广式凤爪烧毛豆怎么做

广式馒头用小麦粉可以做蛋糕,小麦粉:用小麦加工的面粉,一般是指提取麸皮后的面粉.是我国北方居民的主食之一,是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品. 蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料.以牛奶.果汁.奶粉.香粉.色拉油.水,起酥油.泡打粉为辅料.经过搅拌.调制.烘烤后制成一种像海绵的点心.

原料:大米,广式腊肠,干香菇,芥兰,色拉油,香葱,海鲜酱油,鸡粉,美极鲜味汁,香油,糖,清水. 做法有以下9个步骤: 1.大米洗净后浸泡1小时沥干水分: 2.腊肠以滚水氽烫后沥干切片: 3.锅内开水放几滴油,放入芥兰焯一下,取出备用: 4.香菇泡软切片: 5.香葱.海鲜酱油.鸡粉.美极鲜味汁.香油.糖.清水制成调味酱油: 6.米放入砂锅中,加开水大火煮开,待锅内水烧干后转小火: 7.开盖铺上腊肠和香菇片: 8.从边缘淋上色拉油,盖上锅盖小火5分钟: 9.熄火再焖15分钟,放入蔬菜,淋上调味酱油拌

1.材料:鸡爪8个.植物油适量.十三香少许.盐适量.糖2勺.玉米淀粉1勺.生抽少许.老抽1勺.蚝油2勺.蒜蓉5克.葱油1勺. 2.做法:第一步将鸡爪洗干净去除指甲,放锅里加水. 3.点火加热,将鸡爪焯水2分钟,然后捞出切断. 4.锅内放油加热,放入鸡爪炸到焦黄色,捞出放一旁备用. 5.锅内放入水,水淀粉,生抽,老抽,蚝油,白糖,蒜蓉,葱油和鸡爪,大火烧开将鸡爪拌匀. 6.然后将拌匀的鸡爪放入蒸锅蒸5分钟. 7.时间到后取出,这样港式凤爪就做好了.

做法: 1.把鸡洗净.切块,放到锅里煮五分钟后,把鸡捞出,沥干水: 2.姜切片,大葱切段,留作备用: 3.加入清水半高压锅,加入少量黄酒.白醋.姜片和大葱段,烧热后,放入鸡肉,盖锅盖,大火烧至上汽: 4.五分钟后,换小火,再烧二十分钟,关火: 5.胡萝卜.洋葱.莴笋,各一个,切片,大蒜2根切段,新鲜辣椒切段,干辣椒切段: 6.锅底放少许植物油,烧至七成熟,加入蒜末.姜末.牛肉酱.花椒粉.五香粉.耗油.干辣椒段,煸炒: 7.炒至七成熟的时候,加入适量的盐,鸡精,捞出高压锅内熟了的鸡肉,沥干水: 8

1.食材准备:鸭爪 .姜 .蒜头 .香料 .盐等. 2.鸭爪洗净并放水里焯一下,生姜拍碎,各种香料用纱布包好. 3.在砂锅里放入鸭爪,再放入香料和适量料酒,盖上盖开始煮. 4.水开后改小火煮,大概20分钟后放入适量冰糖.老抽.耗油.盐.胡椒粉等继续煮,炖到鸭爪酥烂既可.

烤箱自制广式烧鸭的做法是: 1.将鸭处理干净,用姜末.蒜蓉.葱末.盐.白糖.老抽.料酒.玫瑰露酒.鸡精.五香粉与肉骨汤搅拌均匀,制成调味汁,将鸭腌制30分钟: 2.把姜末.蒜蓉和葱末等材料塞进鸭肚子,并将调味汁从肛门开口处灌入鸭的腹腔,再用针线将开口缝住,使汁不漏出: 3.用蜂蜜.白醋调成的脆皮水均匀地涂满鸭表皮,烤箱预热至230摄氏度,烤制35分钟,然后改用180摄氏度烤至表皮酥脆,即可.

广式葱油饼的做法如下: 准备好材料,葱切末.制作开水面团,将面粉过筛,在案板上做一粉墙,在粉墙内倒入沸水,用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成粒状,用手揉搓成面团,放在一边醒一会再用.将醒好的面团分成两个小面团.将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑,沾少许面粉擀成大圆片,抹上一层色拉油,再将盐,黑胡椒粒,葱末均匀的撒在面皮上,取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上,卷成长条状,再绕成盘旋状,最后将收口压紧,静置3-5分钟,将盘旋状面团擀成圆饼就可以.平底锅烧热,

广式辣酒煮花螺的做法是: 1.将新鲜的花螺用刷子把外壳刷干净,用盐水泡二十分钟,然后沥干水备用: 2.姜.蒜切末.鲜红椒切小圈,甜酒汁和白酒以2比1的比例兑成酒汁: 3.锅子热油,小火将姜末.蒜末.一半的红椒圈炒香: 4.加入一小碗水,再放入八角和桂皮煮开,小火煮十分钟: 5.加入酒汁.鱼露.陈醋和剩下的红椒圈烧开,然后放入花螺煮四五分钟,出锅前加盐.生抽.胡椒粉调味,撒葱花即可完成.

广式烧腊的品种: 1.烧味类烧腊:有烧乳猪.烧鹅.烧鸭.烧乳鸽.烧枚叉.烧排骨.烧鸡翅等20多个品种. 2.卤味类烧腊:有白切鸡.白云猪手.卤水鹅.卤水鸭.卤水肠等30多个品种. 3.腊味类烧腊:有各种腊肠.腊肉.腊鸭等50多个品种. 烧腊介绍:一般指烧烤.卤渍.腊制的肉类食品.是一种由来已久的民间吃法,也是广东的一个传统性质的名菜.广式烧腊源于北方的烧烤煮食,分为"烧"和"腊"两种制作工艺,一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间后放到炉里烤,口感肥美,口味略甜.