究竟什么是粗粮什么是细粮呀

面条有粗粮也有细粮.通常的讲,大麦做的面条叫粗粮,小麦做的面条叫细粮.但实际上,根据营养学专家来说,面条其实是粗粮.细粮主要是指精面之类的.大米也属于粗粮. 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米.紫米.高粱.燕麦.荞麦.麦麸以及各种干豆类,如黄豆.青豆.赤豆.绿豆等. 所谓细粮 ,原则上是指加工后的成品粮.一般指面粉与大米等食粮,与"粗粮"相对而言.我国各地区的细粮,根据生活习惯的不同,细粮标准也不一样,除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外,其他地区都是以主粮

大米是粗粮也是细粮.大米对粗粮和细粮的区别主要看加工程度,大米没有经过精磨的是粗粮,而经过精磨处理,去掉粮食外层的粗硬部分,剩下中间柔软粉质的部分是细粮.细粮比粗粮的口感要更好,但细粮由于经过精制,营养成分流失较多,营养价值没有粗粮高.

红米饭是粗粮.粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米.紫米.高粱.燕麦.荞麦.麦麸以及各种干豆类,如黄豆.青豆.赤豆.绿豆等,所以红米也自然属于粗粮. 所谓细粮(flourandrice),原则上是指加工后的成品粮.一般指面粉与大米等食粮,与"粗粮"相对而言.

紫薯干是用紫薯为原料做成,虽富含蛋白质.淀粉.膳食纤维.矿物质.糖类等成分,但不能代替主食,因为紫薯干中富含淀粉,吃多了难消化,而且紫薯是一种粗粮,缺少细粮中含有的营养成分,长期如此,可能会导致营养不均衡.紫薯中含有大量的淀粉.膳食纤维,适量食用能补充营养和提供能量,而且膳食纤维能吸水膨胀,既能推动肠胃蠕动,又能增加饱腹感,因此,减肥期间可以食用,但是紫薯干含糖量较高,过量食用还可能会导致长胖.

营养的高低一般是讲蛋白质的含量,小麦营养价值高点,玉米和小麦一个是粗粮一个是细粮. 小麦是小麦系植物的统称,是单子叶植物,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包.馒头.饼干.面条等食物.发酵后可制成啤酒.酒精.白酒或生质燃料.小麦富含淀粉.蛋白质.脂肪.矿物质.钙.铁.硫胺素.核黄素.烟酸.维生素A及维生素C等. 玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物.玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物, 植株高大, 茎强壮, 是重要的粮食作物和饲料

按照外观划分.粗粮是指没有精磨过的粮食,像燕麦.大麦.紫米.黑米.红米.小米.玉米.蚕豆.芸豆等等,而细粮经过加工处理以后的粮食,吃起来会更加的细腻一些.粗粮是相对于精米白面等细粮而言的,主要分为谷物类.杂豆类和块茎类三大类:其加工过程简单,能保存许多细粮中没有的营养成分,大部分粗粮蛋白质含量少,但淀粉.纤维素.矿物质,以及B族维生素含量丰富.

1.粗粮:是相对于大米.白面等细粮而言的一种称呼,主要是指包括玉米.高粱.小米及各种豆类等在内的粮产品.营养专家认为,富含纤维的"粗粮"尽管吃起来不像细粮那样顺口,却是难得的保健食品. 一方面,粗粮多种植在高海拔.无污染地区,极少使用农药.化肥,是公认的具有特殊食疗食补作用的天然绿色食品. 2.细粮:原则上是指加工后的成品粮.一般指面粉与大米等食粮.我国各地区的细粮,根据生活习惯的不同,细粮标准也不一样,除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外,其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮.细粮有

粗粮是主要包括谷类中的玉米.紫米.高粱.燕麦.荞麦.麦麸以及各种干豆类,如黄豆.青豆.赤豆.绿豆等. 细粮是指加工后的成品粮,一般指面粉与大米等食粮,细粮标准不一样,除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外,其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮,有大米.糯米.小麦.玉米等. 此外,补充粗粮其它内容: 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度:增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压.糖尿病.肥胖症和

1.玉米是粗粮. 2.粗粮是相对平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米.小米.红米.黑米.紫米.高粱.大麦.燕麦.荞麦和各种干豆类,如黄豆.绿豆.红豆.黑豆.蚕豆.豌豆等.还有块茎类中的红薯.山药.马铃薯等. 3.玉米又名苞谷.苞米棒子.玉蜀黍.珍珠米等.玉米与传统的水稻.小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性.耐寒性.耐贫瘠性以及极好的环境适应性.玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物.