排骨炖冬瓜可以放蚝油吗

排骨炖山药可以放生姜. 排骨炖山药原料: 排骨500克,山药一根. 做法: 1.将排骨放进凉水,烧开后去除血沫待用: 2.山药切成滚刀块: 3.将砂锅内注入凉水,放入排骨,大火烧开转小火炖100分钟: 4.然后再加入山药,调入盐,盖上盖子炖15分钟即可.

排骨炖黄花菜的做法如下: 材料:排骨.黄花菜.葱花.红枣. 1.排骨焯水洗净,黄花菜水发洗净备用: 2.将排骨.黄花菜放入砂锅,加入适量的水.适量的生姜片开火. 3.锅开后转入小火,加入适量的黄酒与红枣: 4.炖1.5小时,加入适量的盐.味精.胡椒粉及葱花即可.

1.将冬瓜削皮去籽后洗净切适当大小,姜切片备用:煮一锅滚水,将排骨汤烫,滚水中可加点盐及米酒去腥. 2.将排骨及姜片放入汤锅内先炖煮15分钟,之后再将冬瓜放入,以中小火煮约20分钟,待冬瓜软后就可以关火上桌了.

做法: 准备材料: 排骨500克.萝卜250克.西兰花100克.精盐10克.胡椒粉3克.葱段10克.姜片7克.醋5g. 步骤: 1.猪排骨洗净,剁成4厘米长的块: 2.萝卜和西兰花择洗干净,刮去皮,放在案板上,切成同排骨同样大小的块: 3.高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨.萝卜,西兰花,放入葱段.姜片.精盐.胡椒粉.醋: 4.盖上锅盖,放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌.

1. 利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压.肾脏病.浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用. 2. 减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美. 3.清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适,冬瓜性凉而味甘,能消热解毒.利尿消肿,止渴除烦,对痰积.痘疮肿痛.口渴不止.烦躁.痔疮便血.脚气浮肿.小便不利.暑热难消等现象有效.

建议用排骨炖冬瓜薏米汤祛湿效果好,材料:冬瓜.猪排骨.薏米.盐.姜.葱.料酒. 做法: 1.猪排骨洗净,放入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干: 2.薏米用清水浸泡15分钟: 3.冬瓜不要去皮,洗干净,切成块: 4.排骨放进煲汤锅中,注入足量水,大火烧开水后,下料酒.姜片,改小火煮: 5.2小时后,放冬瓜片.薏米再煮40分钟: 6.放盐调味即可出锅.

炖冬瓜排骨汤不建议放鲜橘子皮,可以放陈皮调味. 以"陈皮排骨"为例,做法如下: 材料:新鲜排骨500克.陈皮50克.料酒一勺.生抽一勺.老抽两勺.冰糖5块.姜2片. 步骤: 1.排骨用冷水浸泡,浸去血水; 2.排骨洗净沥干水份: 3.油锅姜片爆香: 4.下入排骨,翻炒至微黄: 5.调入没过排骨的料酒,生抽,老抽,冰糖和陈皮,大火煮开转小火炖1个小时左右: 6.排骨软烂后调入盐,并大火收汁.

出锅的时候放,具体炖排骨做法为: 1.排骨泡一下,去血水,中间换一遍水,葱打结,姜切片: 2.排骨入锅焯,煮开,去浮沫,捞出排骨: 3.排骨入高压锅,放葱结,姜片再加少许料酒: 4.盖上盖子,大火10分钟,转小火焖5分钟: 5.取出葱结,放盐: 6.高压锅半掩着锅盖,煮上3分钟: 7.撒葱花即可.

苦瓜排骨汤可以一起放冬瓜,但是建议不要放.两者属性不相冲突,但是都属于去火的凉性食物. 苦瓜排骨汤 材料:苦瓜.排骨.姜.盐.生抽.糖.胡椒粉.料酒. 做法: 1.将排骨放在大碗,放生抽1匙.盐1匙.糖1匙.胡椒粉1匙.料酒1匙抓腌至起胶,再加水1汤匙,手抓至水完全被吸收放在密实盒里过一夜. 2.开火放冷水,3至4片姜,再立即放入排骨焯水,等到水烧开,骨肉内里的血水渗出,浮沫泛到水面,用勺把浮沫撇开,滚3至5分钟即可捞出,用热水洗去浮沫,也可稍微焯焯水,焯水时下1匙盐. 3.与时同时可放瓦煲于另