刀拍青瓜的做法

1.首先准备黄瓜三根,将黄瓜去皮后竖着切开,用刀轻轻拍打黄瓜,斜着将黄瓜切成厚片,收盘,再将黄瓜上面撒上蒜蓉,撒上一勺半盐,两勺糖,一勺白醋... 2.热锅下凉油,撒入少许花椒粒,炸出花椒香味,然后将花椒捞出. 3.再把干椒节放入油里炒香,最后将热油和辣椒浇在黄瓜上即可.

刀拍凉拌黄瓜做法: 1.黄瓜洗干净,用菜刀拍打. 2.对半切开,切成丁. 3.放入容器里,放入适量的盐,不能太咸,如果太咸要用清水洗下.然后用手用力抓大概2分钟,腌制10分钟,将出的水倒掉. 4.将蒜瓣和小红辣椒剁碎,将蒜末.辣椒和酱油放入黄瓜中,搅拌,腌制5分钟. 5.将油放入锅中,烧热,淋入黄瓜中,搅拌均匀就完成了. 凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜,口感香脆爽口,操作简单,具有美容养颜功效,营养价值丰富.可清热利尿,主治除热.利水.解毒.治烦渴.咽喉肿痛.火眼.汤火伤.一般人群均

拍青瓜的做法: 1.黄瓜反复洗净后,用刀背将黄瓜拍裂开,不要太碎,顺着裂缝用刀将其划开. 2.将黄瓜切成小块,放在碗内. 3.用生抽.陈醋.一点糖和蒜调成料汁.辣椒根据个人口味. 4.重要一步,倒入麻油,散发清香,放入冰箱5-10分钟. 5.放入冰箱5-10分钟,完成. 材料:黄瓜.火麻油.蒜米.料酒.酱油.香菜.辣椒.陈醋. 小贴士:黄瓜含有维生素C.维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口.从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃.另外,火麻油还可以煮汤

1.准备好材料:青瓜.蒜.芝麻酱.盐. 2.将青瓜洗净,用刀在青瓜正中间切一刀,将青瓜切成两层. 3.将刀平放在青瓜上面,用刀背用力拍青瓜,可以用刀的上方拍青瓜,这样更省力. 4.将青瓜拍扁后,将刀斜放在青瓜右端,开始切青瓜. 5.将青瓜切成均匀的厚片,放入盘子中. 6.再将蒜切成蒜末,然后将蒜末放在青瓜上面. 7.在青瓜和蒜末的上面,淋上芝麻酱,再往盘中加入适量的盐来调味,然后用筷子拌匀,就可以吃了.

刀拍黄瓜是以黄瓜.大蒜.花生为主要食材制成的一道美食. 主材料:黄瓜2根 辅料:大蒜半个,炒花生1小碗 调料:食盐1茶匙,花椒1勺,干辣椒3个,生抽1勺,香醋1大勺,白砂糖2茶勺,五香豆半勺,芝麻油适量 口味:酸辣味 准备时间:30分钟 制作方法: 1.黄瓜用淘米水稍加浸泡,特别脏的地方用食盐搓擦一下,浸泡后的黄瓜用流动水冲洗干净放入保鲜袋中 2.用菜刀(或椰锤)将黄瓜拍裂后再切成段状,放入大碗中备用 3.蒜瓣冲洗干净,也用刀拍碎,去皮后稍微斩剁一下放入调味碗中 4.锅烧热,放入一大勺香麻油,将

正宗拍青瓜做法和配料: 1.准备材料:黄瓜1根.盐3克.白醋5克.生抽3克.辣椒油适量.蒜末5克.辣椒末适量.芝麻适量. 2.黄瓜一根拍扁. 3.斜切成段. 4.加盐.白醋.生抽.辣椒油.辣椒末.蒜末. 5.搅拌均匀. 6.撒上适量白芝麻即可.

主料:青瓜250克. 辅料:蒜蓉适量.红油辣子适量.酱油适量.醋适量.鸡精适量.盐适量.芝麻油适量.香菜适量. 做法: 1.准备黄瓜一条,洗净,切掉两头. 2.刀放平,用刀板拍碎,切断. 3.放入碗内,加入蒜蓉,红油辣子,酱油,醋,鸡精,盐. 4.盖上保鲜膜,端着上下摇拌数下,可防止弄脏衣物. 5.去除保鲜膜,放入芝麻油,装盘撒上香菜点缀既可食用.

1.五花肉,淖水,洗净,切成薄片,备用.蒜,拍扁,去皮,切成细粒,备用. 2.胡萝卜,去皮,切段,再切丝,丝不要过细了.备用.青瓜,用刀刮去外皮(不是削),切成薄片,备用. 3.净锅,放入五花肉煸炒,直至五花肉出油,外表略焦.如果油多,可取出,以后用.加入胡萝卜与五花肉一起翻炒,胡萝卜比青瓜较难熟,所以先炒胡萝卜. 4.胡萝卜炒软后,大火加入青瓜快炒,其间加入适量的生抽和食盐,青瓜炒到表面断生(外表略透明)即可将盆开吃了.

1.五花肉,淖水,洗净,切成薄片,备用. 2.蒜,拍扁,去皮,切成细粒,备用. 3.胡萝卜,去皮,切段,再切丝,丝不要过细了.备用. 4.青瓜,用刀刮去外皮(不是削),切成薄片,备用. 5.净锅,放入五花肉煸炒,直至五花肉出油,外表略焦.如果油多,可取出,以后用. 6.加入胡萝卜与五花肉一起翻炒,胡萝卜比青瓜较难熟,所以先炒胡萝卜. 7.胡萝卜炒软后,大火加入青瓜快炒,其间加入适量的生抽和食盐,青瓜炒到表面断生(外表略透明)即可将盆开吃了.