野山笋烧肉最正宗的做法

笋条烧肉是一道以猪肉.笋等为原料,精心炒制而成的家常美食,味道鲜美,营养丰富. 准备材料:猪肉.笋.葱.姜.蚝油.料酒.醋.盐.糖. 做法: 1.肉切薄片.笋切条.姜切片.葱切葱花. 2.坐锅下油,放两小勺糖炒化. 3.倒入肉翻炒上色. 4.放蚝油.料酒.醋翻炒几下. 5.加入刚好没过肉的水,放姜片烧煮. 6.水收一半的时候放笋继续煮. 7.烧至汤汁收干加一点点盐翻炒均匀. 8.出锅前洒入葱花即可. 菜品特色 油润红亮.香气扑鼻.咸鲜味美.笋嫩肉香.

材料主料:猪肉250g.黄豆芽750g:辅料:油适量.盐适量.酱油适量.肉味王调料适量.大蒜适量.姜适量.红椒适量. 黄豆芽烧肉步骤: 1.黄豆芽洗净,猪肉洗过切片大蒜拍扁,红椒切段,姜切片. 2.炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒. 3.当肉色全部变后,倒入适量酱油放入适量盐翻炒入味. 4.再放入大蒜,姜,红椒翻炒2分钟. 5.将黄豆芽倒入翻炒一分钟. 6.倒入少量的开水中火焖一下后再放入调料翻炒几下即可.在炒肉时,先放入盐与酱油方便入味,若如果在放黄豆芽后再放入盐等,只有黄豆芽盐味够,肉的盐

红萝卜削皮,切滚刀块备用:五花肉切小方块备用:姜切粒,蒜子切片:锅烧热下油烧热放肉炒微黄,下姜蒜片:放老抽:放水炖:水烧去多半放红萝卜盐继续烧,到汤汁绸时下味精.

野山笋是一道不可多得的乡间美食,可以凉拌,也可以红烧.现在介绍红烧的方法. 现将从山里抽来的野山笋剥好,放入开水中烫一下,除去涩味.捞出冲凉水,拍碎切断. 锅内倒入油烧开,放入提前剪开的干辣椒.蒜.泡椒爆香. 将切好的野山笋倒入锅内翻炒,加入适量盐.五香粉和鸡精调味,关火,加入适量醋掂锅,盛盘.

水煮野山笋凉拌,是需要煮熟后再凉拌的. 具体做法: 食材:野山笋300克.油辣椒2汤勺.葱2根.大蒜3瓣.姜1小块.生抽2汤勺.麻油适量.芝麻香油适量.陈醋1汤勺.鸡精适量.盐适量. 步骤: 1. 准备好野山笋一把,洗净备用. 2. 将野山笋拍碎,然后切成段煮熟备用. 3. 将拍碎的野山笋倒入容器里,放入姜末.蒜末.适量的盐.鸡精.生抽.油辣椒.麻油,芝麻香油,一起拌匀. 4. 拌匀所有配料后,放入葱花,陈醋.继续拌匀,就可以装盘.

啤酒鸡是用三黄鸡和啤酒为主料做成的家常菜,吃起来酒香味十足,还有滋补身体虚弱的功效.下面给大家分享一下啤酒鸡最正宗的做法窍门. 简要答案 做啤酒鸡首先把锅中油烧热放干辣椒和葱姜蒜爆香,然后倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒出红油,将其翻炒均匀:接着倒入鸡腿肉,加调料然后翻炒均匀:将啤酒倒入,小火炖15分钟,最后,加入配菜香菇和青红椒,大火收汁,装盘即可. 工具/材料 主料:鸡腿肉:500g,啤酒:半瓶辅料:食用油,葱姜蒜,香叶,桂皮等. 具体内容 锅中油烧热,放干辣椒和葱姜蒜爆香. 然后倒入香料和郫县豆瓣

酱牛肉的做法最正宗的做法如下: 1.牛肉上淋200g酱油,盖上薄膜,隔夜冷藏. 2.准备一勺花椒,两颗八角,两片香叶,一克草果,四五个干辣椒,一块桂皮,几片山楂片. 3.第二天将泡好的牛肉取出,倒入锅中,加清水没过牛肉两公分,大火煮开后,撇去上面的浮沫. 4.转小火,倒入准备好的香料,倒入150克甜面酱,加入葱片,姜片,加入20克豆腐乳. 5.用小火保持微沸状态,盖上锅盖焖煮两小时,用筷子扎一下牛肉,能够轻松扎入进去,此时牛肉就煮好了. 6.根据口味添加少许盐搅匀,关火,盖上锅盖自然放凉,放凉后

干煸豆角最正宗的做法如下. 1.首先豆角洗净掰断去丝,猪肉切块剁成肉泥,姜,葱,蒜切好,干红辣椒剪碎和花椒入水浸泡5分钟捞出沥干. 2.然后热锅给油,加入豆角,煎炸至豆角气泡盛出沥油,锅中留底油,加入猪肉泥,加入葱姜蒜煸炒,加干红辣椒,花椒炒香. 3.最后加入豆瓣酱炒出红油,林料酒,加豆角翻炒,加盐,糖,撒鸡精炒匀即可.

油焖大虾正宗的做法文字: 1.切配.将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿.爪及尾,取出沙包.沙线,每只大虾切成两段: 2.烹调.炒勺置中火上,放入猪大油.花椒油烧热,加入姜丝和大虾,煸炒数下,然后用手勺轻按虾头,挤出虾脑,再放入料酒.高汤.姜汁.白糖.精盐.味精继续煸炒几下,盖上盖,把勺移至微火上焖制: 3.待虾肉焖至将要熟透,汁浓.色红时,将炒勺移至旺火上收汁,放入青蒜段,颠翻几下即可出勺装盘. 油焖大虾,是一道鲁菜.主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法.这是一道历史悠久的名菜