粉蒸肉蒸好后盐味淡怎么补救

淡食盐水浸泡:准备一个盆,稍加点盐,放入香肠,注意水要没过香肠,一次浸泡一小时为宜.如果腊肠实在太咸,就多浸泡几次.这样香肠中的盐分就会溶解在盐水中. 蒸:在蒸的过程中,香肠会吸收水分,同时渗透出盐分,蒸好后直接用淘米水洗去油脂,然后冲洗切片就食. 第三种方法则是配菜炒或煮,这种方法的做法是先把腊肠在锅中用清水焯熟,这样味道多少可以淡一点,再和其他蔬菜一起炒,吸收其咸味,比如芹菜.蒜薹.荷兰豆什么都是可以的,其中根据腊肠咸的程度调整配菜的多少.当然也可以直接用腊肠炒饭,也是别有一番风味的.

准备一些温水,水温以不烫手为宜.在水中加入一些食盐,并将香肠放在其中浸泡,要浸泡两个小时,香肠的咸味就会被去掉很多. 将香肠放入烧开的水中,并适当地搅动,能将外部沾染的灰尘等全部去掉.然后换水再次烧开,将香肠再放入水中煮十分钟.这种方法会将咸味去掉,但也在一定程度上会影响香肠的鲜香味道. 第三种去咸方法就是蒸,这也是最普遍吃香肠的方法,因为在蒸的过程中,香肠会吸收水分,同时渗透出盐分,如果喜欢甜食的话可以稍加点糖,蒸好后可以直接用淘米水洗去油脂,然后冲洗切片就食.其中如果你的香肠实在太咸,请先用

1.不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,减少咸味又不失美味: 2.在烧的时候,在锅放几块豆腐干就行了,豆腐干会吸盐味: 3.在清水中加入适量食盐,搅拌制成淡盐水,然后再将腌制食品放入其中进行漂洗: 4.对于质地干硬.咸味很重的腌腊制品,为加速水分渗入.盐分析出,可在浸泡所用的淡盐水中,适当加入一些食碱.

亚硝酸盐并非来自食盐的转化,因此没盐味的菜干也会有亚硝酸盐. 亚硝酸盐是一类无机化合物的总称,主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色的粉末或颗粒,味微咸,易溶于水.

茄子蒸熟后掉色是正常的现象,是可以吃的,以下为蒸茄子的做法: 材料:茄子500克,油.盐.鸡精.水适量,辣椒酱.白糖.醋1汤匙,老抽2汤匙,生抽3汤匙. 1.茄子洗净后切成一段段的条状,每一段都不要切到底,切好后泡在盐水里: 2.在碗里加入生抽.老抽.白糖.辣椒酱混合一起调制酱料: 3.把茄子沥干水分,放到盘子里,倒入调好的酱料,然后放进锅里蒸熟: 4.蒸熟后加入油.醋.盐.鸡精调匀即可.

碳酸钠蒸干后还是碳酸钠. 碳酸钠,化学品的纯度在百分之99.5以上,但分类属于盐,不属于碱.国际贸易中又名苏打或碱灰.它是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃.玻璃制品和陶瓷釉的生产.还广泛用于生活洗涤.酸类中和以及食品加工等. 性质:碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒,有吸水性,碳酸钠易溶于水和甘油.

山药蒸熟后才发黑是可以吃的,这是因为山药中含有酶的成分,与氧气接触会发生反应,形成褐色素和黑色素,可以食用.如果想要蒸的山药不变黑,可以将山药的外皮洗净,带皮蒸,等到蒸好后再切,这样山药就不会变黑. 山药蒸熟后发黑能吃 山药蒸熟后会发黑,是因为山药中含有酶,当山药削皮后暴露在空气中,酶就会与空气中的氧发生反应,就会变黑,这是正常现象,如果想要避免这种情况,可以将山药带皮洗净后一起蒸,蒸出来的山药就不会变黑.但如果山药去皮后,发现山药肉上有发黑的情况,这样的山药就不要吃了,已经发生了霉变,吃了之后

1.馒头的含水量比较低,主要是和面的时候水加的少或者揉面时间过长导致:2.和面的时候放入的小苏打过多,过量的碱面会使蒸出来的馒头裂口:3.在上锅蒸之前布粉太多,成型时面粉过多也会导致馒头表面有裂口:4.醒面的环境过于干燥,醒面的环境湿度过低也会引起面制品干裂. 馒头蒸熟后为什么会裂 一般来说,在家中制作馒头的时候,容易出现的问题主要有馒头干裂.馒头发黄.馒头碱味比较大以及蒸出来的馒头不松软,口感也比较差.实际上,导致蒸出来的馒头干裂的原因有很多.除了上述的部分原因之外,还有可能是馒头没有揉匀.如

烧麦可以生的时候冷冻保存,也可以蒸熟后冷冻保存. 烧麦的做法: 主料:猪肉馅.香菇.胡萝卜.糯米饭. 配料:香葱.料酒.盐.老抽.香油.白糖. 步骤: 将放凉的糯米饭内加入白糖拌匀备用:猪肉馅加入料酒.盐腌制10分钟:胡萝卜.香菇洗净切碎末备用:锅置火上加少许油烧热倒入香菇.胡萝卜末煸炒2至3分钟盛出备用:另将腌制好的肉馅.加少许鸡精.香油煸炒至变色盛出:将肉馅.糯米.香菇.胡萝卜混合加老抽搅匀,制成烧麦馅料:用擀面杖把饺子皮四周擀薄,备用:用左