冷库大批量大白菜储存方法

冷库大批量大白菜储存可通过机械制冷法贮藏,方法为:

1、对大白菜进行预处理,以增加大白菜的储存寿命;

2、将经过预处理的大白菜装入柳条筐或板条箱中,堆码入冷藏库中;

3、将库温设置为零点五摄氏度至零下零点五摄氏度之间;

4、将冷库中相对湿度保持在百分之八十五至百分之九十之间;

5、定期进入冷库进行检查,以确保大白菜储存正常。

时间: 2024-09-02 17:46:32

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冬季大批量香菜储存方法

1.塑料袋储存:把香菜放入一个塑料袋中,然后把口扎紧,随时用随时拿,保鲜可以持续10天左右. 2.保鲜盒储存:将香菜放入保鲜盒,然后倒入冷水没过香菜,盖紧盖后放进冰箱冷藏,约5-6天更换一次清水,存放期可以持续约2-3周.

大白菜选购方法是什么

1.看个头:大白菜购买时首先是看自己的使用量,用量多的可以买大一点的,用量少的建议买中等偏大一点的,个头过大一次用不完不好存放.使用时注意最好是一片一片叶子掰下来使用,不要从中间切开,这样的白菜营养成分易流失. 2.看外观:优质的大白菜个头均匀偏大,包心瓷实,没有老叶.黄叶.烂叶,没有虫害和机械伤.不满足以上要求的大白菜不要买. 3.用手掂:大小差不多的优质大白菜用手掂,感觉比较重,水分足,叶片包裹紧实.手感比较轻,叶片按压也非常松散的可能是存放时间比较长的大白菜. 4.看叶茎:白菜若是储存了一

白菜冬天室内储存方法

窖藏.家庭储藏.机械制冷贮藏. 1.窖藏:大白菜收后送到菜窖附近,码在背风向阳处,预贮10-20天.在外界温度在-3℃左右时及时入窖.入窖前去掉根部土壤及病烂菜叶.入窖初期,每3天倒菜一次,防止温度太高.倒菜应层层翻倒,清理腐烂叶片和脱帮.随着外界温度降低,延长倒菜周期,同时要封严窖口,保持窖内温度. 2.家庭储藏:把大白菜先在室外晾晒2-3天,待外帮蔫而不易折断时为宜.堆放在室外,在0℃左右的环境中存放.温度低于-5℃时,要加盖防寒物品.堆放时,先在地上铺垫木板,叶球向外,根向里堆紧,初期每周

大量小米怎么储存方法

小米的储存方法: 1.将小米放在阴凉.干燥.通风较好的地方,储藏前水分过大时,不能曝晒,可阴干. 2.储藏前应去除糠杂. 3.储藏后若发现吸湿脱糠.发热时,要及时出风过筛,除糠降温,以防霉变. 4.把买来的粮食(米.豆等),放到冰箱冷冻室里,冷冻四个小时,冻死虫卵.取一空塑料油桶洗净晾干,将冷冻好的粮食(米.豆等),罐装在干的塑料油桶内,盖好盖使飞虫不得入内. 5.在小米中放少量干海带,可吸收粮食中水分,防止其生虫发霉,海带用后会变湿,可晾干后再次放入,仍保持吸湿和杀菌能力,且不影响食用. 6.

大萝卜的储存方法有哪几种

大萝卜的储存方法有以下4种: 1.室外窖储存: 室外窖储存的话,需要把萝卜一个挨一个地堆成约1m高的垛,然后在上面覆盖一薄层细沙,以保持萝卜的水分.不要堆得太高,否则易伤热.入窖时一定要轻拿轻放,决不能摔裂或碰破皮,这样的话能保存的时间更长. 2.塑料袋储存: 把选好的萝卜放入塑料袋内扎紧袋口,最好扎完一道后卷回来再扎一道,然后放在室内如厨房一角即可. 3.室内埋贮: 埋贮室内如果是土地面,可在墙角处挖一贮藏坑,然后将需要保存的萝卜进行储存,一层萝卜覆一层土,最上边覆盖15~20cm的湿土. 4

栗子的储存方法可以冷冻吗

栗子的储存方法可以冷冻,因为生栗子这种食材不耐存储,将它放在冰箱中冷冻可以加长生栗子的保存时间.栗子在常温下贮藏,由于板栗栗果含水量较高,栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃,很容易造成栗果的腐烂.

地瓜的储存方法有哪些

地瓜的储存方法有储藏窖储存.晒干储存.冷冻储存.地瓜原产热带美洲,美洲栽培历史很久,哥伦布发现新大陆后由西班牙人传入菲律宾,以后传到世界各地. 植物栽培具体历史年代已经无法考证.但栽培的起因可以推论.先前人们在社会生产力很低的情况下,人们主要是靠采摘果实充饥.但果实对人们的供给有一个最大的不足,就是季节性强.

老白茶怎么储存方法

老白茶储存方法是放在干燥的环境里且避光密封,可用锡箔纸把老白茶包装好,能够很好的避光,然后密封起来保存在阴凉干燥处,离地面有一定的距离,可很好的防止走潮,产生霉变.老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的"多年"是指在一个合理的保质期内,比如10~20年,白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发.汤色逐渐变红.滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温.

番茄保鲜储存方法

1.储存方法:首先准备好要保存的西红柿和一个干净的塑料袋,将西红柿装进塑料袋里面去就可以了. 2.然后再准备一个装有清水的容器,把装有西红柿的塑料袋放进容器中,将水完全浸泡住西红柿,收到水压的作用塑料袋里面的空气就会被挤压出去,等塑料袋里面的空气完全挤压出去后,就可以将塑料袋扎紧绑好了. 3.最后像这样把西红柿放进水里面就可以了,夏天天气热这样保存西红柿,放15天照样新鲜,口感还会非常的清爽.