烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。
烧卖是中国土生土长的食物,历史相当悠久。明末清初起源于北京,人们把它叫做烧卖,而后至江苏、浙江、广东、广西一带。
时间: 2024-11-10 07:50:10
烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。
烧卖是中国土生土长的食物,历史相当悠久。明末清初起源于北京,人们把它叫做烧卖,而后至江苏、浙江、广东、广西一带。