海泥鳅怎么烧好吃

可以做爆炒海泥鳅。

用料:海泥鳅1斤,青椒 2个, 盐 5g,料酒半斤, 生抽一勺,姜2片,蒜3瓣, 油 适量,豆瓣 适量,味精4g, 花椒4g。

1、将海泥鳅去头去肚清洗干净;

2、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟;

3、将青椒洗净去蒂去籽切片;

4、把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用;

5、锅中放油烧热,放入豆瓣炒香;

6、然后放入姜、蒜丝和花椒炒香;

7、倒入泥鳅翻炒。此时一定要大火;

8、泥鳅炒2分钟左右放入青椒片翻炒,青椒夹生即可,调入盐、味精起锅。

时间: 2024-10-10 01:24:42

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泥鳅怎么烧好吃

一.泥鳅汤 1.准备食材:泥鳅300克.姜2片.蒜2个.盐适量.料酒1勺. 2.锅中倒油炒泥鳅去腥味,加姜.蒜.料酒炒香. 3.倒入砂锅里加2碗水大火烧开. 4.中小火炖30分钟熬出汤汁变白,加盐即可. 二.焖炖泥鳅 1.准备食材:泥鳅鱼500克.植物油一勺.辣椒适量.黄豆酱一勺.料酒适量.大蒜适量. 2.泥鳅鱼洗干净,不过活鱼很难弄得,先撒点盐,让它吐沫子把内脏清空,在切段,烧开水焯一下泥鳅鱼. 3.热油炒大蒜辣椒爆出香味,黄豆酱爆炒一下. 4.接着放泥鳅,不停地翻炒,炒5分钟组员即可. 三.

鸡爪怎么烧好吃

1.鸡爪这样烧好吃:鸡爪子放入容器中加水没过鸡爪浸泡5个小时去一下血水,浸泡好的鸡爪控干水分切掉指尖,然后从鸡爪的掌心面用刀切开,但不要切断.先用一根烧烤钢钎从鸡爪骨和皮的中间穿过,再用另一根钢钎从鸡掌的位置穿透即可.碗中放入适量的蒜蓉辣椒酱.蚝油.雪碧搅拌均匀,把盐.植物油.孜然粉.辣椒面准备好.烤箱选择上下管模式,温度250度预热5分钟,烤盘中整齐的铺放好锡纸,把串好的鸡爪放在烤盘上放入烤箱中.烤5分钟后拿出鸡爪双面刷植物油,放入烤箱烤制10分钟.10分钟后拿出鸡爪两面均匀的刷上调制好的蒜蓉

海蒜的烧法

海蒜的烧法: 1.先把海蒜用开水烫过.沥干: 2.再用铁锅放清水.配料煮开: 3.最后倒入海蒜即可. 成品特点:口味鲜美.海蒜滑脆入口: 创意表述:是一种野生在海涂上海蒜类之一品种,就地取材家庭主妇土烧法,营养十分丰富,含有多种维生素.

鱼块怎么烧好吃

鱼块怎么烧好吃?如果你不知道的话就来看看我的分享吧!以下是详细步骤,希望对你有所帮助! 鱼买回来洗净切块备用,撒少许盐,姜.白酒腌制半个小时. 用不粘锅煎鱼,锅烧热再下油,下鱼块煎到两面焦黄盛起来 另起油锅,倒入菜籽油烧热,下生姜.大蒜.花椒爆香, 随后倒入鱼块放入白酒少许,生抽.老抽少许,糖少许,在倒入水沫过鱼块,先大火后小火焖至汤汁浓稠就好最好撒上藿香.

大排肉怎么烧好吃

大排肉怎么烧好吃 新鲜大排洗干净,沥干,备用. 起油锅,加少量食用油,油中加点盐,防止粘锅. 小火煎至发白,翻面. 大排一块块煎,煎好放锅边. 全部大排煎好,加整葱一把. 加适量红酱油,姜片和水,加锅盖焖烧. 焖烧15分钟后,加少量盐收汁. 出锅,完成.

海泥鳅鱼的做法

用料:海泥鳅250克.食盐1茶匙.辣椒一碟. 香辣海泥鳅的做法: 1.洗净海泥鳅. 2.切洋葱生姜蒜末辣椒等. 3.锅中热油,放入葱姜蒜等煸出香味. 4.放入海泥鳅煎几分钟. 5.酥脆后起锅.

红烧羊肉与什么菜一起烧好吃

红烧羊肉与胡萝卜一起烧好吃. 食材:羊肉,胡萝卜,葱,姜,干辣椒,八角,小茴香,香叶,干山楂片,花生油,生抽,老抽,料酒,盐,鸡精,香油. 1.准备羊后腿肉一斤,然后切成3厘米见方的大块. 2.放入葱,姜,料酒,生抽抓匀,腌制一个小时. 3.凉水入锅,把羊肉用热水焯一下,然后把羊肉捞出备用. 4.起炒锅放适量花生油,放葱姜和准备好的香料爆香. 5.把羊肉放进去煸炒. 6.把羊肉炒香以后,放适量生抽,再放老抽上色. 7.然后加入热水,水要一次加够,中途最好不要再加水. 8.再放入几片干山楂片开始炖

竹鞭笋怎么烧好吃

竹鞭笋用以下方式烧好吃:用尖椒炒.炖排骨汤.爆炒.和莴笋一起炒. 竹鞭笋是我们日常生活中比较常见的笋类品种了.竹鞭笋其实就是竹鞭的前端部分,吃起来非常的香脆可口,并且水分较多,也比较鲜甜美味,相比于价格昂贵的冬笋来说,更适合一般的家庭食用.竹鞭笋的家常做法有很多,尤其是其中的几种做法,味道上的相当的新鲜可口的. 1.尖椒炒竹鞭笋 竹鞭笋的味道鲜甜,而且水分充足,用尖椒加一些蒜片来炒的竹鞭笋,味道就已经极其的鲜美了,而且尖椒的辣更能够承托出鞭笋的甜,所谓是相得益彰,而且做法简单,不需要什么样的技巧

海罗怎么烧才好吃

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