豆瓣酱里的霉豆瓣是怎样做成的

在重庆,霉豆瓣是用蚕豆发酵的,蚕豆在当地叫做胡豆. 1.干蚕豆用合适的小柴刀劈成两半.找一个长条凳或者木板,手捏着刀把,用两个手指分别在刀的两侧,捏住一个蚕豆,蚕豆肚脐朝上.然后咔滴一下磕在木板上,一颗蚕豆就被劈成了两半. 2.将批好的蚕豆在水里泡软,然后剥去蚕豆皮.起码要泡一晚,以泡过心为止. 3.将泡过心的蚕豆瓣洗净,沥干水.然后烧开一锅水,将豆瓣烫一烫后,捞出沥干水.等豆瓣表面水汽收干. 4.簸箕提前洗净,晒干,铺一层南瓜叶或者构叶,再将蚕豆瓣铺匀,上面再盖上南瓜叶或者构叶.竹床或者筲箕都

霉豆瓣制作方法如下: 材料:干蚕豆500g. 步骤: 1．将干蚕豆用合适的小柴刀劈成两半. 2．将蚕豆在水里泡软,然后剥去蚕豆皮.至少浸泡一晚. 3．将浸泡过的蚕豆瓣洗净,沥干水. 4．簸箕提前洗净,晒干,铺一层南瓜叶或者构叶,再将沥干水的蚕豆瓣铺匀,上面再盖上南瓜叶或者构叶. 5．将簸箕放到阴凉处发酵,直至蚕豆瓣长满毛霉. 6．当季做豆瓣酱,可以直接将蚕豆瓣拌入辣椒酱里,掺入少量白酒即可. 7．若当季未用完,可以将霉豆瓣在太阳下晒干,然后放玻璃容器里密封保存.

所需材料: 干蚕豆500克. 步骤: 1.干蚕豆用合适的小柴刀劈成两半: 2.将批好的蚕豆在水里泡软,然后剥去蚕豆皮: 3.将泡过心的蚕豆瓣洗净,沥干水: 4.簸箕提前洗净,晒干,铺一层南瓜叶或者构叶,再将沥干水的蚕豆瓣铺匀,上面再盖上南瓜叶或者构叶.竹床或者筲箕都可: 5.将簸箕放到阴凉处发酵,直至蚕豆瓣长满毛霉: 6.当季做豆瓣酱,可以直接将蚕豆瓣拌入辣椒酱里,掺入少量白酒即可: 7.如果当季没用完,可以将霉豆瓣在太阳下晒干,放玻璃容器里密封保存,来年可再用.

柜子里长霉用干的抹布进行处理,要是用干的擦不掉就用打湿的抹布进行擦拭,抹布一定要将水尽可能的拧干,等柜子干了之后在发霉的地方刷一层漆或者抹一层蜡,目的在于隔绝霉菌生长地的空气,阻止其再生长.

做霉豆瓣的用料有蚕豆500克.辣椒酱800克.白酒400克. 做法如下: 将蚕豆500克每粒切成两半,备用:将蚕豆放入水中泡软,剥去蚕豆皮,洗净,沥干,备用:簸箕提前洗净,晒干,铺一层构叶,备用:将蚕豆瓣均匀铺在簸箕上,上面再铺一层构叶:将簸箕放到阴凉处发酵,直至蚕豆瓣长满毛霉:直接将长有毛霉的蚕豆瓣拌入辣椒酱800克,掺入白酒400克即可.

以美册APP为例,做成抖音里照片很快的节奏的方法如下: 1.可以下载一款叫做美册的app,来帮助实现想要的视频效果. 2.点击打开美册,点击下面最中间的图标. 3.在"特效视频"中可以找到"节奏卡点",可以找一款自己喜欢的模板使用. 4.点击下面的"立即制作". 5.点击右下角的"批量导入". 6.导入成功后,点击右上角的"立即合成". 7.等待视频合成,然后点击保存即可.

不能吃的,想要泡菜不长毛具体步骤. 1.泡菜坛沿应该盛凉开水或加10%以上食盐的凉开水,经常换水,防止空气中的细菌进入坛子里,防止泡菜长白霉. 2.欲泡的蔬菜一定要洗干净并且晾干了再放进泡菜坛里,不要带生水. 3.捞泡菜的筷子要专用,不能沾油腻. 4.每隔一段时间,向坛子里放辣椒,白酒.每次泡新菜时,添加少量精盐. 6.泡菜坛中放一些花椒,可防止产生白霉.促进乳酸菌的繁殖,乳酸菌可以抑制有害细菌的生长.泡菜坛泡菜水长白霉就是乳酸菌太少,其它杂菌大量繁殖的结果. 7.泡菜坛中放少量烧酒和鲜姜片,大

煎饼果子里脆片的做法: 材料:面粉500克.盐7克.鸡蛋一个.水250克.芝麻适量 步骤: 1.将准备好的面粉加水揉成面团,加入盐.鸡蛋.芝麻,揉的使之光滑: 2.用压面机反复压制面团使之有筋度,并压到五档的厚薄: 3.将面切片,并在面片上划三刀: 4.油锅烧至八成热放入面片,至金黄控油捞出即可.

在锅里倒上热水,加热煮沸,为了节能不用煮太久,煮沸1到5分钟即可,要多浸泡,最后用铁铲轻轻一铲即可,具体操作方法如下: 要想去除霉味,可先用炉火将铁锅烘干,并涂上一层油,之后再将干燥的茶叶包放入锅内,便可去除并预防霉味:铁锅清洗之后,须要擦干或风干,再放入橱柜,这样就不会产生霉味,也不容易生锈:盐醋去污法,可用1:1的盐醋混合液擦拭刷洗:蛋壳碎末去污法,蛋壳研成末,用它代替去污粉:氨水去污法,用氨水擦拭,可去除:酒精去污法,用棉球蘸酒精擦拭可除.