汽锅羊肉怎么做

材料:嫩羊肉1000克,枸杞子50克,葱10克,姜5克。

配料:精盐,鸡精,料酒各少许。

步骤:

制法:

羊肉入开水过一下,放入冷水里洗净血沫,切成3厘米左右的方块;枸杞子用清水淘洗干净;将羊肉快、枸杞子以及调料到入汽锅,加适量水,盖上盖,上屉蒸3小时肉烂即可食用。

时间: 2024-11-09 17:21:54

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湖南的干锅羊肉怎么做

原料:羊肉.胡萝卜.大葱.姜.盐.八角.干椒.桂皮.香叶.陈皮.冰糖.老抽.鸡精.豆瓣酱. 步骤: 1.羊肉飞水备用. 2.胡萝卜去皮洗净滚刀切块. 3.备好干椒.八角.桂皮.香叶.陈皮.冰糖待用. 4.大葱斜切段,姜切片. 5.锅里放油小火将冰糖炒出糖色. 6.放入羊肉,调入料酒,老抽翻炒上色. 7.放入姜.干辣椒及香料炒出香味. 8.放入一匙豆瓣酱炒出红油. 9.加入没过羊肉的水烧开. 10.沙锅底下放入胡萝卜. 11.将烧开的羊肉转入沙锅内,调自动档炖90分钟左右至羊肉熟烂. 12.最后将

汽锅能做哪些菜

八宝汽锅甲鱼.汽锅鸡.汽锅白菜.汽锅肉丸子.汽锅香槽鸭.汽锅小蒸肉等. 汽锅:由布置在锅炉炉膛四周的水冷壁管.恒横置的上下锅筒以及连接器件的对流管束构成,起着热交换器的作用.燃烧产生的高温火焰和烟气,通过汽锅受热面将锅内的水加热,进而气化产生具有一定压力和温度的蒸汽.汽锅,实际上就是一个锅炉里的蒸汽发生器.是锅炉本体组成的一部分.锅炉本体包括:汽锅.炉子.蒸汽过滤器.省煤器和空气预热器. 汽锅鸡:汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名.主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是蒸,有补虚养身.补血.健脾开胃的功效.汽锅

白切羊肉怎么做

相信大家对美食都很感兴趣,那么白切羊肉怎么做呢?接下来就介绍一下,一起来看看吧! 羊肉凉水浸泡两小时. 将调料放入包内. 羊肉凉水下锅,撇去浮沫. 放入枸杞和酒. 大火煮45分钟. 放入盐进行调味. 切好装盘即可.

羊肉怎么做好吃而且没有腥味

有些人不喜欢吃羊肉,是因为羊肉有腥膻味.本次给大家介绍羊肉怎么做好吃而且没有腥味,快来看看吧. 首先将羊肉切成小块,将胡萝卜削皮改刀切成小块. 将生姜切片,葱切段,香菜切段. 将羊肉放入锅中倒入适量清水,加入适量料酒. 煮开后撇去浮沫,将羊肉捞出放入砂锅里. 放入红枣,香叶,姜片,葱段,倒入适量饮用水. 盖上锅盖小火煮一个小时左右,加入萝卜块,胡椒粉,盐,枸杞适量. 盖上锅盖煮一会,放入香菜,出锅装碗即可.

冷冻羊肉怎么做好吃

冷冻羊肉怎么做才能好吃呢?冷冻羊肉怎样才能作出美味来?其实是有很多种做法都可以将冻羊肉做成美味的.冬天是吃羊肉的好时候,炖羊肉是最常见,也是最好的吃法.它最大的优点是既能吃肉又能喝汤.煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品.而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂.鲜嫩,易于消化.下面介绍一种当归生姜羊肉煲的做法. 首先清洗经过了长途运输的冷冻羊肉,然后放在室内,让冷冻羊肉在室温下慢慢的化冻,切忌用热水淋或用小火烤冷冻羊肉,这些都会直接的影响羊肉的品质. 然后等到羊肉化冻的差不多,这时可以将粗略加

汽锅怎么用

1.将汽锅直接放在电煮锅.金属锅或砂锅口上喷蒸.注意水不能装得太满,以免直接冲入汽锅:汽锅与底锅的接合处,最好用棉纸或毛巾密封,确保蒸汽不会散失. 2.将金属锅锅盖顶上的转榫退脱,再将汽锅置于盖上对准汽孔,汽锅与底锅的接合处,用棉纸或毛巾密封,一般鱼肉半小时烂熟,鸡鸭一小时后即可食用. 3.高压锅更方便,用压力锅制做汽锅,不仅省时省力,而且肉质鲜嫩,制法是在压力锅中倒入清水(可为容量1/2)盖盖,不加限压阀置旺火上,然后把装入鸡鸭等食材和调料的汽锅底凹入部位对准压力锅的排气孔上,用旺火烧开后蒸4

回锅菜怎么做好吃

回锅菜怎么做好吃,昨天晚上留下来的菜倒掉可惜了,二次入回锅炒一下吃,感觉味道和之前作的有不一样的地方.如果搞得不好很难吃的,下面是我弄回锅菜的步骤: 把锅烧热加入适量的油,建议放少一点.因为剩菜本身就有油的,太多的油菜就不好吃了. 油烧热后,加入[大蒜]炒香,大蒜是可以解毒的,过夜的菜本身就不好.所以用大蒜解解毒就可以的. 加入剩菜快速的炒动,把剩菜炒热就可以出锅.不过建议放一些辣椒让剩菜提提味还是不错的选择. 回锅后的剩菜还有一番别的滋味.

正宗四川干锅鸡如何做

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干锅鸭头怎么做

干锅鸭头,麻辣鲜香,香辣入味,是餐桌酒桌上都不能少的美食,那么美味的干锅鸭头怎么做呢?快来看看吧! 将芹菜修好切成段,莲藕切开去皮切成片,豆腐皮切条,葱切成段,蒜对半切,辣椒切成段. 将鸭头对半切开. 在锅中将配菜炸好. 锅中放入辣椒.藤椒翻炒,下入干辣椒和葱翻炒. 放入鸭头翻炒. 将配菜放入一起翻炒,放上葱翻炒. 放上芹菜叶和芝麻即可.