白露的风俗食物

1、龙眼、白露茶、白露米酒、番薯。白露,“二十四节气”中的第十五个节气,干支历申月的结束与酉月的起始。斗指癸,太阳达黄经165度,于公历9月7~9日交节。白露节气后,阴寒之气上升,初秋残留的暑气逐渐消散,昼夜热冷交替,寒生露凝。古人以四时配五行,秋属金,金色白,以白形容秋露,故名“白露”。

2、福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。

3、民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。到了白露节气,秋意渐浓。

4、资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。

5、民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

时间: 2024-11-08 02:18:24

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夏至吃什么风俗食物

夏至习俗吃的食物有: 1.生菜.凉面.过去老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法.老北京的风俗习惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜.凉面了,吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康.因此每逢夏至将近的时候,凉面等食物就开始大卖了. 2.热面.还有人爱在酷热的夏天吃热面,那叫"锅挑儿",据说有"辟恶"之意,吃热面是为驱除邪恶,多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气.

白露吃什么食物

白露吃龙眼.在白露这一天吃龙眼有大补身体的效果,因为龙眼本身就有益气补脾.养血安神.润肤美容等多种功效: "十样白"煨乌骨鸡:喝白露茶.白露米酒.苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市.白露酒用糯米.高粱等五谷酿成,略带甜味.

冬至吃什么风俗食物

饺子是冬至不能少的食物之一.每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭.谚云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺."这种习俗,是因纪念"医圣"张仲景冬至舍药留下的.冬至吃饺子,是不忘"医圣"张仲景"祛寒娇耳汤"之恩.至今很多地方仍有"冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管"的民谣. 关于冬至日的饮食,南北方习俗不同,北方通常要吃馄饨和饺子,南方则有吃汤圆的习惯.冬至吃汤圆,在江南尤为盛行.民间有"吃

大暑吃什么风俗食物

1.吃凉拌素菜.南方人在大暑节气前后还喜欢吃各种凉拌素菜,大都是制作简单且经济的菜品,如芽菜凉拌油豆腐.凉拌豆角,都有着脆生生的凉快口感,能让人提起食欲.还有将海带.青椒.红椒用酱油.醋.姜末等调味的凉拌三丝,更是夏令佐酒的佳品,盛宴上的凉拌三丝里还能见到鱼.冬笋与烧鸭的身影. 2.吃荔枝.羊肉和米糟.福建莆田人在大暑时节有吃荔枝.羊肉和米糟的习俗,叫做"过大暑".有人说大暑吃荔枝,其营养价值和吃人参一样高.米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵,透熟成糟;到大暑那天,把它划成一块块,加些红糖

立春又叫什么

代表寓意:春季的开始 : 气候特点:气温回升.大风降温: 所属季节:春季: 时间:每年2月3或4或5日: 太阳位置:太阳到达黄经315°: 后一节气:雨水: 风俗活动:迎春.春游.鞭春牛.咬春等: 风俗食物:春饼.萝卜.春卷等: 农事活动:及时灌溉追肥,促进生长: 养生:保护阳气.戒暴怒,情怀忧郁: 三候:东风解冻,蜇虫始振,鱼陟负冰: 属性:农历二十四节气的正月或腊月节令: 古人称法:春节,古时正月初一为元旦: 前一节气:大寒.

小大寒指的是哪两个节气怎样写

小大寒指的是二十四节气中的小寒与大寒两个节气. 关于小寒:是中国二十四节气中的第二十三个节气,也是干支历子月的结束以及丑月的起始,时间为每年1月5到7日之间.中国气象资料显示,小寒是二十四节气中气温最低的节气,标志着开始进入一年中最寒冷的日子. 关于大寒:是中国二十四节气中的最后一个节气,每年1月19日到21日之间为大寒.这时寒潮南下频繁,是中国大部分地区一年中的最冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地.天寒地冻的严寒景象.这个时期,铁路.邮电.石油.海上运输等部门要特别注意及早采取预

小年一般都吃什么

小年风俗食物有饺子.粘糕.麻糖.关东糖.糖瓜.米饼.火烧.年糕.爆米花糖.炒玉米.南方人一般吃年糕.米饼.汤圆和灶糖:北方人一般吃饺子.面食和糖瓜.小年由来:农历十二月二十三和二十四,是中国民间传统的祭灶日,又称"小年".传说灶王爷原为平民张生,娶妻之后终日花天酒地,败尽家业沦落到上街行乞.一天,他乞讨到了前妻郭丁香家,羞愧难当,一头钻到灶锅底下烧死了.玉帝知道后,认为张生能回心转意,还没坏到底,既然死在了锅底,就把他封为灶王,每年腊月二十三.二十四上天汇报,大年三十再回到灶底.老百姓

小年一般吃什么

小年风俗食物首先就是饺子,小年吃饺子,为灶王爷上天述职做欢送.南方人过小年通常吃年糕.汤圆和麻糖,寓意年年高.在山区里,小年多吃糕和荞面食物.晋东南地区有炒玉米的习俗,祈祷开年就顺顺利利,山东地区还有粘糕,南宁人还吃年粽.小年一般吃什么 饺子 北方地区过小年一般都习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意"送行饺子迎风面.此外,民间还有"好吃不过饺子的俗语,因此每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食. 米饼 广西武宣.桂平等地过小年时有做米饼的习俗,米饼是用糯米粉作主料,花生.芝麻.白

长至节什么习俗

冬至,又称为冬节.长至节.亚岁等,是中国农历中一个重要节气,也是中华民族的一个传统节日. 民俗活动:冬至节亦称冬节.交冬,它既是二十四节气之一,是中国的一个传统节日,曾有冬至大如年的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动. 特色美食如:北方水饺.潮汕汤圆.东南麻糍.台州擂圆.合肥南瓜饼.宁波番薯汤果.滕州羊肉汤.江南米饭.苏州酿酒等. 风俗食物:吃水饺.吃汤圆.喝羊肉汤.