生牛肉烧大白菜该怎么烧

所需原料:大白菜260克、牛肉120克、葱1段、姜1小块、蒜1头、干辣椒1根、豆瓣酱1匙、生抽3毫升、盐少许、豆油10毫升、味精少许;

制作步骤:

白菜洗净沥水,白菜叶用手撕成块,白菜帮切成小指大小长条,牛肉切成片,葱切花,姜去皮切丝,蒜去皮切碎,干辣椒切小段待用;油锅入葱姜蒜炒香;入干辣椒段炒出辣香味,加入豆瓣酱油炒香,放少许水;入牛肉烧熟,倒入生抽,使牛肉上色;倒入白菜帮翻炒,之后入白菜叶炒;入少许盐和味精;装盘出锅即可。

时间: 2024-10-09 22:57:29

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牛肉可以和萝卜一起烧吗怎么烧

牛肉和萝卜可以一块烧,以下是牛肉和萝卜一块烧的做法: 1.将牛肉洗.萝卜块待用: 2.将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用: 3.沙锅中加适量热水,放入葱.姜.料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅.

如何烧大白菜

原料:大白菜: 配料:干辣椒.盐.白糖.高汤精.水淀粉.葱丝.姜片. 烧大白菜的具体做法如下: 1.将大白菜洗净切丝,干辣椒切成段: 2.起油锅,爆香葱.姜.干辣椒: 3.放入白菜丝.盐.白糖煸炒至熟: 4.用水淀粉勾芡,加高汤精即可出锅.

高压锅煮生牛肉的时间是多少

高压锅煮生牛肉的时间是30分钟左右.高压锅炖牛肉是一种以葱.料酒.十三香料包.黄豆酱.盐.酱油.大料为原料的美食.酱油和黄豆酱量大的话可不放盐,如加盐最后放即可. 步骤: 1.锅中烧开水,把牛肉洗净并切块,姜.蒜等切片. 2.高压锅中放入葱段姜片红干椒,之后倒入牛肉块. 3.在锅中放入适量的水.料酒.酱油. 4.盖上锅盖,30分钟后即可.

煮生牛肉的正确方法

1.材料:生牛肉500g,盐适量,淀粉适量,干辣椒.葱.姜.豆瓣酱,白糖. 2.生牛肉切块,加入盐调制入味,加入水淀粉,搅拌均匀. 3.起锅烧油,下入肉块,炒半熟出锅. 4.中小火煸炒干辣椒,下入葱.姜.豆瓣酱,下入火锅底料和辣妹子辣酱,加入少量水,把酱汁炒香. 5.放入盐和生抽调味,放一勺白糖.汤开后,放入一些喜欢吃的配菜,之后下入肉片,加入水淀粉,烧开后出锅.

腌制生牛肉能放多久

用料腌制的生牛肉放在冷藏室最多能保存六个月,但温度要保持在零度以下,而且不能只用保鲜膜包裹,因为保鲜膜四处透气,密封度不够,所以不利于保存食物.最好使用塑料袋,包裹严实.但如果腌制的生牛肉放置太久,会营养流失,对身回体造成危害. 腌制方法: 1.把新鲜的牛肉先放开水中煮熟,再放通风的地方晾一天,把水分给晾干. 2.最好放在玻璃缸里腌制,记住玻璃缸中也不能有水分,放入晾过得牛肉,撒上一些盐,鱼露,还可放入少许的花椒. 3.把水烧开,在水中放些姜,枸杞子,熬制半小时,等开水彻底变常温水后,倒入玻璃缸

生牛肉牛肉会一撕就碎吗

生牛肉不会一撕就碎的.生牛肉纤维组织是非常有韧性的,而且表面会有一层薄薄的隔膜,普通人只能借助工具划开. 牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛.公牛.小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾.牛肝.牛舌.牛百叶.牛胰腺.牛胸腺.牛心.牛脑.牛肾.牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料.

生牛肉发绿还能吃吗

生牛肉发绿不能吃了,因为生牛肉发绿主要还是因为滋生细菌导致的,所以不能再吃了. 牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一.来源可以是奶牛.公牛.小母牛.牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠.其他部位可食用的还有牛尾.牛肝.牛舌.牛百叶.牛胰腺.牛胸腺.牛心.牛脑.牛肾.牛鞭.牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣.牛骨可用做饲料.

开水烧开后再烧几分钟

开水烧开后再烧3分钟,因为只有这样才能去除自来水中的氯化物,继续加热可以让这些氯化物跟着水汽一起飘走.开水是煮沸后的水,开水不仅解渴,而且最容易透过细胞促进新陈代谢,调节体温,增加血液中血红蛋白含量,增进机体免疫功能,提高人体抗病能力.

生牛肉怎么炒嫩

1.生牛肉要腌过后再下去炒才会嫩. 2.需要准备的材料:牛里脊半斤,白糖2克,姜粉适量,酱油一大勺,土豆淀粉一小勺,植物油一大勺 3.做法:将牛里脊洗净,放在砧板上,用刀子切成丝.牛肉丝放在盆中,将糖和姜粉一起放入,用手抓匀. 4.然后加入酱油用筷子搅拌均匀后,静置20分钟.20分钟后,加入土豆淀粉和植物油搅拌. 5.炒锅洗净放在火上烤干,用刷子给锅里刷一层薄薄的油.开大火烧热,有点儿冒烟儿时,改小火. 6.放入适量底油,同时放入腌好的牛肉.肉放入锅中后开小火只把肉铲开,约半分钟到一分钟左右,改