牛柳炒青椒的做法

材料主料:牛肉200g.青椒1个: 辅料:油适量.盐适量.蛋清适量.胡椒粉适量.料酒适量.淀粉适量.水适量 做法:1.牛肉切条用盐,胡椒粉,蛋清,淀粉搅拌上劲后分二次加少量水再次搅拌上劲腌制3个小时: 2.青椒切丝: 3.热油锅倒入腌好的牛柳: 4.炒至肉色发白后盛起: 5.剩下的油放入葱姜爆香: 6.倒入青椒: 7.倒入炒好的牛柳: 8.加少量盐翻炒均匀.

腊肉炒青椒的做法: 1.食材准备腊肉30g,青椒20g,盐3g,花生油30g,鸡精粉10g,姜10g,米酒10ml. 2.将青椒.姜片洗净,青椒切块,姜切丝,爆香姜丝. 3.加入腊肉翻炒. 4.加入青椒.米酒.水略炒,加入调味料. 5.装盘. 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品.腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别.

1.新鲜的鸡胗要用盐.淀粉.油抓洗干净,沥干水分切成小块备用 2.加入淀粉.胡椒粉.酱油腌制最后再倒一些油再上面 3.青椒切开去除籽,洗净切成小块备用 4.蒜粒用刀拍碎去皮.姜切丝 5.锅里放油烧热后放入蒜.姜丝爆香 6.放入鸡胗翻炒 7.炒至变色乘出备用 8.鸡胗乘出后锅不用洗,直接放入青椒翻炒加盐.胡椒粉.酱油调味 9.再放入鸡胗 10.放少许水翻炒片刻 11.最后放点水淀粉勾芡收汁装盘

主料:韭菜200克.柿子椒200克 辅料:姜3克.精盐3克.植物油5克.鸡精2克 步骤:1.将青椒洗净去蒂,去籽,切丝:2.将韭菜洗净,沥干水,切成小段:3.将锅烧热,倒入花生油,待油五分热时放入姜片.盐:4.加入青椒,翻炒两分钟:5.放入韭菜翻炒至熟,加入鸡精,快速出锅.

将猪肝切成0.2厘米的厚片,再将青椒洗净去籽切片,姜蒜切片,然后在猪肝里放盐.料酒.白醋.白胡椒粉抓匀,再放干淀粉一起抓匀上浆. 在锅中放油,倒入猪肝翻炒(约2分钟),至挺身,变灰褐色,再倒入青椒,翻炒片刻(约1分钟),至翠绿色,放生抽.盐.鸡精调味,淋香油翻匀出锅即可. 特点:猪肝清香爽脆,香咸醇厚,营养全面.

苦瓜主治中暑.暑热烦渴.暑疖.痱子过多.痢疾.疮肿.结膜炎.目赤肿痛.臃肿丹毒.烧烫伤.少尿等病症. 材料主料:苦瓜500克.小青椒300克:辅料:油适量.盐适量. 做法: 1.苦瓜洗净备用: 2.将苦瓜中的瓤去干净: 3.苦瓜切片: 4.小青椒洗净: 5.小青椒切丝: 6.锅中放油倒入苦瓜片: 7.再倒入小青椒丝: 8.带熟透后调味起锅即可.

1.准备原材料,青椒洗净掰块,肉切成条,葱姜蒜切碎,备用: 2.在锅中加入油少许, 把火开到90度左右加热,等油快沸腾时,放入葱姜蒜和肉,炒5分钟左右: 3.将青椒加入锅中爆炒4分钟左右,加入适量的食用盐: 4.炒匀后出锅即可.

炒青椒小米虾做法如下: 主料:小米虾100克,青椒4个. 辅料:葱1棵,姜1片,盐3克,生抽小半勺,干红辣椒1个 . 步骤:1.小米虾用水冲洗干净沥干水份.2.准备青椒去蒂去仔洗净.3.青椒切丝.4.葱.姜.干红辣椒切丝.5.热锅凉油,小火下葱.姜.干辣椒丝炒香.6.放入小米虾小火炒香,炒至小米虾焦黄.7.放入青椒丝.8.加生抽炒至青椒丝断生,关火加盐调味即可.

主料:蘑菇7-8个小蘑菇.青椒一个.蒜3颗.葱适量.干辣椒3个.鸡精.盐适量. 蘑菇炒青椒的做法: 1. 蘑菇切片或者切丝,葱蒜辣椒切碎,青椒切条. 2. 油熟后翻炒葱蒜辣椒,出香味即可. 3. 放入切好的蘑菇翻炒. 4. 蘑菇炒到看着软了放入青椒丝继续炒,放入鸡精和盐. 5. 炒到蘑菇出水,起锅关火.