毒的龙葵素,但其中的营养成分会因为发芽而大大降低,这样的芋头吃起来不仅口感涩苦.生硬,而且还容易伴有发霉腐烂的现象,建议重新购买新的芋头再吃为宜.

发芽的土豆不能吃,发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素,它对人体胃肠粘膜有刺激作用,并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用.食用发芽的土豆之后,可能会出现恶心.呕吐.腹疼.头晕.呼吸困难等食物中毒的症状.发芽的土豆经处理去掉芽后,发绿的块茎内可能还残留龙葵碱,也会引起中毒,所以不宜食用发芽的土豆.

生姜在潮湿的环境中可以持续生长,生长产生的生姜芽和生姜本身具有同样的营养成分,并无任何有毒物质,故可放心食用. 实际上,大多数食物发了芽都是可以吃的.例如姜.蒜等,把芽稍稍剜掉还是可以吃的.只是里面的营养已经有一部分供给了芽,所以营养肯定就会打了折扣.不过,也有些食物经过发芽,营养成分还会有所增加的.有研究表明,大豆在发芽的过程中,维生素C.氨基酸等含量不断升高.发芽糙米比没有发芽的糙米烹调更方便,口感更香甜,而且里面更富含了抗脂质氧化物质.膳食纤维.谷胱甘肽.γ-氨基丁酸等功能性因子.所以千万