土豆炖鸡汤做法

土豆炖茄子是一道美味的菜肴.主料是土豆(黄皮)250克,辅料是茄子(紫皮,长)20克,辣椒(青,尖)100克,黄瓜50克,胡萝卜25克,调料是酱油3克,盐4克,味精5克,花椒3克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)5克,猪油(炼制)20克.做法如下. 1.土豆去皮切滚刀块: 2.葱.姜切丝,蒜切片备用: 3.花椒放碗内加水泡制出花椒水待用: 4.大尖辣椒去蒂.去籽,斜切成马蒂段: 5.黄瓜.胡萝卜均切成小方丁: 6.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱丝.姜丝.蒜片炝锅,放入长茄子块煸炒一下,添入

土豆炖鸡: 主料:土豆,鸡肉 调料:八角,姜,葱,盐 厨具:砂锅,平底锅,不粘锅 做法: 把小鸡剁成块,洗干净,备用:锅烧热,放入适量油,在放入葱花.姜末.花椒.大料等等调料爆香,放入洗好的鸡块,略炒.依次放入酱油.料酒,在略炒后放汤炖:炖鸡的同时可以把土豆削皮.切块:待鸡块快炖烂时,放入土豆块,依次放入盐.味精稍炖后,土豆.鸡块都酥烂,汤汁也收的差不多了,出锅即可.

1.煲鸡汤前,可以把洗干净的鸡,放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟.这样一来可以去除鸡皮上的异味,二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩. 2.鸡切块,焯水捞出,姜切片备用. 3.将鸡放入锅内加水,姜片,料酒,醋,红枣,盖上锅盖. 4.大火烧开,改用小火继续炖50分钟左右,用盐调味即可.

1.食材:牛腩300g,土豆1个,油20g,葱花10g,八角10g,姜片10g,盐10g. 2.牛腩切块,土豆削皮切块. 3.锅中放油,放入蒜瓣,姜片爆香,加入八角,牛腩翻炒,倒入土豆,放盐和清水,炖熟后撒葱花即可. 4.土豆含有大量淀粉以及蛋白质.B族维生素.维生素C等,能促进脾胃的消化功能. 5.土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生. 6.土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白.能促持消化道.呼吸道以及关节腔.浆膜腔的润滑,预防心血管和

1.焯水.这一步是做肉类汤必须的过程.水烧开,将鸡倒入煮开后捞起.去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊. 2.煲.煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡.姜片.莲子.广东米酒(适量),大火烧开,转小火煲1小时. 3.加入茶树菇.枸杞.红枣继续煲45分钟左右,加入盐.鸡精.胡椒粉,美味的鸡汤就好了.

1.灵芝鸡汤材料:赤灵芝30克.淮山20克.杞子10克.桂元肉15克.陈皮1/4个.去核红枣数粒.罗汉果1/4个.鸡1只. 2.制作方法:鸡去皮洗净,出水,备用.陈皮浸软去果瓤.锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它材料,煲1小时45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用. 3.特点:增强免疫力,调节分泌,防止衰老.

主料:大公鸡一只.山药一根.枸杞一把 辅料:葱姜适量.料酒适量.盐适量 1.鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结: 2.切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开,撇去浮沫: 3.加入一汤匙料酒,放入姜片葱结,煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟: 4.山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟: 5.枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可.

1.买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉:把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用:红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用. 2.在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片.泡过的红枣和枸杞,还有香菇.你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇. 3.柴鸡.乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可.

1.准备蒜500毫升,葱10克,姜10克,鸡500克,山药200克,料酒10毫升,盐10克. 2.鸡肉切块,葱姜切片,山药切块. 3.山药焯水,鸡块焯水. 4.鸡肉500克和姜10克,葱10克,放入锅中. 5.加水500毫升,水开放入料酒100毫升. 6.大火煮15分钟后小火煮. 7.放入山药,煮至用筷子戳开为止,加盐10克即可.