魔芋粉怎么做凉粉

1.绿豆磨成粉能做凉粉.做法:把买好的鲜绿豆,用清水洗净,再加水俺过浸泡一晚. 2.把泡好的绿豆捞出清洗,进行水磨加工或粉碎豆浆. 3.把豆浆用干净的沙布进行过虑.沙布上层是豆渣,可做豆沙包.沙布下的就是纯绿豆浆. 4.把绿豆浆用水缸或水盆装上,进行沉淀,约十小时左右.慢慢把沉淀上面清水倒掉,余下底部就是绿豆水粉. 5.开始制作凉粉,用铁锅洗净烧水,水开后把水绿豆粉用水边绞边下锅,特别铁锅内底部,用锅铲快速地绞匀,比例自行掌握,绿豆粉浆熟后,把它装在盆中,冷后成形.就是绿豆凉粉.只要水与粉比例掌

1.红薯粉可以做凉粉. 2.一般用红薯粉制作成的凉粉被称为是红薯凉粉,口感适中.软韧爽滑,吃起也比较劲道,既可以凉拌食用. 3.也可以加热食用,受到人们欢迎,要是想吃的,只需要准备好材料,自己动手就能制作.

木薯粉可以做凉粉吃.木薯粉是从热带植物的块根中提取的淀粉,这种植物属大槭科,与蓖麻.橡胶.小桐子同科.木薯粉在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性,是婴儿食品牛奶布丁的主要成分,也用来使汤汁及炖菜变稠.

用料:魔芋精粉七克.凉粉二十克.矿泉水二百五十克.甜酒一百克.葡萄干二十克. 步骤: 1.将魔芋粉跟凉粉混合: 2.加入开水,倒入粉,充分搅拌: 3.放到容器中,使之成型: 4.切成四方小块,加入甜酒,葡萄干.

1.首先把水烧到热,慢慢一边加入魔芋粉,一边搅拌均匀. 2.然后我们再把碱粉加上开水兑好备用,如下图所示. 3.魔芋液搅拌到冒小泡时,开小火后计时15分钟,不停搅拌. 4.时间到开大火,把碱水四散快速倒入锅里,快速划圈搅拌,关火盖锅盖闷10分钟. 5.闷好后,在锅里轻轻沿锅壁划一圈,魔芋块上划个(十)字分成4块,倒几碗水进去泡着魔芋,降温,稍微放凉后切块. 6.把魔芋块煮一下,水开了煮几分钟即可.去除碱味,同时进一步硬化魔芋块,到这步魔芋豆腐就做好了.

主料:魔芋粉: 辅料:油.盐.香油.大蒜.香菜.葱.红辣椒.酱油.白芝麻. 凉拌魔芋粉的做法: 1.魔芋粉先过清水洗净: 2.加一点盐用开水焯一下,再过凉水沥干: 3.准备蒜末.香菜.葱花.红辣椒等配料: 4.把配料跟魔芋粉放在一起,淋一点酱油,撒上炒香的白芝麻和一点香油: 5.锅里烧热油,淋在配料上以出香味: 6.最后拌匀,即可食用.

1.准备食材:魔芋.辣椒.香菜.姜片.葱头.蒜头.蚝油.酱油.鸡精.白糖. 2.切好香菜.辣椒.蒜头.魔芋.姜片.葱头. 3.锅中放水,水开后,倒入魔芋. 4.煮一分钟,捞出沥水备用. 5.锅中放油,放入姜片.葱头.蒜头爆香. 6.快速倒入魔芋翻炒. 7.加入一点酱油上色用,适量蚝油翻炒上色. 8.加入辣椒.鸡精.白糖提鲜. 9.加入香菜翻炒均匀即可出锅.

一斤魔芋粉可以做50-70斤魔芋豆腐,还可以参入米粉.玉米粉制作. "魔芋豆腐"是滇菜的一种.味道清爽可口,富含可溶性膳食纤维.作为新型保健食品,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食.

五斤魔芋洗净晒干后,能做大约400克魔芋粉,魔芋粉可以做成魔芋豆腐,是四川的一道美食. 魔芋,中国古名蒟蒻,天南星科草本植物,在中国广泛分布.全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后食用,具有降血压.降血糖.降血脂.平衡盐分.洁胃.整肠.排毒等多种功效.