干豆角怎么炒

用料:干豆角50克.肉末150克.青椒.小米辣.蒜适量.盐.糖适量.食用油适量. 做法: 1.干豆角提前几小时用温水泡开泡透. 2.肉末用盐.老抽.料酒腌制. 3.青椒.小米辣.蒜改刀,泡好的豆角干切碎. 4.热锅温油放入肉末滑炒后盛出. 5.热锅温油放入蒜末煸出香味,放入小米辣和青椒,倒入切好的干豆角翻炒,加盐,快出锅前放一点白糖(鸡精)提鲜.

1.排骨焯水,洗净血沫. 2.炒锅内放入色拉油(油稍多一点,排骨比较瘦,油少了面干,不好吃).姜片.八角.桂皮炒香后入排骨翻炒,随后放入料酒.生抽.老抽.少量醋,翻炒至排骨上色后放入干豆角同炒,放盐(稍微多放一些,面条上就不另外放盐了). 3.锅内加水,没过排骨和干豆角,盖上锅盖.大火烧开后改小火炖10分钟(牙口不好的可以稍微多炖一会儿). 4.切面散开,平铺在炖排骨的汤面上,让底下一层面刚好泡在汤里.盖上锅盖,焖10到15分钟.注意:过几分钟就打开锅盖看看,别焖糊了. 5.面熟了,汤也收干了,

五花肉250g.干豆角1把.土豆2个.干辣椒若干.八角5个.生姜5片. 肉用酱油和料酒腌制20分钟,油烧热,化糖,放姜片和八角爆香. 把肉倒进去翻炒,上色,然后加水开始炖,腌肉的料也可以倒进去. 水开后放豆角进去炖,肉炖熟了放土豆进去继续炖. 所有料熟了入味后大火收汁盛盘即可!

干豆角炒腊肉的做法 : 1.干豆角泡发,12小时沥干. 2.腊肉切片,煮2分钟沥干. 3.青椒.红椒斜切段,葱姜切碎. 4.起锅下少许油,放腊肉,中小火腊肉微黄. 5.放姜蒜辣椒炒一分钟. 6.放干豆角,加水,生抽,盐盖闷五分钟,加入味精即可出锅.

1.准备豆角.肉馅.盐.酱油.料酒.葱.姜.糖.干红辣椒.麻椒: 2.将豆角去筋,洗净,滤干水分,葱.姜切成末: 3.将炒锅放在火上,放入油,放入豆角翻炒.待豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑点.盛出: 4.锅中留底油,放入麻椒.辣椒略炒.将肉馅放入煸炒,再放入料酒.酱油.葱末.姜末,糖和盐.将豆角下锅,翻炒均匀即可出锅装盘.

五花肉烧干豆角制作方法: 主料:五花肉200克.干豆角100克. 辅料:油3汤匙.精盐1茶匙.酱油2汤匙.冰糖1汤匙.料酒2汤匙. 步骤: 1.将干豆角用温水泡软: 2.将泡软的干豆角切成几段: 3.五花肉切成拇指大小的块: 4.锅中倒油,中火加热,加入冰糖炒至焦糖色: 5.倒入五花肉块翻炒上色: 6.加水没过五花肉: 7.加入葱段.八角和桂皮: 8.加入料酒:

1.牛肉切块后如开水锅中烫汆出血水后,捞出,沥干,干豆角用水泡发. 2.牛肉切块后如开水锅中烫汆出血水后,捞出,沥干. 3.倒入牛肉翻炒,加3勺白酒.1勺老抽.1勺生抽.1勺糖.2个八角.1个桂皮.6片香叶,全部食材换到高压锅中,加水没过牛肉三分之二处. 4.牛肉炖好后,加入干豆角继续炖煮10分钟后,大火收汁即可出锅.

1.干豆角好吃的做法有干豆角炒肉.干豆角炖五花肉等. 2.干豆角炒肉主要食材:干豆角,五花肉:辅料:红椒适量,蒜葱适量. 3.干豆角用热水泡软.将肉切小片.将红椒切成末,蒜茸,葱切成段,备用. 4.起油锅(干菜需要油多一点),先煸炒五花肉片. 5.待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸. 6.煸炒透再放入浸泡好的干豆角,因为干豆角发透了,所以光炒就行,不用加水. 7.炒至豆角吃油,加盐,少许鸡精,葱段,出锅即可.

晾晒干豆角的方法:首先要挑选豆角并进行清洗,然后去烧开水,倒两勺盐,接着等水开了后把豆角分批放进去,3分钟左右就捞起来,最后把焯好水的豆角挂到太阳下暴晒. 豆角又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜.属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.别名豆角.长角豆.带豆.裙带豆.含有各种维生素和矿物质等.嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡.