青椒酿肉是蒸还是煎

豆腐酿肉的做法: 1.油豆腐洗净,挤干水分,选择其中一面挖开外皮,形成凹洞. 2.绞肉再剁细,将葱.姜剁细,同料酒.盐,太白粉水一起调匀拌成肉馅,填入油豆腐内,抹平. 3.将装好馅的油豆腐摆入盘中,入蒸笼,蒸约15-20分钟,出锅. 4.篦出汤汁,倒入锅中,加水淀粉勾欠淋在油豆腐上,即可. 豆腐酿肉的制作要诀: 除了方形油豆腐外,三角形的也可以,挖开后若中间豆腐还很多,不必掏出来,只须将肉直接塞入即可.

准备青椒嵌肉原料:青椒.肉.虾仁.将青椒对半切开,去籽,用水清洗干净.将肉和虾仁剁成泥,放入姜末.葱末.盐.老抽和一个生鸡蛋,用力搅拌.将剁成的馅嵌入切开的青椒中.烧锅中油,7成热时放入青椒煎至外皮起泡,倒入适量的水,小火加盖烧到5分钟左右,起锅即可.

鸡胸肉可以蒸着吃.鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉,肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量较高,而且脂肪含量低,更适合减肥以及健身的人食用,鸡胸肉的做法多种多样,但如果做不好就会使肉质发柴,影响口感. 蒸鸡胸肉的方法非常简单,准备250克鸡胸肉.5克蚝油.5克酱油.5克白胡椒粉,将鸡胸肉切成片状并放到耐高温的容器中,然后加入蚝油.酱油.白胡椒粉,锅中加入适量清水,水开后将鸡胸肉放到蒸笼上蒸十分钟左右,等鸡胸肉熟透后便可以食用了. 除了蒸鸡胸肉外,还可以用油煎鸡胸肉,将鸡胸肉洗干净后用纸巾吸干表面的水分,用刀在鸡胸

豆腐泡酿肉的做法如下: 1.首先将猪后腿肉.香菇.葱.姜剁成馅,搅拌均匀. 2.然后打入一个鸡蛋,再加入料酒.胡椒粉.盐.酱油.香油.五香粉. 3.然后将肉馅塞入豆腐泡内. 4.接着将豆腐泡放入炖盅内,加少量糖.老抽和水,并大火煮开后转小火焖煮20分钟. 5.最后将豆腐泡盛出,汤汁中加少许水淀粉.勾芡和鸡精即可. 豆腐泡酿肉是一道色香味俱全的特色传统名菜,属于浙菜系,口味温润可口.主要原料是油豆腐.肉:工艺是焖,制作简单.豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前

1.午餐肉需要蒸30分钟左右: 2.材料,适量猪肉馅,水适量,腌料适量: 3.肉馅三百克,午餐肉调料一袋: 4.取三分之一的调料加到肉馅里,加水100克,顺时针搅匀上劲: 5.取一长方形小饭盒,里面铺上油纸,这是防止肉粘到饭盒壁上: 6.把肉馅倒进饭盒里,用勺子把表面抹平: 7.上锅蒸半小时午餐肉就被做好. 8.午餐肉,一种罐装压缩肉糜,通常原料是猪肉或牛肉等.把午餐肉切成片,可以用来夹面包食用,餐蛋面热食也很美味. 这种罐装食品方便食用,由于将猪肉放进密封的罐中,所以也易于保存.通常在野餐时食

肉肠的诱惑,相信大多数人都是拒绝不了的,相信大家都领会过它的美味了,很多人不知道肉肠蒸多长时间熟,带着这个小问题,下面就给大家详细的介绍和说明一下.如果用普通锅来蒸肉肠的话,等到水烧开之后密蒸25-30分钟即可.如果是高压锅的话等到气密后压6-8分钟即可.蒸肉肠是烹制肉肠最为简单的方法了,只需要将肉肠洗干净放进锅里蒸一下,很快就可以吃了,吃不完的肉肠也可以采用悬挂的形式进行晾晒储存,储存的地方要保持干燥,温度较低,防止日晒就可以了.

锡箔纸包肉可以蒸,不过由于蒸汽不能进入到锡箔纸内,会延迟加工的时间,但是可以防止水分进入和成分流失,能最大限度的保持食物的风味. 用锡箔纸包着做菜的优点: 1.防油腻.助清洗.使用后,只要将铝箔纸拿掉,让清洗工作可更轻松完成.同理,也可铺在沾板上切油腻食材,以免沾板沾油难清洗.或是炒菜前,可将铝箔纸贴在瓦斯炉台前墙面上,以免喷到的油渍难清除: 2.包裹食材碳烤.增风味.将食材包入铝箔纸内进行烧烤,比如奶油螃蟹.烤蛤蛎等,可锁住食材的鲜甜风味.

蒸.煎都好吃.做法分别如下: 一.清蒸桂花鱼. 材料:桂花鱼,酱油,花生油,姜片,蒜蓉,葱丝,红萝卜丝. 步骤: 1.把鱼洗干净沥干水分. 2.在蒸鱼的盘子上按比例放3片姜片去腥味,把桂花鱼放在姜上面. 3.把姜丝平均放在鱼身上,再放些花生油. 4.锅里烧开水后把鱼放进去蒸10分钟就熟了. 5.蒸好的鱼拿出来把盘子里蒸出来的水倒出一半. 6.锅烧热加点花生油,放蒜蓉小火烧出蒜香味关火,倒入酱油. 7.把切好的葱丝.红萝卜丝放在鱼上面摆盘,把准备好的酱料倒在上面即可. 二.煎桂花鱼. 材料:桂花鱼

糯米肉丸子蒸10-30分钟.这是根据糯米肉丸子的大小而判断的,若是糯米肉丸子的大小类似于普通汤圆,则要蒸制10-15分钟,若是拳头般的大小,则需要蒸制15-30分钟左右.另外,蒸糯米肉丸子时,蒸制的时间不能太长,否则会失去鲜嫩.弹牙的口感.