西红柿豆角焖面怎么做

材料:湿面条,西红柿,豆角,鸡蛋,肉沫,调味料等。

做法如下:

1、锅里放油,油热后把肉糜翻炒一下,炒熟后盛出,鸡蛋同样翻炒后盛出;

2、锅里放入西红柿,大量出汁后放入豆角继续翻炒。多加些水,豆角煮至七分熟的时候再放入炒好的肉糜、鸡蛋,适量盐;

3、把锅里的菜大部分捞出,汤汁剩余在锅内;

4、锅内放入蒸笼,取出湿面,铺一层面条,撒一层菜,如此反复直至面条和菜全部铺在蒸笼上;

5、锅内大火烧开汤水3分钟左右,抽出蒸笼,把面条、菜和锅内剩余汤汁搅拌均匀即可。

时间: 2024-07-30 21:56:39

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豆角焖饭怎么做才好吃

豆角焖饭: 材料 一:豆角,收拾干净.掰成几瓣. 二:肉,半斤也可以不放肉.切片,用盐,味精,淀粉浆好. 三:米.洗干净,泡上. 豆角焖饭方法: 一:先把肉和豆角炒好. 二:电饭锅蒸米饭,半熟的时候,开盖,把豆角放进去,盖上盖子,继续. 三:等电饭锅键换到保温的地方就好拉. 还有一种方法.是米和豆角不加肉的,一起放进去,一起煮.

正宗的豆角焖面怎么做

主料:面条350克,豆角400克,五花肉40克.辅料:葱1根,油1汤匙,盐4克,蒜1瓣,料酒4ml,蚝油2ml,老抽2ml,味精2g. 豆角焖面的做法: 豆角择好,掰成小段.五花肉切好,肥少瘦多的那种.面条准备好,葱姜蒜切小丁.热锅,放油,加入五花肉翻炒至金黄.放入葱姜蒜,加入料酒,放入蚝油,放入一点老抽.放入豆角,翻炒豆角,加入少量的盐.放入适量的清水,刚盖过豆角为宜.盖盖大火闷10分钟.放入面条,继续闷10分钟左右.这时下面的汤汁收的差不多了,

鸡肉豆角焖面怎么做

原料:鸡腿肉200克.豆角300克.鲜面条400克. 焖面调料:盐1小勺,老抽1小勺,生抽1小勺,胡椒粉1小勺,鸡精半小勺,葱姜少许. 做法: 1.豆角摘净,洗净掰成5厘米的段:鸡腿肉切成小块用调料拌匀腌制10分钟. 2.锅内烧热油,下葱姜煸炒,加鸡肉翻炒变色. 3.倒入豆角翻炒2分钟. 4.加热水没过豆角,加入焖面的所有调料. 5.面条铺在豆角上,中小火焖煮,中途翻动面条,在豆角上翻动. 6.焖至汤汁收干,拌匀即可.

豆角焖饼怎么做如何做好吃

做法如下: 把长豆角洗干净切成段,姜剁成末,拿一瓣蒜切成小片:大饼切成条状,香菜洗干净后切成小段:油锅里面放油加热至五成,放入姜末和蒜片,立即放入切好的豆角,炒至六七成熟:放入盐和香油,放入切好的大饼,把饼条在菜上面铺匀,倒入少量的水:锅盖盖上,焖15到20分钟左右:焖好了之后把锅盖打开,放入切好的香菜,倒一点醋,用锅铲或筷子把菜和饼完全的调在一起,出锅即可.

豆角焖五花肉怎么做

1.豆角干泡水几小时软了后捞起. 2.炒锅无需放油,爆香姜与偏肥的五花肉(自动出油). 3.五花肉至表面焦黄之后放入泡软的豆角干. 4.加一大块冰糖. 5.加生抽适量(无需加太多,最后不够咸可以继续加). 6.加入足够多的水,煮开之后小火慢慢焖至豆角干软烂,收汁(不够软的话加水继续煮). 7.收汁,装盘.

豆角焖面用挂面怎么做

豆角焖面用挂面做的步骤如下: 1.豆角两头去筋,折成寸段,用水洗净; 2.葱切沫.蒜切沫.姜切沫.五花肉切片; 3.将锅中色拉油烧至七成热,加大料两个,放入五花肉片,继续煸炒,煸炒出香后放入葱姜蒜; 4.炒至肉色发白,下豆角,大火翻炒一分钟,并加入佐料; 5.将挂面均匀铺在豆角上面,转中火焖二十分钟; 6.撒少许葱蒜沫拌匀,即可出锅.

豆角土豆豆芽素焖面怎么做

主料:土豆2个,豆角1斤,猪五花半斤,面条1斤.辅料:蒜适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,水适量.土豆豆角焖面的做法步骤:1. 将土豆切滚刀块,五花肉切小片:2. 豆角掰成小段:3. 起油锅,放入五花肉片,煸出油,加料酒.生抽.老抽,煸香:4. 加入豆角.土豆.蒜片炒匀:5. 加水没过菜:6. 将面条拆散铺在菜上面:7. 加盖,焖到水干面熟,将菜面拌匀即可.

用干面条做豆角焖面行吗

但需要再煮一下. 豆角焖面的做法步骤: 1.猪肉切丝,放入色拉油搅拌,裹匀,再放入少许淀粉,搅拌均匀: 2.面条煮熟: 3.豆角斜着切丝: 4.面条捞出,冲凉,用香油搅拌均匀: 5.平底锅烧热,倒油,放入葱花,煸香: 6.放入猪肉丝,煸炒: 7.放入豆角丝,煸炒: 8.放入拌饭酱: 9.倒入生抽: 10.放入面条: 11.放上适量的盐: 12.滴

豆角焖面可以用挂面吗

豆角焖面可以用挂面.挂面是一种细若发丝.洁白光韧,并且耐存.耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面.花色挂面.手工挂面等.按辅料的品种分有鸡蛋挂面.西红柿挂面.菠菜挂面.胡萝卜挂面.海带挂面.赖氨酸挂面等.