托托馍的做法怎么做

材料:猪肉.蟹肉.蟹黄.青菜心.高汤.料酒.盐.葱.姜汁.干淀粉.橄榄油.大叶青菜叶片.将猪肉切碎,肉粒大小与石榴籽粒差不多即可,然后将猪肉放入盆中,加入蒜.姜汁.蟹肉.盐.料酒.干淀粉搅拌上劲.将蟹黄碾成蟹粉.将拌好的肉分成若干份,逐份放入手掌中,用双手反复揉转,使之成为光滑的肉圆,嵌上蟹粉.然后一起装盘上锅蒸50分钟,使其中的油脂溢出.在锅中放入橄榄油烧热,将青菜心放入煸炒至翠绿色,加盐炒匀后盛出.取一砂锅,然后加入菜心和高汤烧至滚沸,放入肉圆,盖上菜叶,小火焖2小时左右即可.

材料:烙饼.木耳.胡萝卜.柿子椒.西红柿.香菇.豆腐干.白菜.鸡蛋.清炖牛肉.葱.清炖牛肉汤.盐.酱油. 步骤: 锅中热油,放入葱花煸炒出香味,依次放入西红柿.胡萝卜.木耳.香菇.豆腐干.柿子椒翻炒:向锅中加入牛肉汤或清水,没过蔬菜至少2个手指指节,并将炖好的牛肉块放入锅中,盖上锅盖,改大火将汤烧开:汤烧开后放入白菜和炒好的鸡蛋,加入酱油和盐调味,翻拌均匀:随后加入烙饼,翻拌均匀,略煮1至2分钟,让汤汁完全浸透到烙饼中即可关火出锅.

1.食材:面500克.台湾香肠300克. 2.香肠馍的做法步骤: (1)面粉备好,加15克白糖: (2)温牛奶150克加温水150克混合在一起: (3)加入酵母粉5克,搅拌一下,然后静置10分钟: (4)和成光滑的面团,放置温暖处发酵: (5)发酵好的面团,揉去气泡: (6)分割成均匀的块,揉成长条缠绕在香肠上: (7)放在屉上做2次发酵15分钟: (8)凉水上锅蒸15分钟,关火3分钟后开盖.

1.主料:面粉适量.辅料:发酵粉适量.调料:色拉油适量. 2.杠子馍的做法: (1)面粉适量加入发酵粉,和成软硬适中的面团发酵. (2)将发酵完毕的面从盆中取出,加入少许食用碱一起揉搓均匀. (3)采用拉伸的揉面法,尽量将面团揉至出筋,这样的面团制作出的面食才会更具面香味. (4)将面团搓成长条备用. (5)将搓成的长条,切成大小均匀的段. (6)电饼铛放油少许,放入切好的饼胚煎制. (7)底面定型后,用刷子在表面刷油. (8)翻面煎制另一面,凉面金黄,即可食用.

炒馍的做法: 1.首先馒头切块,准备好鸡蛋,在鸡蛋中放葱花,辣椒,在碗中打散. 2.然后烧油,放馒头翻炒,放盐和打散的鸡蛋. 3.最后放辣椒,蒜,葱花炒香出锅即可. 馍是北方特色传统面食,是把面粉加水调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形多为半球形.南方称"馒头",北方根据不同地域有"馒头"."馍"."馍馍"等多个名称.

焖饼的家常做法怎么做.相信很多的朋友对此都十分的感兴趣,下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家. 切点葱.姜.蒜末备用,将大头菜切成丝,再切点肉丝,然后将饼切成细丝. 起锅烧油,油热后放入葱姜末爆香,之后放入肉丝翻炒,再放入切好的大头菜翻炒均匀. 加入调料老抽和盐翻炒均匀,放少量的水后,将饼丝下锅,均匀的铺上. 盖上盖,小火焖三分钟,三分钟后,将饼丝搅拌均匀即可出锅. 总结如下.

1.黄瓜切片,萝卜擦丝,放入大碗中,锅里倒油,放几颗花椒小火煎香,蒜三颗切末,放在萝卜丝黄瓜片上,将热花椒油泼在蒜末上(一定要小火,不然花椒会发黑变苦影响口感),倒适量白醋,盐,香油拌匀. 2.青椒切小圈,切葱.蒜末,用泼黄瓜,胡萝卜剩下的油炒辣椒,油适量多,出锅放盐 3.将花椒.香叶.草果.八角.桂皮.葱姜末放入纱布包中,过滤水冲洗灰尘后放入锅中,加水,准备煮花干.鸡蛋或火腿. 4.花干"其实就是干炸豆干,因形如网状貌似窗花得名.直接将其放进大料水中煮几分钟变软即可. 5.鸡蛋要事先煮好,然后

1.将酵母.白糖.盐.牛奶倒入200ml温水中搅拌均匀,静置5分钟. 2.和面机(或碗内)放入230g面粉,加入橄榄油,和刚刚搅拌好的酵母水混合均匀后放置30分钟. 3.面板上撒上干面,多撒一些.将混合好的面团放在面板上,并在上边撒上干面. 4.将面团从中间切开,分别团成一个面团.醒好的面团是很软的,不需要擀面杖(想必是中东游牧民族带擀面杖不方便吧,哈)直接用手轻团就可以. 5.烤盘撒上干面.将面团放进去按压成椭圆形厚度均匀的面饼,注意别太大.在表面刷上鸡蛋液,撒上芝麻. 6.放进烤箱内烤制15

1.和面,用开水烫面,揉好面后盖盖儿或用保鲜膜醒一会儿,面要软硬适中.醒面期间把菜备好: 2.醒面后在揉一下面揪成小面挤儿: 3.擀薄饼之前蒸锅倒入清水,铺蒸布,大火烧开: 4.用面杖擀成一个个薄薄的圆形,越薄越好: 5.蒸锅烧开后调成小火,把擀成的饼放蒸屉上,盖锅盖儿蒸熟,等第一张蒸熟后继续在原蒸屉上放第二张,按这步骤继续铺第三张,第四张: 6.揭饼的时候要一张张的来,薄饼全部放上去的时候再蒸五分钟即可: 7.动动手将水烙馍平铺在盘底,放一些菜和酱料: 8.放好菜和酱,卷起来,开吃.