鸡蛋淹的太咸了怎么办

1.腌蛋过咸,可将2到4个咸鸭蛋的蛋黄和蛋清分别打入两只碗内,并依次将蛋清和蛋黄炒熟,然后合在一起,再加入葱末.姜末.味精.糖.醋入锅翻炒片刻,炒时加少许清水. 2.煮熟了后切成块,放点醋. 3.煮粥的时候把煮好的鸡蛋放进去,会分散降低鸡蛋的咸度.

如果饺子已经被包好,解决方法为: 调汤汁的时候多放醋,这样可以淡化咸味:煮饺子时,在锅中放入一个切成两半的干净土豆,可以去咸:用掺有白酒的水浸泡饺子,有明显的去咸效果: 如果饺子还未被包好,解决方法为: 在饺子馅中再加入一些韭菜或鸡蛋:在饺子馅中加入一些糖,可以淡化咸味.

腌鸡蛋太咸了可将2-4个咸鸭蛋的蛋黄和蛋清分别打入两只碗内,并依次将蛋清和蛋黄炒熟,然后合在一起,再加入葱末.姜末.味精.糖.醋入锅翻炒片刻,炒时加少许清水.出锅后即成黄白分明.味美异常的"赛蟹黄". 一般情况下腌制盐咸鸡蛋,大约在一个星期左右就可以吃,时间太长了就会出现太咸的情况,腌制鸡蛋的时候,一定要选择新鲜的鸡蛋盐的比例,一定要配好研制的时候要密封避免过咸,在一个星期左右就可以吃了,但浸泡在饱和的食盐水,装在高压的空气很快就会渗透到蛋内.

解决方法如下: 1.食用前:若咸菜腌的太咸的话,可在吃之前用水洗一遍,如果咸度太高,可延长在水中的浸泡时间: 2.食用时:可以加适量的糖和醋,掩盖菜的咸度. 腌制是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的,经过腌制加工的食品称为腌制品,盐腌制品有腌咸菜.腌肉.腌禽蛋.腌制小黄瓜.腌萝卜干等.

汤太咸了补救的方法有:加入鸡蛋,鸡蛋是很吸盐的,在汤中加入鸡蛋不仅能够去除盐味而且也能增加口感:加入西红柿,西红柿是酸的,可以综合一下酸和盐的口感,这样的话不仅增加了一种味道,也能去除盐味.

炖的汤太咸了解决方法有:用一些干净的纱布,把面粉包裹起来直接放在汤里搅拌煮一下:或加入鸡蛋.菜等等. 加两茶匙的生粉或面粉,放在盐汤里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去,自然就变淡了,先要用一些干净的纱布,把面粉包裹起来.因为不能把面粉直接放在汤里,如果把面粉直接放在汤里,那就形成糊的汤,用完后把整个纱布取出来即可. 鸡蛋也可吸盐,平时炒鸡蛋的时候,菜是甜的,鸡蛋就已经很咸的道理就在于此,这也就是提倡鸡蛋分开炒. 最后再加到菜里比较好的原因,因此用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会,也能让汤味变淡,鸡蛋黄的效

鸡蛋腌时间太长了可以用蒸笼蒸熟,或者过水煮熟,还是觉得咸的话可以拌豆腐.放进水饺陷内吃,一般来说煮粥配着吃,或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味. 鸡蛋腌制后,依旧有较好的营养.它富含脂肪.蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙.磷.铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素.

肉元子做好后太咸可以放一些辅料例如肉菌类.冬笋.蔬菜类等加水再煮,这样可以稀释肉元子里的盐份. 肉元子所需用料有:猪肉 5斤,鸡蛋 4个,糯米 1斤,小葱 1两,生姜 1个,盐适量,鸡精适量,淀粉少许. 肉元子的做法步骤如下: 1.将肉缴碎,葱切碎,生姜洗净切碎,糯米煮熟,将糯米饭趁热和肉,葱,姜混合均匀: 2.将鸡蛋打到肉里继续混合均匀,然后放入盐和鸡精: 3.取一只碗,放少许淀粉,用水调匀,待一到两个小时后起油锅开炸: 4.炸好后,将肉元子放入蒸锅,蒸10分钟左右即可.

菜做得太咸使它变淡的方法: 1.将汤汁全部沥出,在菜中加一些汤清,或白开水,将菜刚刚淹没,再加白糖少许,大火烧开可以将菜味调淡: 2.将汤汁部分沥出,在菜中加一些汤清或白开水将菜刚刚淹没,大火烧开后加入配套的蔬菜,能将菜味调淡,加少许汤清或白开水,直接将新鲜蔬菜加入红烧菜中能将菜味调淡,适合加入的菜品有:萝卜.冬瓜.土豆. 3.炖菜,在旁边磕一个鸡蛋进去,轻轻搅拌,让鸡蛋散开,等蛋黄凝固后再全部搅拌一下,鸡蛋黄会吸走大量的盐.