湖南干的猪肠子怎么炒好吃

莴笋皮100克.腊猪脸200克.朝天椒少许.大蒜叶少许. 莴笋皮用热水泡开,锅烧红不放油,将莴笋皮炒干水分盛出备用. 锅烧红入油八成熟,放入腊猪脸,翻炒煸油. 放入莴笋皮继续翻炒,加入切好的朝天椒段继续翻炒. 加入鸡精.食盐.料酒,翻炒一分钟. 加入大蒜叶.香麻油.淋上酱油,翻炒两分钟,出锅装盘.

猪耳朵,富含胶质,适用于气血虚损.身体瘦弱者食用,是上好的补品.生猪耳朵无论怎么做都美味可口. 生炒猪耳朵丝的做法: 1.猪耳朵洗净后,泡在清水中10分钟,然后放在锅里和花椒.花雕同煮20分钟,至猪耳朵熟透: 2.将煮熟的猪耳朵捞出,放在凉水中浸泡10分钟: 3.泡猪耳的同时,准备其他材料.将青椒斜切,湖南椒切粒: 4.洋葱切丝.蒜切片: 5.将凉透的猪耳朵切成丝,尽量切的薄些: 6.炒锅中放油,放蒜片进去煸香: 7.然后将湖南椒倒入翻炒几下,再下洋葱丝.耳丝: 8.翻炒均匀后,加入生抽和花雕1

卤猪耳朵做成辣炒猪耳比较好吃.材料:卤猪耳朵200克.金条子辣椒300克.醋少许.白砂糖少许.花椒粒少许.蒜苗4根,辣炒卤猪耳朵的具体做法如下: 1.把金条子辣椒切滚刀,装盘: 2.猪耳朵切片,稍微厚一点,有口感些且不易黏锅: 3.倒入少许油,不宜多,猪耳朵会出油: 4.待油热了后,放入少许花椒粒: 5.放入猪耳朵爆炒,待散发出香味加入辣椒,炒香: 6.放少许水,使辣椒的香味更加融入到肉里面: 7.放少许醋和白砂糖,关火.装盘,完成辣炒猪耳的制作.

五花肉250g.干豆角1把.土豆2个.干辣椒若干.八角5个.生姜5片. 肉用酱油和料酒腌制20分钟,油烧热,化糖,放姜片和八角爆香. 把肉倒进去翻炒,上色,然后加水开始炖,腌肉的料也可以倒进去. 水开后放豆角进去炖,肉炖熟了放土豆进去继续炖. 所有料熟了入味后大火收汁盛盘即可!

猪心1个.酱油20ml.香菜适量.花椒少许.葱白适量.红辣椒适量. 猪心焯水后洗净,切成薄片.油锅里放入葱白段和干辣椒.花椒爆香. 倒入猪心摊开,煎一下后翻炒,炒至猪心转色后加入酱油翻炒. 最后加入葱段和香菜段翻炒均匀即可出锅.

梅菜扣肉是家喻户晓的,但是步骤是比较麻烦的,接下来就为大家介绍一个家常梅干菜的做法 首先我们先把梅干菜洗一遍,然后用菜篮沥干水分:将大蒜切片,干辣椒切成圈圈. 在锅内倒入适量食用油,油温五成热下入大蒜干辣椒,煸炒出香味:加入梅干菜,翻炒一分钟:加入食盐.耗油适量,加入适量的水,然后翻炒均匀,盖上锅盖两分钟 打开锅盖,加入鸡精,翻炒均匀,大火将水分收一下(注意不要把水分都收干了),最后出锅装盘,美味的干辣椒炒梅干菜就做好啦

用料:猪小肠,青辣椒,醋,生抽,老抽,鸡精. 步骤: 1.将猪小肠放沸水中煮10分钟,水里加花椒,姜片. 2.将猪小肠捞出,过冷水后切滚刀状. 3.锅中下油,烧热后下小肠和辣椒翻炒. 4.加生抽,老抽,盐,鸡精,出锅.

准备材料.(猪耳朵的毛叫买猪肉帮忙剃干净): 把猪耳朵切大块,姜切片,葱绑成葱结: 猪耳朵,葱,姜冷水下锅煮,煮开再煮2分钟即可: 半碗红烧酱油加入2碗清水,加入葱结,姜,八角.放入一小块冰片糖: 把猪耳朵放进去大火煮,煮开后转小火煮半小时: 快煮好时尝一下味道,适量加点调味料,煮好放凉切片: 吃的时候淋入一些热的红烧汁,也可以直接冷吃.

小肠适量.鲜红辣椒两个.酱油适量.盐适量.葱一段.姜一块. 小肠洗干净切断,辣椒切段,葱姜切丝. 锅里热油放入葱.姜.几粒花椒爆香. 放入小肠和辣椒煸炒,加入酱油和盐,翻炒几下出锅即可.