碘液与淀粉的反应

如果不用碘液鉴定淀粉的存在,可以使用斐林试剂来鉴定是否生成了还原性糖,麦芽糖和葡萄糖都是还原性糖,淀粉则是非还原性糖.斐林试剂用法如下: 斐林试剂是由质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液(A液)和质量浓度为0.05g/ml的CuSO4溶液(B液),按照1:1体积比混合配制而成,由于新配制的斐林试剂不稳定,所以使用时,现配现用.取2ml新配的斐林试剂加入到盛有还原性糖溶液的试管中,混合均匀后,将试管在沸水浴条件下加热1-2min,就会出现砖红色沉淀. 如果试管中淀粉没有水解,因为淀粉为非还原性糖

碘离子不能使淀粉变蓝,碘单质能够使淀粉变蓝. 碘单质能溶于水,但是溶解度不大,且溶于水发生反应,因此碘水溶液中存在碘离子和碘单质.碘水能使淀粉变蓝,不是碘离子起作用,是碘单质在起作用. 直链淀粉具有遇碘变蓝的特性:溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状,第一个螺距有六个葡萄糖残基组成.如果在淀粉液中加入碘液,碘分子便嵌入到螺旋结钩的空隙处,并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起,形成了一种络合物,这种络合物能够比较均匀地吸收波长范围为400到750nm可见光,而反射的光是蓝光,所以使淀粉溶液

碘液指含有碘化钾的溶液是一种黄色轻微刺激性气味的液体,因为遇强光会分解,所以会经常装在深棕色瓶里保存,可溶于水.配制方法:称取0.18g预先在硫酸干燥器中干燥至恒重的工作基准试剂三氧化二砷,置于碘量瓶中,加6mL氢氧化钠标准滴定溶液[c(NaOH)=1mol/L]溶解,加50mL水,加2滴酚酞指示剂(10g/L),用硫酸标准滴定溶液[c(1/2H2SO4)=1mol/L)]滴定至溶液无色,加3g碳酸氢钠及2mL淀粉指示剂(10g/L),用配制好的碘标准滴定溶液滴定至溶液呈浅蓝色,同时做空白.

碘液配制方法:量取35.00mL-40.00mL配制好的碘标准滴定溶液,置于碘量瓶中,加150mL水(15-20℃),用硫代硫酸钠标准滴定溶液[c(Na2S2O3)=0.1mol/L]滴定,近终点时,加2mL淀粉指示剂(10g/L),继续滴定至溶液蓝色消失. 碘液指含有碘化钾的溶液,是一种黄色轻微刺激性气味的液体,因为遇强光会分解,所以会经常装在深棕色瓶里保存,可溶于水.通常用于生物实验,可使生物装片在显微镜下观察时,物像更清晰,便于观察.配制碘液的时候,一定要在100mL水中完全溶解后才能转移

碘液本身是黄色.碘液指含有碘化钾的溶液,是一种黄色轻微刺激性气味的液体,因为遇强光会分解,所以会经常装在深棕色瓶里保存,可溶于水.通常用于生物实验,可使生物装片在显微镜下观察时,物像更清晰,便于观察.配置时称取13g碘及35g碘化钾,溶于100mL水中,稀释定容至1000mL,摇匀,贮存于棕色瓶中.

碘液的配置方法为: 1.用拖盘天平称碘12.7克,放入一盛有100毫升百分之三十六KI溶液的玻璃乳钵中. 2.研磨使之完全溶解,然后转移至烧杯中. 3.加盐酸3滴,蒸馏水适量,让玻璃乳钵中的溶液为1000毫升,即得碘液.

碘液的浓度一般随药物或药材的性质而异,除另有规定外,含剧毒药的碘液,每100毫升相当于原药物或药材的10克,其他碘液每100毫升相当于药物或药材20克,含有剧毒药品碘酊的有效成分,应根据半成品的含量或效价加以调整,使符合各该碘酊的规定. 碘酊久置发生沉淀时,可测定乙醇含量或滤除沉淀再调至规定标准后使用.百分之五碘液,碘50克,碘化钾10克,蒸馏水10毫升,乙醇百分之九十五适量,全量1000毫升.取碘化钾加蒸馏水10毫升溶解后,加碘与适量乙醇,搅拌至溶解.再加乙醇使成1000毫升即得,用于

1.四氨合铜离子:绛蓝色: 2.六硫氰合铁:血红色: 3.四氨合铂离子:顺式绿色.反式黄色: 4.三价铁离子与苯酚的配合物:紫色: 5.三价铁离子与一氧化碳的配合物:血红色: 6.碘液与淀粉形成的配合物:蓝色.

碘遇淀粉变蓝的原理是淀粉的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状,加入碘液,形成了一种络合物,这种络合物能够比较均匀地吸收除了蓝光以外的其他可见光.另外淀粉遇碘不一定就变蓝,不同淀粉在相同条件下与碘作用颜色不同,淀粉浓度不变,碘的浓度愈大颜色愈深,在沸腾情况下淀粉不与碘发生显色反应,由淀粉本身的结构特点决定的.