海螺开锅蒸几分钟好

馒头开锅蒸30分钟可以.蒸馒头所需时间的长短根据馒头.火力的大小发生改变.若馒头表面已经不粘手,且用手指按出坑可以回弹表示已经熟了.

15分钟左右.馒头个头基本上在2两以内,在开锅之后蒸15分钟左右即可.但如果馒头非常大,3-4两重的馒头,则需要蒸久一些,水开之后还需要蒸30分钟左右.如果担心馒头没有蒸熟,建议在馒头蒸好后,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手,就表明蒸熟了. 蒸馒头开锅后瘪了原因: 1.馒头的面团发酵过度,比如说揉面时间过长.搅拌过度.发酵时间过长.加水过多等,这样馒头中的二氧化碳比较多,蒸好的馒头中孔隙比较大,开锅之后就容易瘪了. 2.馒头的面团如果没有经过二次发酵,蒸出来的馒头也可能也会变得塌塌.瘪瘪的. 3

大海螺煮10~15分钟,中小海螺煮3~5分钟.水煮海螺肉质鲜嫩,味道鲜美.海螺肉是一种很好的食材,是一年四季都可以吃到的海鲜.没有海水的,可以在盐水中浸泡海螺吐沙,还可以滴几滴香油在水里面.口味淡的可以省略盐.开水下锅,严格掌握时间出锅,不可久煮,否则口感老而且肉螺肉易断.

包子开锅蒸10分钟即可.包好以后将包子适当放一段时间,让它再发一发,以消除压皮时将面压死的弊端.在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子,以免温度太高将发面烫死,而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好.蒸好关火后,稍停一会,以使温度逐渐下降,避免因温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象,这样蒸熟后取出效果就好了.

15分钟左右.馒头个头基本上在2两以内,在开锅之后蒸15分钟左右即可.但如果馒头非常大,3-4两重的馒头,则需要蒸久一些,水开之后还需要蒸30分钟左右.如果担心馒头没有蒸熟,建议在馒头蒸好后,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手,就表明蒸熟了.

蒸爬虾开锅后5-10分钟熟.通常蒸爬虾,无论是冷水下锅蒸还是热水下锅蒸,主要是看水烧开之后蒸的时间,通常水开之后蒸5-10分钟,这时候的爬虾蒸出来口感最鲜嫩.由于爬虾的大小差异以及蒸锅.容器等差异,为了避免爬虾没蒸熟,建议水开后蒸10分钟.

海虹开锅后蒸5分钟左右即可.在蒸之前需要用刷子,将海虹表面附着的水草等杂物刷干净再下锅蒸,以免细菌造成肠胃不适.海虹的营养价值高,所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸.亮氨酸等8种必需氨基酸,其含量大大高于鸡蛋以及鸡.鸭.鱼.虾和肉类等.

如果是油淋茄子,一般用油炸2-3分钟,然后捞出来和别的配菜一起炒. 如果是蒸茄子,一般比较吃油,多放油会比较好吃,蒸6分钟左右.

视情况而定.梭子蟹蒸主要由梭子蟹的个头大小决定.3两以下的梭子蟹在蒸锅烧开后,要继续蒸10分钟左右,3-4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右.通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右.