请问一斤米能加工出多少米线

一斤大米可生产米线1.8至2.8斤左右。

1、米线,汉族传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉;

2、米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同;

3、古烹饪书《食次》之中,记米线为粲。人们习惯叫米线酸浆米线、酸粉、干米线、米粉;

4、米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点。

时间: 2024-12-18 02:49:50

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泡酒米一斤米多少酒

泡酒米1斤米一般可以出米酒5-7两.米酒可以生吃.但对肠胃有些刺激.最好羼水煮来吃,味道就柔和多了,既不会甜得发腻,酒味也不太浓.在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳;有时也将汤圆(以小圆子为佳)下入米酒中,再打蛋花做成醪糟汤圆食用.特别提示糯米酒酒精含量低,但"后劲"足,不可贪杯.如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈.

石磨肠粉10斤米多少水

石磨肠粉10斤米加6斤水浸泡3-5小时,捞出,再加9斤水磨成米浆.提前2小时,将淀粉1斤加筋力源D型(肠粉专用)10-20克.食用盐30克干拌均匀,再加1斤水调成糊.将米浆与淀粉糊混合均匀,取出10%用3-4斤开水冲烫,然后再与其它混合糊高速搅拌均匀,即成肠粉糊.蒸屉擦点油,取150-200克肠粉糊放入蒸屉,摊匀,蒸2-3分钟即可出屉,揭出即为肠粉.

做酒米一斤米放多少酒

做酒米一斤米放三斤酒,按照1:3的比例进行,放入另外将酒米搅拌均匀. 酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇.酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的.我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度.各种香型.各种含酒的饮料,并为工业.医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇

一斤米放多少水

一斤米放的水要看是蒸米饭还是煮粥,如果是煮米饭,水与米的比例就是3:2,也就是一斤米需要一斤半的水.如果是煮粥,一斤米和水的比例就是在1:8,也就是一斤米放8斤水.煮粥的时候一斤米要不断的搅拌,因量大的缘故防止水扑出. 一斤米放多少水 蒸米饭的时候放的水一般是3:2最好,许多年轻人都把米饭蒸的太稀或者太浓了. 蒸米饭的时候首先将米饭用水冲洗干净,洗大米的时候不是水越洗越透明为好,大米表层的白色粉末是有营养的,只要米中无虫即可. 除了按照比例来加水以外,还可以看锅中的水量高度,一般是高出米饭一寸左

一斤鲜红薯可以出多少红薯粉

一斤鲜红薯可以出0.2斤左右红薯粉,因为一般5斤鲜红薯可以出一斤左右红薯粉. 红薯粉是一种广西.陕西.湖南.福建.四川.贵州等地的汉族特色小吃.呈灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似.由红薯加工制成,以广西桂林灌阳县.陕西汉中洋县.湖南洪江市郴州.四川安岳.四川南充所产红薯粉为佳. 红薯生食脆甜,熟食甘软.既可作主食,又可当蔬菜.有蒸.煮.煎.炸.炖多种吃法.

一斤米能做多少斤米皮

一斤米能做出大约1.5斤的米皮,米皮也叫面皮,有着悠久的历史.汉中的面皮有悠久的历史,汉中凉皮主要是香在辣椒中的调料上,尤其是在辣油的制作上下功夫.好吃不好吃最主要取决于辣椒中的调料.

一斤米能包多少粽子

一斤米能包大约20个大小均匀的粽子,具体数量与所包粽子的大小有关系. 粽子又称"角黍"."筒粽",由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一.粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵.到了晋代,粽子成为端午节庆食物.民间传说吃粽子是为纪念屈原.

一斤米能酿多少白酒

一斤米能酿三两左右的白酒,稍微淡一些的则能达到四两左右白酒.如果再继续酿制的话,那酒精度就很低了,酒的品质就会大打折扣,所以在民间所说的三斤米一斤酒这种说法是比较靠谱的,这样的酒品质也比较高,酒精度普遍是在50°以上.

100斤红薯能晒出多少红薯干

100斤红薯能晒出60斤到80斤的红薯干,对于人体消化促进肠胃吸收有非常好的作用. 红薯(英文:sweetpotato),学名:番薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam.)又名山芋.红芋.甘薯.番薯.番芋.地瓜(北方).红苕(多地方言).线苕.白薯.金薯.甜薯.朱薯.枕薯.番葛.白芋.茴芋地瓜.红皮番薯.萌番薯等.