干粽子叶怎么处理

1、由于买回来的粽子叶是干比较脆,所以需要用水浸泡、清洗,这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗,需要些耐心。浸泡一夜。

2、在清洗的过程中要检出不合格的粽子叶,同时用剪子对粽子叶进行简单的休整。

3、然后把清洗后的粽子叶放到大锅中+水,蒸沸时间10分钟,同时加上几勺子盐,加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。

4、倒掉煮粽子叶的盐水,加热水冲洗,然后泡在锅里备用即可。

时间: 2024-12-26 20:58:17

干粽子叶怎么处理的相关文章

买的干粽子叶需要煮多长时间

1.买的干粽子叶需要煮10分钟左右即可.将锅中加入适量的清水,待水烧开之后,再将粽叶放于水中,用小火慢慢的煮,煮10分钟左右即可.煮的过久的话,容易对粽叶的新鲜度产生影响,使粽叶丧失一定的清香味,使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味;如果所使用的粽叶不经煮的话,煮的过长还容易使粽叶不能再使用.而如果煮的过短的话,容易使其杀菌不彻底.

干粽子叶需要泡多长时间

干粽子叶需泡多一个晚上最好,此外泡过的粽子叶最好放在炉子上小火慢慢煮,10分钟就行 记住煮好后拿出来放在清水里好好洗洗啊,使其吸收充足的水分,变得柔软一些.

干粽子叶怎么不容易破

1.买来的粽叶首先要新鲜. 2.把粽叶洗净,表面沾水,不要擦干. 3.找个大点袋子,把粽叶都盘起来,就是围城圆圈的样子,粽叶有韧性,一定不要用大力,免得把筋折断了. 4.扎紧袋子,然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室,注意一定是冷冻. 5.隔夜把袋子拿出来(这时粽子也都冻上了),把他们拿出来,把冷冻的叶子们放在盆里自动解化. 6.水化的差不多了,你会发现叶子也柔软了,用它包粽子就可以了!这种方法不仅不要费时的煮粽叶,也能使粽叶有韧性柔软,而且粽叶的清香味比煮的要好的多的多,煮处的粽子有清香甜蜜味道

干粽子叶怎么煮

1.将干粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜. 2.用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏. 3.往锅里加适量清水,大火烧开. 4.将粽叶放入开水中,煮烫3分钟. 5.将粽叶捞出,再用清水冲洗一遍,放入淘米篮中沥干水分即可. 注意事项:在烫粽叶的时候,如果粽叶是比较干的,就需要在清水中浸泡一晚上,需要将粽叶放于水中,轻轻的清洗,之后再放于开水中烫,这样能保证粽叶更加的干净.如果粽叶选择竹叶的话,会比较耐煮.另外,或煮或烫好粽叶后,需要将粽叶放于清水中,然

干粽子叶煮多长时间

1.煮10分钟左右即可.将锅中加入适量的清水,待水烧开之后,再将粽叶放于水中,用小火慢慢的煮. 2.煮的过久的话,容易对粽叶的新鲜度产生影响,使粽叶丧失一定的清香味,使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味;如果所使用的粽叶不经煮的话,煮的过长还容易使粽叶不能再使用.而如果煮的过短的话,容易使其杀菌不彻底.

干粽子叶泡多长时间

冷水:用冷水泡需要泡一夜,在浸泡前需将坏粽叶挑选出来.当其吸收充足的水分后,涂抹一点食盐后进行清洗,将细菌和脏东西洗掉. 温水:在温水中浸泡一小时左右,叶片就会发软.用手进行清洗,除去上面的细菌后就可用来包粽子.粽叶无毒,有防腐作用,能减缓食物腐烂速度.

粽子叶玉米棒属于什么垃圾

1.粽子叶属于湿垃圾中的食材废料.食材废料中有谷物及其加工食品,而粽子是用粽米及其其他食材做成的,粽叶是加工食品所用包材. 处理粽子叶时,需注意粽叶上的食材残渣,卷团捆绑后再分类更佳,因为粽子叶较轻,在风天容易吹走,造成环境污染,在小机率情况下还有可能引起交通事故. 2.一般的厨余垃圾都是湿垃圾,因为易腐烂.但是玉米棒也就是玉米的外壳不易腐烂,属于干垃圾.干垃圾的投放,应尽量沥干水分,难以辨识类别的生活垃圾投入干垃圾容器内.

粽子叶可以放冰箱冷冻吗

1.粽子叶是可以冷冻的,将粽叶放入冰箱中冷冻,需要用的时候取出来用热水一滚,味道和刚买时候的一样清香,而且煮过的粽叶在包粽子时不易开裂.而晒干保存的方法很容易造成粽叶香味的流失和韧度的降低. 2.粽子叶也可以晒干以后保存,购买粽子叶以后,全部用水浸泡了,这时想要保存,必须把浸水以后的粽子叶取出放在阳光下晒干,然后再用一个重物压制几天,压平以后装入到保鲜袋中,也能让粽子叶保存几个月不变质,想包粽子时取出再次用水浸泡即可.

用过的粽子叶属于什么垃圾

用过的粽子叶属于干垃圾,因为用过的粽子叶外表坚硬,容易腐蚀,若是将其当做湿垃圾进行处理,会对处理湿垃圾的设备造成一定的损害,影响正常运行. 垃圾是失去使用价值.无法利用的废弃物品,是物质循环的重要环节,是不被需要或无用的固体.流体物质:而且垃圾分类是实现减量.提质.增效的必然选择,是改善人居环境.促进城市精细化管理.保障可持续发展的重要举措.