猪蹄鱼冻的做法猪蹄鱼冻怎么做

1.先将猪蹄挂掉残留的猪毛,然后用水清洗干净,放入锅里面,加入冷水,随便放入葱段以及料酒,随后便开火,大火煮开,等到水开了之后,还需要继续煮五分钟,经过五分钟之后,便将猪蹄从水里面捞起来.用冷水进行清洗,注意-定要顺便将猪蹄上面的脏东西冲去. 2.冲洗完毕之后.便将冲好后的猪蹄,放进高压锅里面,在高压锅里面再放入姜蒜.八角.桂皮以及花生,再加入水没过食材,用大火大约压40分钟,最后加盐进行调味. 3.下奶猪蹄汤的做法包括洗猪蹄.煮猪蹄以及高压锅压猪蹄,可以看出来,非常的讲究,最后用高压锅,也是为

猪蹄和羊蹄做法一样.做法如下: 主料:猪蹄. 辅料:花生.黄豆.红枣.大葱.姜.八角.花椒.清水. 步骤如下: 1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,剁成块: 2.将花生.黄豆用冷水浸泡15分钟.汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,捞出猪蹄块用水冼干净: 3.锅中放清水,倒入猪蹄,大火炖开后转成中小火,加入葱.姜.八角.花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时: 4.汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生.黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时,黄豆酥烂后加入红枣.盐,继续用小火炖20到30分钟即可.

白果猪蹄汤的做法: 将买回的白果去壳,用开水焯一下,把外面的红衣去掉:锅内倒入适量油,将切好的姜丝,辣椒,蒜炝锅:将预先炖烂的猪蹄将原汤滤去,下锅煸炒加料酒去味提鲜:加入适量老抽作色:将预先炖好的猪蹄原汤下锅,看猪蹄的熟烂程度,足够烂的话,加入原汤就行,如果不够烂,再加少许的开水,大火再煮一下:等到有七八成熟,加入准备好的白果,炒一会,盖上盖煮几分钟:加入适量盐,即可完成.

红烧猪蹄做法: 1.将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,然后剁成小块. 2.将猪蹄焯水一下,把猪蹄冷水下锅,水烧开后捞起猪蹄,除去血水和油沫.姜切厚片,大葱切段待用,胡萝卜切滚刀块. 3.锅里放入少许油烧热,放入冰糖或白砂糖炒成红褐色沸腾时,放入焯好水的猪蹄,不断的翻炒. 4.提前将续煮锅内锅里的水烧开,放入上好色的猪蹄,胡萝卜,食用油以上调料,大火烧开后提起内锅放入离火续煮锅的外锅,等40分钟后就可以了. 猪蹄汤的做法: 1.先煮猪蹄和香菇. 2.加葱,姜,盐调味. 3.待熟后放丝瓜,豆腐同煮为

准土家腊猪蹄火锅的做法 : 一.材料: 1.主料:腊猪蹄500克,洋芋果200克. 2.辅料:料酒少许,芸豆100克,姜片4片,蒜3瓣,葱苗若干,花椒若干粒,干辣椒4根. 二.做法: 1.将腊猪蹄在冷水中泡至2小时,将洋芋果果在温水中泡至变软,同时将白芸豆浸泡在水中至少1小时. 2.将泡好的腊猪蹄块下锅煮,放入葱段,姜片和料酒. 3.第一遍煮过的猪蹄水倒掉,重新加水煮猪蹄第二遍. 4.放入干辣椒,花椒粒少许,姜片和葱段. 5.水煮开后放入洋芋果果和白芸豆,小火1小时. 6.最后撒上蒜苗.

都说猪蹄冻含有胶原蛋白,护肤美容,是女士可以常吃的.就是熬冻需要时间和精力,介绍一款熬时相对时间短些,又绝对Q弹有嚼头的猪蹄冻. 把猪蹄提前用水浸泡几个小时,去去血水,我一般都是晚上浸泡白天做,夏天浸泡要放冷藏.浸泡好的猪蹄放锅里加水,加2勺料酒,几片姜片煮开,去脏沫. 煮五分钟后捞出,用温水洗净,放电压力锅中,加水,水量没过猪蹄,按煮肉的功能键熬煮. 时间到冷却后拿出来,猪蹄已经开裂,有些软绵. 戴一次性手套,把猪蹄去骨头,肉撕成小片. 另起锅,撕下的肉放锅中,把电压力锅中的汤倒入锅中,再添加

炖猪蹄花儿的做法炖猪蹄花儿的做法 准备好食材,因为家里有老人,猪蹄我给剁成块,吃起来更方便,也可以不用剁,然后用清水浸泡一下.白豆提前用清水泡上,泡发时间越长越好.薏米洗干净即可 把提前泡过水的猪蹄放进清水锅里,加入姜和葱,倒入料酒,开火,熬出血末和脏东西 大约十分钟,熬出的脏东西,关火 装盆捞出,用清水冲洗干净 装入砂锅,放入小葱和姜.花椒粒,加入多半锅的水,因为要喝汤,所以多添点儿水 炖一个小时后,加入白豆,继续炖 时间到-出锅前撒上盐和白胡椒粉.汤里融入了薏米和白豆味道,香味扑鼻 出锅装盘

炖猪蹄的家常做法如下: 原料:猪蹄.猪排骨.鸡骨架 辅料:白菜.海米.盐.味精.料酒.姜片.葱花.花椒 步骤: 1.将猪蹄.排骨.鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱花.姜片.花椒.料酒,用急火熬煮,直至汤汁呈乳白色.浓香扑鼻时捞出骨头. 2.将浸泡好的海米放入汤锅内,把白菜切成小块,也放入锅内,用旺火翻煮,加盐.味精,搅匀即成.

干锅猪蹄虾的做法: 1.准备好所有的材料: 2.将猪蹄改小块,用姜.八角.香叶.花椒高压锅压15分钟取出备用: 3.锅里入蒜.姜.小米椒.大葱爆香,入虾炒至5成熟: 4.将猪蹄倒入,倒入少许辣酱翻炒,出锅前放入蒜苗即可.