蒜蓉粉丝蒸鲜贝怎么做

蒜蓉粉丝蒸干贝做法如下: 材料:扇贝.绿豆粉丝.蒜籽.辅料油.盐.白酒.生抽.葱.剁辣椒.清水. 步骤如下: 1.将粉丝泡于清水30分钟左右,将扇贝的壳认真刷洗: 2.用小刀将扇贝肉与壳分离,冲洗扇贝肉: 3.沥干后加少许酒略腌,粉丝变软后崂起沥干水: 4.将粉丝剪短至约5到10厘米长: 5.剪好的粉丝围成鸟巢状摆在扇贝壳上,再将将扇贝肉摆放在粉丝上: 6.将蒜籽去皮切成细碎颗粒,在锅内倒入油: 7.将蒜籽倒入锅内爆香,注意小火,不要使蒜籽变焦: 8.再加入少许盐调味拌匀可关火,将油浇在扇贝粉丝

蒜蓉粉丝蒸扇贝,在其制作过程中,对扇贝肉进行腌渍处理后再烹制,并严格控制菜肴的制作时间,会使该道菜更加可口美味.具体准备材料和制作过程如下: 准备材料:蒜蓉.粉丝.新鲜扇贝.盐.花椒粉.鸡精.老抽.食用油.料酒.葱.姜.蒜 具体步骤: 1.扇贝去壳,将其外壳清洗干净备用,扇贝肉洗净沥干水分后,加入适量料酒.蒜末.葱末.鸡精等调配料腌制20分钟,捞出备用: 2.粉丝放置于热水中浸泡柔软捞出,将其浸泡于冷水中备用: 3.起锅开火,放入适量食用油烧热,加入葱末.蒜末.姜末等爆香,加入适量蒜蓉,翻炒2分

一.原料波士顿龙虾1只.大蒜5头.粉丝1捆.香油适量.盐适量. 二.做法: 将蒜去皮洗净,切碎,取一半放至油锅里炸制金黄色,另一半放入锅中,加入少量的清水和盐,烧开至粘稠成蒜蓉,将两部分混合:粉丝放入冷水中浸泡1分钟,锅中放入适量清水,烧开,放入粉丝,煮30秒关火:将粉丝和适量水捞出,放入适量的高鲜头道酱油和香油.少量盐搅拌均匀,将粉丝捞出:龙虾一分为二,洗干净后,将半只摆在装有粉丝的盘子上:在龙虾肉上涂抹适量的生粉,将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上,静置5分钟:放入蒸锅中,水开后蒸5分钟即可关火:取出

1.粉丝先用清水浸泡半小时备用. 2.锅中注入清水,烧开后下入花蛤焯至开口即捞出. 3.大蒜子去掉外衣剁成蓉,锅中放入稍多一点的油,然后放入蒜蓉爆香,蒜蓉微微发黄盛出,加入生抽和盐拌均匀. 4.泡好的粉丝平铺在盘底,花蛤去掉另一半壳,平铺在粉丝上面,将蒜蓉用小勺子舀到花蛤上面. 5.蒸锅放入适量清水烧开后,放入蒜蓉花蛤粉丝蒸五分钟.

主料:扇贝400克.绿豆粉丝1把.辅料:蒜50克.蒸鱼豉油1大勺.料酒1大勺.彩椒半个.玉米油1大勺. 1.首先将扇贝放冷水里化冻: 2.粉丝放热水里泡2分钟然后放冷水里浸泡: 3.剁一些蒜末,切点彩椒末备用: 4.化冻后将扇贝的肉拿下来用流动水冲洗干净,扇贝壳用刷子刷干净,然后将扇贝肉用料酒腌一会儿: 5.先将泡软的粉丝控干水分铺在扇贝壳里: 6.然后将扇贝肉放在粉丝上面: 7.用一个小锅烧热后加入玉米油,油热以后放入三分之二剁好的蒜末小火将蒜末煸炒到颜色金黄: 8.看到蒜末颜色金黄了就关火拿

蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾的做法: 材料:波士顿龙虾3斤.大蒜2头.香葱适量.粉丝一小捆.蒸鱼豉油适量: 步骤: 1.波士顿龙虾头.尾.钳子剁开,洗净,控干: 2.一小捆粉丝,在冷水里泡2分钟,然后在热水里烫1分钟后捞出,放生抽.一点点盐.香油,拌匀后摆盘: 3.适量蒜,拍成蒜米,油锅热后,蒜米爆炒,加点生抽,盛出: 4.将龙虾摆在粉丝上,在龙虾上撒上炒好的蒜米,加点香葱,然后点几滴蒸鱼豉油: 5.上锅蒸15分钟: 6.在锅里热点橄榄油,然后淋在龙虾上即可.

蒜蓉粉丝蒸日月贝的制作方法如下: 原料:日月贝十个.粉丝200克.大蒜五个.生抽.盐.油.鸡精适量. 制作步骤: 1.洗净日月贝,留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙.待用. 2.用温水泡软粉丝,将大蒜加工成蒜蓉. 3.将洗好的扇贝放在盘里,把泡软的粉丝绕成鸟窝状,放在贝肉上. 4.将蒜蓉用油炸成金黄色的后,加入生抽.盐.鸡精,调成酱汁,浇在粉丝上. 5.待蒸锅中的水沸腾后,放入日月贝粉丝,盖上锅盖,蒸三到四分钟即可. 6.在蒸好的日月贝粉丝上洒上红椒丝和香葱末,即可装盘.

速冻的蒜蓉粉丝日月贝做法如下: 用料:日月贝,粉丝,蒜蓉,生抽,盐,鸡精,红椒丝,香葱末. 制作速冻的蒜蓉粉丝日月贝步骤如下: 1.洗净日月贝,留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙: 2.日月贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝绕成小鸟窝状,放在贝肉上: 3.用油炸成金黄色的油蒜蓉,生抽,盐,鸡精调成的酱汁浇在粉丝上: 4.蒸锅里的水沸腾后,放入日月贝粉丝蒸三四分钟即可: 5.洒上红椒丝,香葱末,即可装盘.

蒜蓉粉丝虾 食材:虾.粉丝.姜末.蒜子.香葱.盐.胡椒粉. 步骤: 虾去掉泥肠,用盐.胡椒粉腌制十分钟后用开水烫卷曲,方便造型:粉丝冷水浸泡一下捞出沥干:蒜切蒜蓉,锅内放油,爆香姜末.葱末,倒入蒜蓉,加入少许盐,炒匀备用:盘子上先放一层粉丝,再码放一层虾,依次放置摆盘,在盘子中间放上蒜蓉,蒸制五分钟即可.