为什么鲫鱼煮了硬硬的

鲫鱼煮黄豆做法 主料:鲫鱼.黄豆. 配料:花椒.姜.白酒.八角.葱 .蒜.盐.老抽.鸡精.耗油. 1.鲫鱼洗净,改刀备用: 2.起油锅把葱姜蒜花椒八角爆香: 3.把鱼下锅烹油: 4.加入清水,煮到水开: 5.水开后加入老抽,盐,鸡精,耗油,和黄豆煮到收汁,出锅即可.

鲫鱼煮汤大的小的都可以使用,两者营养价值与口感相同. 鲫鱼汤的正确做法: 1.鲫鱼去鳞甲内脏,洗净,加入料酒腌制片刻. 2.下油锅煎至两面金黄色取出备用. 3.把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水没过鱼身.加入料酒.盐.葱段.姜片后调大火. 4.等开锅加入枸杞,换小火煮20分钟. 5.20分钟后,加入金针菇. 6.5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮即可.

材料: 鲫鱼2条.白萝卜300克.香葱2棵.生姜1小块.食用油25克.料酒小半匙.精盐2小匙.味精1小匙. 做法: 1.鲫鱼宰杀洗净,在鱼身两面各划5刀: 2.白萝卜去皮洗净,切细丝: 3.香葱洗净切段: 4.生姜洗净切片: 5.锅内倒油,烧热,把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色,倒入适量水.鲜肉丝.香葱段.生姜片.白萝卜丝及料酒,用小火煮至水开后再煮10分钟,放入精盐.味精,取出葱段即可.

丝瓜跟鲫鱼是可以一起食用的,这两者食材是不会出现相克的,但是丝瓜跟鲫鱼煮汤不会很相配,大家喜欢吃也是可以做的.丝瓜含有很多的维生素以及微量元素,是可以清热解暑的,而鲫鱼含有很多的蛋白质,营养价值比较高,所以丝瓜跟鲫鱼放在一起吃可以很好补充身体所需的营养物质.

列举如下: 1.鲫鱼炖豆腐:豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鲫鱼氨基酸含量非常丰富,豆腐含钙较多偏碱性.而鲫鱼富含维生素D呈弱酸性,二者搭配可提高人体对钙的吸收率. 2.鲫鱼煮黑木耳:此搭配有温中补虚利尿的作用,且脂肪含量低,蛋白质含量丰富.很适合老人体弱者食用.鲫鱼,黑木耳还含有较高的核酸,常吃有养颜抗衰老的功效. 3.鲫鱼赤小豆汤:鲫鱼3尾,商陆10g,赤小豆50g,一并填入鱼腹,扎定,用水煮至烂熟.去渣,食豆饮汤. 4.木瓜莲子煲鲫鱼:本汤气味清甜.香润,具清心润肺.健脾益胃的功效,为秋冬干燥季

鲫鱼煮面: 主料:面条300克,一条鲫鱼. 调料:调和油适量.适量食盐.适量姜.葱适量. 制作方法: 1.将鱼宰杀洗净,准备好姜片: 2.热锅冷油双面煎炸鱼: 3.将鱼双面炸黄后,加入足量清水: 4.煮至汤完全变白: 5.捞出鱼,汤备用: 6.加入鱼鼓油: 7.在汤大开后,加入面条煮熟后,盛起加入香葱即可. 注意事项: 1. 用鱼煮面时,将鱼刺去除更加. 2. 煮面的鱼选用大鱼刺的鱼类更佳. 3. 煮至白色的鱼汤,对身体十分有益.

红豆煮后掉色正常.红豆中含有天然色素,用水长时间浸泡是会掉色的,只是不会影响它的食用,对身体健康也没有影响. 红豆的功效:1.清心养神.健脾益肾.加入莲子.百合更有固精益气.止血.强健筋骨等作用: 2.行水去水肿,红豆在传统医学上主要应用于行水去水肿.利气.去脚气等.将红豆和鲫鱼煮汤食用能治疗肝硬化.肝腹水等: 3.红豆可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿.

1.面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条.馒头.花卷.油条.麻什.烧饼.饺子.包子.凉皮.馄饨.麻花等,西餐有面包.各种烤饼等. 2.中国面食与意式面条最大的区别之一在于意大利面条,包括带馅的面食,都是煮到硬硬的带点嚼劲即可.这其中是有道理的,如果面煮得太烂,就挂不上酱了.由于用的面粉不同,新鲜面条不必煮得像干面那么硬.如果你到北京的餐厅吃意大利面,或者自己在家动手做,一定要注意别煮烂了.

豆腐能做鲫鱼豆腐汤,韩式泡菜豆腐汤,辣白菜豆腐汤,鲫鱼奶白豆腐汤,芜茜鱼头豆腐汤,文蛤豆腐汤,猪血豆腐汤,苋菜豆腐汤,韩式豆腐汤,大酱海带豆腐汤,鲫鱼萝卜豆腐汤,金瓜海鲜豆腐汤. 鲫鱼豆腐汤的做法如下: 食材:​鲫鱼一条​.豆腐一块​.食用油适量.​料酒​.葱​.姜​.蒜​.盐.​鸡精 . 1.将鲫鱼两面切三刀以便入味,热油锅,选择电磁炉的爆炒功能键,待油热后,放入鲫鱼煎至微微变色拿出: 2.将豆腐切块备用: 3.将煎好的鲫鱼放入汤锅中,加入适量清水,放入少量料酒,葱姜蒜和适量盐,开火选择功能键