鲤鱼炖豆腐的简单做法

豆腐是最常见的食材之一,特别受大家欢迎今天给大家分享一道只需10分钟就能完成的家常豆腐,超级下饭又开胃. 豆腐切丁放开水里焯水捞出备用. 起锅烧油,油热放蒜爆香,加入红油豆瓣酱翻炒,放葱白加1碗水煮开. 放入豆腐丁加生抽.盐.鸡精调味,盖上锅盖中火炖至入味,出锅前淋半碗水淀 粉即可

鲤鱼炖豆腐是一个常见的家常菜,小孩子非常喜欢吃,主要它是鱼和肉都有的菜系,非常有味道,下面我们就来看看制作方法吧. 将鲤鱼洗干净,去掉多余的部分,切成小段,备用. 将五花肉切成小片,锅里放油加热. 油热后加入五花肉,葱姜蒜炒香. 在加入辣椒,花椒,生抽,蚝油翻炒. 最后加入一大勺番茄酱和甜面酱. 再加入鱼和豆腐还有适量的水开始加热. 水开后加入适量的盐,来调节味道即可.

包头鱼鱼头炖豆腐的做法如下: 1.包头鱼洗净去肉留大骨和边料沥水备用,留下鱼头: 2.豆腐切大块并沥干水分: 3.红枣去核,枸杞用水洗净,生姜切丝,葱切小段备用: 4.平底锅热锅后倒入玉米油,放入鱼头小火煎,煎好后再煎鱼骨.边角肉: 5.将鱼头煎至金黄起锅沥油: 6.炒锅内放入鱼头.鱼骨,加料酒.姜丝,然后放入豆腐.枸杞.红枣,再加热水,改中火煮至汤水乳白后加鲍鱼汁.蚝油.练乳和盐即可起锅.

营养美味,家常做法好学易懂. 卤好的肥肠斜刀切小块备用. 准备好干辣椒,葱姜切片.大豆切成厚点的方块放入盘中备用. 炒锅烧热放油,干辣椒,葱姜入锅爆香,放入肥肠炒出香味. 加入适量的温水大火炖. 大火烧开后,放入大豆腐一起炖煮. 炖至汤汁转变成浓白色,放入少许盐调味关火盛出. 美味肥肠炖豆腐就做好了.

小白菜炖豆腐的做法: 材料:白菜500克.豆腐500克.油.盐.酱油.葱.十三香.姜. 步骤如下: 1.白菜洗净用手掰成小块: 2.豆腐切成滚刀块,葱姜切末,准备十三香: 3.锅中放油将葱.姜.酱油.十三香爆香: 4.下入白菜炒至软后下入豆腐: 5.加入没过菜的水,炖至菜软烂既可.

1.鲤鱼洗净,两侧鱼肉切三到四个口.生姜去皮切片,鸡腿菇竖切成两段,枸杞泡洗干净,葱切段,豆腐切片. 2.烧锅下油,投入鲤鱼,用中火煎至两面稍黄,氽入料酒,下姜丝,注入清汤,用中火烧开,如果有专门炖鱼用的浓缩汤料的话,味道会更美. 3.待焖至汤汁稍白时,如果你需要浓一点就继续炖.放入豆腐.鸡腿菇.枸杞.葱段.,调入盐.蘑菇精.胡椒粉.牛奶,焖透即可. 4.豆腐可煎,可不煎,煎到稍黄就行了,也可放青菜若干.

一.制作原料: 新鲜鲤鱼一只,清水豆腐,花生油,料酒.盐少许,葱花. 二.制作方法: 1.鲤鱼去鳞,内脏:豆腐切块,尽量厚而且大 : 2.铁锅入油,烧热,把已经洗净并且沥干水份的鲤鱼放入锅中,两面煎黄: 3.鲤鱼煎好后,倒入清水,水离锅边大概5厘米: 4.大火至锅开,放入准备好的豆腐块儿,料酒和盐: 5.继续炖煮,直到鲫鱼炖熟,汤汁发白,撒上葱花.

原料:老板鱼1斤.本地卤水豆腐1斤.葱姜蒜少许. 做法: 1.老板鱼去内脏,洗净控干,切方块: 2.豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用: 3.热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒: 4.添加没过鱼块的水,烧开: 5.倒入砂锅中用中小火炖5分钟: 6.加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅前调入盐.胡椒粉.鸡精,撒上葱花香菜即可.

1.豆腐切块,茄子洗净切块. 2.锅内倒入肉酱,小火略炒,中火煮滚转小火,放入豆腐,盖锅炖五分钟. 3.然后开盖轻轻将豆腐翻面,继续盖锅,炖五分钟.放入茄子,转中小火,翻炒,盖锅炖至茄子八分熟,开盖煮至茄子全熟,略为收汁即可装盘.