黄瓜晒干后如何腌制

黄瓜晒干后腌制方法:

1、将晒干的黄瓜、辣椒粉放入腌菜用的坛子中,加入适量的食盐搅拌均匀,放置阴凉处24小时。

2、将腌好的黄瓜干切成段状,放入沸水锅,稍煮片刻,加入适量香油、味精、白糖、酱油搅拌均匀后关火。

3、将煮好的黄瓜晾凉装入盐菜坛子。

4、加入红辣椒,放置一段时间即可食用。

黄瓜晒干腌制后味道鲜美,不失黄瓜美味。

时间: 2024-11-05 20:30:54

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