家常糖醋鱼 家常糖醋鱼做法

1、将姜蒜、胡萝卜切碎,鱼洗净,划刀花后用少许料酒、盐腌制15分钟,再在鱼上均匀抹上干淀粉。

2、锅中倒入适量油,油热,将鱼用中火两面煎黄后捞出。

3、另起锅烧油,爆姜蒜,加适量番茄酱,将青豆、萝卜丁下锅一起翻炒,调入糖、盐、醋、鸡精。小火烧开后浇在鱼身上即可。

时间: 2024-09-08 11:49:20

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家常鸡翅最简单做法

1.家常鸡翅最简单做法.准备食材,先把鸡翅中放热水锅里焯一下,锅里放油烧热加入白糖,翻炒至糖成焦糖色.把焯过水的鸡翅中放入锅里翻炒上色,把葱姜,香料放入翻炒.翻炒上色均匀后,加水大火烧开,小火慢炖.快熟的时候加盐调味,收汁,盛入盘中上桌. 2.家常鸡翅的营养价值.鸡翅又名鸡翼.大转弯.肉少,皮富胶质.又分"鸡膀""膀尖"两种.鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多:鸡翅有温中益气.补精添髓.强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持

家常炸薯条的做法

家常炸薯条的做法如下: 1.准备好土豆. 2.土豆洗净去皮切条. 3.切成条状放入水中备用. 4.锅中烧水煮沸放入土豆条3分钟. 5.将土豆条捞出沥干水分. 6.锅中倒油,油温6成热下入土豆条进行翻炸,炸至金黄色即可捞出沥干油分. 7.吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可.

家常鸡蛋羹的做法放多少水

家常鸡蛋羹的做法五十毫升每个鸡蛋的水,蒸鸡蛋羹要放水的量是根据蛋的量来确定的,一般是鸡蛋和水的比例是一比二,然后只需要隔水蒸约10分钟即可.蒸鸡蛋羹是一种来自于北方的家常菜肴,其制作原料可以有鸡蛋.熟猪油.虾米等,制成之后色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老少均宜,而且蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水,加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损.

家常咖喱鸡的做法

1.家常咖喱鸡的做法:将鸡块,土豆,胡萝卜洗净,鸡块加入四分之一小匙盐腌制备用,咖喱加入碗中加清水搅匀备用.热锅加入少许植物油,倒入鸡块煎炒两分钟,然后加入土豆和胡萝卜,继续煎炒两分钟.加入咖喱汁,大火烧开转小火25分钟左右,加入椰浆大火收汁即可出锅. 2.咖喱鸡块是热菜菜谱之一,以土豆.鸡.咖喱粉为制作主料,咖喱鸡块的烹饪技巧以烧为主,口味属于咖喱味属东南亚菜系.

家常羊肉火锅简单做法

1.家常羊肉火锅简单做法:将羊肉洗净,放入锅内,加入料酒.葱和姜,用大火烧开后再转用小火烧至熟,捞出切成大片.白菜洗净后切成块(手撕最好),粉丝洗净泡软后剪成约18厘米长的段,冬笋洗净后切成片.火锅中放入白菜.木耳.粉丝.笋片和羊肉汤,将切好的羊肉片整齐地码在上面,继续倒入肉汤,至刚好淹没原料为止.食用时点燃火锅,烧至菜熟,即可夹菜蘸味汁食用.食用时可加香菜,味道会更香. 2.羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品.羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养.据分析,每百克羊肉含蛋白质1

家常烧牛肉的做法

家常烧牛肉的做法,超级好吃啊. 牛腩切成2.5厘米方块,冷水,刚好没过牛肉,紧肉.血泡出来后就着水开,把肉块捞出来.热水滚冲血沫 热锅下油(油多好吃,后面要加菜或者下面更要多放)姜拍碎加进牛肉,加入油锅 再加干辣椒,花椒,搅匀爆香 辣椒变深色,油爆完水后,加糖,料酒,随后加豆瓣(料酒挥发完后)加八角山奈生抽,拌匀 加开水,盐,转入高压锅.(这时候觉得花椒不够的可以再加一点)烧开后加盖,高压,烧开后加盖,闷15分钟.没有高压锅的话,大火烧开后滚开半小时到45分钟,再小火炖半小时到45分钟. 关火,

家常煎牛肉的做法

今天我们来分享一下家常煎牛肉的做法 选择电饼铛清洗干净后,烧热后加入食用油,下入洋葱.葱丝和青椒段翻炒出香味 然后将用大酱和盐腌制好牛肉片,均匀摆放在电饼铛上面开始煎制 煎制一面变熟后,翻至另一面继续煎制,确保两面都受热均匀 在锅中煎制牛肉两面变熟后,煎出牛肉的肉香味后,即可开始食用 调制一下蘸酱料,选择红方.芝麻酱一起搅拌均匀即可用来蘸肉片使用 将煎好的牛肉片,蘸上调制好的蘸酱料后,放入在洗净的生菜叶上 然后加上一片蒜瓣,包裹着牛肉片即可食用,味道适中,很有嚼头

家常酸菜肥牛的做法

家常酸菜肥牛的做法 准备食材,肥牛,酸菜鱼一包,大蒜洗干净切片,红辣椒切段,葱切段,酸菜洗干净切段. 锅中加入清水,烧开后,把肥牛片放进去焯水,之后捞出.(不一定要焯熟) 锅中加入适量的油,油温3层熟,加入算,辣椒炒香,在倒入酸菜继续炒,加入适量的醋和水大火烧开,中火煮5分钟左右. 34如何测量1-10层油温,保证做菜控好油温 之后把酸菜捞出来放入碗中. 在把肥牛片放进锅中继续煮开,加入适量的鸡精,盐调味,之后把肉和汤全部倒进刚刚放酸菜的碗里. 锅中到油,油温8层熟,放入辣椒快速翻炒,关火倒入碗

家常芥菜丝的做法

家常芥菜丝的做法,我们来看看吧. 芥菜疙瘩一个,用清水洗净. 用一个擦板把菜搓成丝. 把芥菜疙瘩擦成细丝. 撒盐腌一晚上. 冬天的时候可以切成丝凉拌或者炒肉吃.

简单家常法国菜的做法

简单家常法国菜的做法部分列举如下: 一.新奥尔良烤翅 食材明细:鸡翅10个.天禾新奥尔良烤翅腌料15克.清水适量. 新奥尔良烤翅做法步骤: 鸡翅洗净:空碗里放适量天禾新奥尔良烤翅腌料15克:水适量拌匀腌料:放入鸡翅,冰箱冷藏腌制24个小时:腌好放烤盘上准备烘烤,铝箔上刷少许油防粘:烤箱90度烘烤30分钟:然后200度烤12到15分钟,具体温度根据自己得烤箱调节:成品: 二. 南瓜奶油浓汤 食材明细:南瓜15