古蔺酸菜脆皮蹄花

材料: 猪蹄两只、酸菜、生姜、大葱白、红花椒、盐、鸡精、绍酒、冰糖、食用油。

制作步骤:

猪蹄的处理:

1、把处理干净的猪蹄斩小块,用清水漂1小时左右;

2、绍酒烧开,将猪蹄倒入,小煮片刻,去除杂物;

3、捞出猪蹄,用清水冲洗干净,沥干水分备用。

炒制酸菜:酸菜要炒过才香,所以用适量的油先炒香花椒,再倒入挤干水分,切成带状的酸菜煸炒出香味,然后把猪蹄倒入,放入姜片,葱白和一块冰糖,加适量的清水,调入适量的盐和鸡精,用高压锅压30分钟。

时间: 2024-10-16 11:18:48

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古蔺酸菜脆皮蹄花怎么做

古蔺酸菜脆皮蹄花做法如下: 一.食材:猪蹄两只,酸菜适量,生姜适量,大葱白适量,红花椒适量,盐适量,鸡精适量,绍酒适量,冰糖适量,食用油适量. 二.做法如下: 1.把处理干净的猪蹄斩小块,用清水漂一小时: 2.清水将绍酒烧开,将猪蹄倒入,煮五分钟: 3.捞出猪蹄,用清水冲洗干净,沥干水分备用: 4.用适量的油炒香花椒,倒入挤干水分,切成带状的酸菜炒出香味: 5.将猪蹄倒入,放入姜片,葱白和冰糖,加适量的清水: 6.调入适量的盐和鸡精,用高压锅压三十分钟即可.

白切鸡怎么用脆皮素

白切鸡在烧制的时候用脆皮素就可以了,脆皮素是一种复合磷酸盐,但具体的化学式不是很清楚.脆皮素是一种白色粉末或白色结晶粉末物质,具较好的溶解性能,水溶液呈碱性,用于烤制畜禽肉类制品可以改善和提高制品表皮的脆度,增强口感性,并可增加制品表皮光泽性,改良肉质内在品质.

脆皮馄饨的皮为什么脆

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脆皮鱼最正宗的做法

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脆皮鸭什么梗

1.脆皮鸭小说可以理解为耽美小说,再通俗点讲就是攻和受的小说."脆皮鸭文学"即是"cpy文学",该词的含义则是用来内涵指代BL小说.该词是2017年年末才开始流行起来的说法,出自于腐文化圈,由于cpy原本的说法太过露骨低俗敏感而衍生出来的一种替代的内涵表达方式,也是一种如今网络语言中常见的表达方式. 2.最初来自于晋江耽美论坛的一个代号"nncpy",是"男男cpy"的略写.开始的时候好像是读者自嘲说喜欢看恋爱戏份多,不阉割的

脆皮烤鸭怎么二次加热

烤鸭凉了的话,如果想加热还是原汁原味的话,有条件的话,最好是再烤一下.可以把凉的烤鸭放进电烤箱烤,用低温度烤个5分钟左右,然后再用高温烤4分钟就可以了. 脆皮烤鸭是一道美食,主要由鸭子制作而成,特点是:油润发亮,皮脆肉嫩,腴美香醇,外焦里嫩,香气扑鼻.

王者荣耀什么是脆皮

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脆皮猪脚怎么炸才起泡

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玉林脆皮狗肉皮水配方

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