芹菜叶白蘑菇鸡蛋汤的做法

原料: 金针菇洗净.黄瓜切片.鸡蛋.葱花.蚝油.盐.鸡精.白胡椒粉.醋.香油.淀粉. 做法: 1.锅中很少的油爆香葱花,就加水下金针菇煮,开水更快,这时放些蚝油. 2.水开后煮五到十分钟,下淀粉水勾芡. 3.水再开后下黄瓜片. 4.鸡蛋一个搅散,划圈倒入汤中,水开后关火,此时调味,加少许盐.鸡精.白胡椒粉,香油几滴,醋一滴,搅匀就好了. 金针菇鸡蛋汤是一款家常汤品,主要食材是金针菇和鸡蛋,主要烹饪工艺是煮.此汤含有丰富的蛋白质.维生素.粗纤维及钙.磷.铁等成分,属于健脑菜品.

白砍鸡的正宗做法如下: 1.嫩三黄鸡拔毛开膛剖洗干净,把鸡反复清洗,鸡胗.鸡肝.鸡心也清洗干净,去掉体内大块鸡油留烧其它菜用: 2.把鸡对剖两半,鸡腿.鸡翅.鸡颈分别剁下,生姜切成片,将鸡酌情切成大块,以节省时间和燃料: 3.准备一大锅,注入水烧开: 4.水开后,把鸡块和生姜片放入,倒黄酒,盖上锅盖大火煮14分钟: 5.煮至中途时,可开盖一次把鸡翻面,继续煮完14分钟,然后关火,闭盖静置15分钟再打开锅盖: 6.捞出鸡块晾凉或者放到冰箱里冷藏10分钟,最后切成鸡块: 7.把所有调料做成调料汁,鸡

西红柿鸡蛋汤的做法要放油.炒菜锅放少量的油,然后放蒜片,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水.鸡精.盐炒匀:水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去:再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花. 还有一种做法会更好吃,就是先在锅里放油把鸡蛋和番茄放进去,一起炒一炒加水,做出来的番茄鸡蛋汤会更加地香.

黄瓜菜鸡蛋汤的做法: 1.黄瓜切成片,厚度要基本均匀.鸡蛋打开放入碗中,放入少许的盐打匀(就是全部是一样的黄金色). 2.锅内放入适量的植物油(可以多一点,不然鸡蛋会粘锅),点火,油温九成热的时候把鸡蛋倒入锅内并适当降低火温. 3.带鸡蛋成饼状翻一下,炒至金黄色,把鸡蛋分成小块,然后倒进事先切好的黄瓜,翻炒片刻再倒入开水,待汤沸腾,放入再放进少量的盐(多少以自己的口味为主),等汤煮了有些偏绿色即可起锅.

南瓜叶鸡蛋汤的做法: 1.南瓜叶折断,去掉老茎不用,留取幼茎和嫩叶,撕去外茎毛毛的部分. 2.鸡蛋打散. 3.肉丝加适量盐,料酒和酱油腌制一下. 4.锅内水开以后,加入南瓜叶. 5.加入腌制好的肉丝,用筷子划开粘连的肉丝,加入盐调味. 6.最后倒入蛋液,形成蛋花即可. 烹饪技巧:南瓜叶虽然好吃,不过吃之前不能偷懒,要处理一下.因为叶子的背面和茎的表面都长满了细毛,摸着都扎手,所以要把外面的皮撕掉,这样才好吃,否则毛茸茸的,吃不下去啊!撕的时候,可以折断茎,从断口出把整片皮撕下来,这样比较快.

前几天下了一场中雨,家里又停了暖气.早上起来,还觉得冷飕飕的,那必须来碗土豆片鸡蛋汤来暖和一下肠胃啊. 取一个中等大小的土豆,去皮洗净,切成薄片备用. 取一个鸡蛋打散,大蒜切片,备用. 取炒锅开火,热锅凉油下入蒜片爆香. 然后下入土豆片,翻炒1分钟. 我做的一人份的,所以加一碗温水. 煮2分钟,因为是新土豆,很容易熟.煮土豆的时候,取5克淀粉,加少许水调成一个水淀粉,下入汤中,可以让汤粘稠. 加入水淀粉后,再煮个1分钟,下入蛋液,加盐搅拌均匀即可. 关火出锅,成品图如下. 早上喝上一碗,浑身舒坦

黄闷鸡蛋汤的原料及制作步骤如下: 原料:干黄花菜200克.猪肉100克.葱花适量.精盐适量.酱油适量.鸡蛋1个. 制作步骤: 1.干黄花菜用水浸泡后,洗净沥水: 2.把鸡蛋磕碗里面打散,搅拌均匀: 3.锅中烧沸水,滴点香油,放黄花菜煮: 4.放入葱花和肉末: 5.倒入已打散的鸡蛋浆,再煮沸: 6.加入精盐.酱油煮熟即可.

一.材料:小青菜250g,木耳少许,鸡蛋2个,盐,鸡精,麻油适量. 二.做法: 1.小青菜洗净,木耳泡好洗净,鸡蛋打散. 2.汤锅加水烧开加青菜,木耳. 3.烧开边倒鸡蛋液边搅拌. 4.烧开后加盐,鸡精,关火后淋上麻油即可.

用料:鸡蛋2个.食盐3g.鸡精3g.葱3g. 做法: 1.鸡蛋搅拌好. 2.锅内放清水,等水开后,加入蛋液(用汤勺延锅边慢慢搅拌). 3.再大火煮3分钟.食用时撒上葱花.盐.鸡精即可.