什么和鸭子一块炖汤好喝

很多食物能和鸭子一块炖出好喝的汤,例如冬瓜:

主要做法如下:

1、把鸭肉清洗干净后剁成块,凉水放入锅中,加入姜片、葱煮开,并不断把水面的血沫浮物去掉。

2、同时,把冬瓜、胡萝卜切块,另外烧一锅开水,把准备好的鸭肉倒入,中火煮30分钟,加入冬瓜、胡萝卜中火继续煮20分钟后转小火煮30分钟,直至鸭肉、冬瓜熟烂。

3、喝汤前根据个人口味加入盐、鸡精调味即可。

时间: 2024-08-31 00:15:05

什么和鸭子一块炖汤好喝的相关文章

山药能和鸭子一起炖汤吗

山药能和鸭子一起炖汤. 步骤如下: 1.将花椒.八角.小茴香.山楂干放入调料包或调料盒中装好. 2.鸭腿洗净后,放入冷水中,水量要没过鸭腿至少4厘米.不要盖盖子,大火煮开后,用勺子撇去浮沫. 3.放入去皮切片的姜,和准备好的调料包,调入料酒,生抽,老抽和白糖,盖上盖子.用高压锅制作,保持中火,喷气儿后继续炖40分钟.如果用普通锅,保持中火,炖煮1个半小时. 4.山药去皮切成块,放入平底锅中,煎成金黄色后,备用. 5.鸭子炖40分钟后关火,待高压锅中的气跑掉之后,打开盖子,调入盐搅拌均匀后,改成大

排骨怎么炖汤好喝

排骨可以加入山药黄豆一起炖汤,汤水非常鲜美,具体做法如下: 1.黄豆提前洗净浸泡至发起,山药去皮切段. 2.排骨焯水捞起,冲洗干净,去掉血水,也可以消除腥味. 3.所有材料放入高压锅煮一个钟. 4.开盖后加入芹菜碎和盐调味. 5.好喝养颜的山药黄豆炖排骨汤就做好了. 经验步骤: 1 黄豆提前洗净浸泡,山药去皮切段. 2 排骨焯水捞起,冲洗干净,去了血水. 3 所有材料放入高压锅煮一个钟. 4 开盖后加入芹菜和盐. 5 好喝养颜的山药黄豆炖排骨汤就做好了.

兔肉可以和什么一块炖汤

可以和山药.枸杞,桂圆炖汤. 调料:盐.鸡精.料酒.姜. 做法: 1.将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,坐锅点火倒入水,放入兔肉.姜片.桂圆.山药,加入料酒.鸡精调味,炖一小时: 2.枸杞用温水泡好,开盖后,加入枸杞改小火再炖半小时,关火后加盐调味即可.

野鸭用什么炖汤好喝

野鸭用山药煲汤好喝. 做法如下: 准备材料:野鸭一只.山药2斤.当参15克.大枣10粒.首乌10克.枸杞10克.姜片3片.料酒.盐.鸡精适量. 1.将当参.大枣.首乌.生姜洗净放电压力锅里: 2.野鸭加料酒飞水去血水,再用清水冲洗干净放锅内: 3.加二大碗半的水,加盐一小勺: 4.将高压锅放肉这一档煮,等煮好后压力气门落下后开锅放入枸杞和鸡精,再焖5分钟即可.

鳗鱼怎么炖汤好喝

用料:海鳗.芹菜.生姜.葱.盐.味精.胡椒粉.黄酒.生粉. 鳗鱼炖汤的做法步骤: 1.鳗鱼去骨切条,放入葱姜黄酒,少许盐和味精腌一下. 2.腌制完的鱼肉用生粉拍一下. 3.锅内放底油,入葱姜炝锅,将鳗鱼大骨稍煎一下,加黄油少许,下开水滚两三分钟. 4.下鳗鱼肉.加入芹菜粒.开大火等汤变白, 调味.关火. 5.上桌前撒点胡椒粉.

猪蹄加什么炖汤好喝

炖猪蹄加黄豆好喝. 黄豆猪脚汤所需材料: 猪脚.黄豆.盐.葱.姜.料酒.大料.鸡精.香菜沫. 做法: 1.搓洗黄豆,然后清水浸泡黄豆4个小时: 2.将猪脚洗净,砍成合适块状: 3.锅内烧开水加猪脚浸一下,撇出浮沫: 4.把浸好水的猪脚放进砂锅内,加冷水.少许料酒.大料.葱.姜片,大火炖,半小时后,加入黄豆,改小火炖1个半小时左右: 5.关火,加入少量盐.鸡精.香菜沫即可食用. 猪蹄又叫猪脚.猪手,含有丰富胶原蛋白质,脂肪含量低.猪蹄对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义.中医认为猪蹄性平,味

老鸽子怎么炖汤好喝又营养

用料:鸽子1-2只.椰子1个.香葱.姜.料酒适量.牛肝菌.虫草花适量.小枣.枸杞适量. 1.先将椰肉去壳.切块. 2.准备好1-2只鸽子,整只切块即可. 3.准备适量香葱.姜片.料酒. 4.铁锅放葱姜.料酒.冷水焯血沫. 5.将椰子快铺在砂锅底. 6.去除血沫的鸽子和原汤倒入砂锅. 7.重新准备适量香葱.姜片入锅炖煮,大火开锅后转小火慢炖1.5小时即可关火,最长不要超过2小时.炖煮到40-50分钟左右,待香葱变软,葱香已经融入汤中的时候,把葱捞出. 8.出锅前20分钟,放入几颗小枣,前5分钟,再

白萝卜搭什么炖汤好喝又营养

白萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症.白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰:排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴.在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用.

甲鱼怎么炖汤好喝

1.制作步骤:将甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠.脏并洗净:将山药去皮,洗净后切成块:在砂锅里加入适量清水及姜.葱.料酒.盐,并加入骨碎补.枸杞.山药.甲鱼一起炖熟即可. 2.营养价值:甲鱼是我国传统的上等中药材,具有极高的药用价值,是滋阴补肾的佳品,有滋阴壮阳.软坚散结.化瘀和延年益寿的功能.经常食用甲鱼,体内的阴精就能不断得到加强,并起到滋阴潜阳的作用,使人体阴阳恢复到相对平衡的状态,从而达到强身健体.祛病延年的效果.尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补.