猪皮闷子怎么做好吃

1.猪肉剁成肉馅, 蒜.木耳分别剁碎, 备用: 2.将肉馅.木耳.蒜末.姜粉.盐.鸡精,加适量的水一起搅拌均匀: 3.继续加米饭搅拌均匀,然后加淀粉揣匀,像和面一样.如馅太干,可再添点水,最好是老汤更好,最后盖上盖子或加盖保鲜膜: 4.摊鸡蛋皮.鸡蛋打散,在大勺里放少许油,倒入鸡蛋液适量,大概一勺左右,然后转动大勺,小心揭下继续摊下一个: 5.包馅.事先用面粉调个稀糊,蛋皮上刷面粉糊,然后把肉馅用手攥成长条型铺在上面,压扁: 6.两面合拢,用面糊粘好蛋皮: 7.开水下锅,上锅蒸20至30分钟.出

素椒牛肉臊子的吃法: 材料:面条.葱花.汉源花椒面.芝麻花生调和酱.猪肉臊子.白糖.蒜泥.熬制酱油.盐.猪油: 1.在碗中加少量熬制酱油,接着加入自制汉源花椒面,再加入少许白糖增加面味的厚度,继续加入蒜泥和芝麻花生混合酱,最后加入猪油和葱花: 2.待锅中的水烧开后放入面条,煮好的面条一定要沥干水再放入调料碗中: 3.最后在面条上加上素椒牛肉臊子,这样好吃的素椒面就做好.

1.香酥焖肉的特色:此菜色红艳,以黄酒当水,小火焖煮,汁浓醇香,肉醇而不碎,肥不腻口,是杭州的传统风味.教您香酥焖肉怎么做,如何做香酥焖肉才好吃1.选用皮薄的五花肉,刮洗干净,再用温水洗净,放在沸水锅内浸没,约浸5分钟,煮出血水,洗净,切成40个正方块(每块约100克): 2.取大沙锅1个,用小蒸架垫底,先铺上葱,再放入拍松的姜块,然后将猪肉整齐地排在上面,加糖.酱油.酒.再加葱结,盖上锅盖: 3.将面粉用冷水调湿搓成条,密封锅盖四周边缝,用旺火烧开后,改用微火焖2小进左右: 4.开封启盖(如肉

1.把鸡蛋去壳放在小碗里,鸡蛋要买新鲜的,再准备50克面粉. 2.再把大葱的叶子切下来,摘掉比较黄的叶子.再准备一个土豆,去皮. 3.再把土豆用刨丝器打成细细的丝.等下煎出来的饼有层次感,也爽口.土豆丝用水冲一下控水. 4.再把大葱叶子剁碎,越碎越好.然后把所有材料都放进一个大碗里. 5.加蚝油,盐,鸡精,少量香油,少量清水.按顺时针一直搅拌成蛋液. 6.锅烧六成热放少少油.不能放太多油,刚刚涂满锅再多一点点油就可以了.再用一个较大的勺子装满一勺子,放进锅里面小火慢慢煎. 7.一面煎好了再翻一面

白鲈子清蒸,干炒都很好吃.冬菇.陈皮用水浸软切丝,姜切成细丝,猪肉切丝用酒.盐.生粉拌好待用.白汁鲈鱼的做法步骤.将材料均匀地铺在鲈鱼上,放到锅里猛火蒸十分钟左右,另起镬,将碟里的鱼汁倒进锅里,加盐.糖调味,再用马蹄粉勾芡淋上鱼身,铺上葱丝再加包尾油即可上枱.

海利子的好吃做法是:油炸海利子. 材料:油.盐.淀粉.面粉 适量鸡蛋.料酒适量. 步骤: 1.在碗中倒入淀粉.面粉,然后打入鸡蛋. 2.加入清水后调成浓稠的面糊. 3.在海蛎子中放入盐和料酒,轻轻搅拌均匀后,腌制备用. 4.把腌好的海蛎子放入面糊中轻轻搅拌,使每一个海蛎子上都均匀的裹上一层面糊. 5.炒锅中倒入适量的花生油,烧至八成热时,把裹上面糊的海蛎子轻轻放入油锅中,炸至浅黄色时捞出即可.

酸辣粉臊子按以下做法好吃: 用料:红薯干粉条适量,葱花适量,酱油适量,猪油渣少许,醋适量,盐少许,花椒油适量,辣椒油适量,鸡精少许,绿色蔬菜适量. 做法步骤: 1.干粉条用温水,泡发: 2.葱花放入碗里备用: 3.猪油渣放入,酱油,醋,盐,鸡精放入: 4.放入花椒油.辣椒油: 5.用煮锅烧开一锅水,放入泡好的粉条: 6.用筷子拨开,粉条微微烧开的时候放入一些蔬菜: 7.锅里大开后,用勺子舀一勺水,冲入碗中,做成汤汁: 8.煮至粉条软即可出锅,出锅放入碗中,拌好调料即可.

黄闷鸡好吃的做法: 主料:三黄鸡. 配料:木耳.笋干.香菇.老抽.蚝油.料酒.五香粉.啤酒.干辣椒.姜.蒜苗. 步骤: 1.把鸡斩块,洗干净,用油,盐,五香粉,姜丝,蚝油和生抽腌制半个小时. 2.香菇用温水泡发,切条,泡香菇的水留着,木耳用温水泡发,撕成小块,笋干用水泡一下,放进沸水锅里煮15分钟,捞出来,用温水浸泡十分钟,沥干. 3.锅里放油,烧热,放进蒜米和切段的干辣椒小火炒香. 4.把蒜米和辣椒拨到一边,把腌好的鸡肉倒进锅里,中火煎得两面微黄,盛起. 5.锅里放油,放香菇,木耳和沥干的笋片

主料:焖子1块. 辅料:植物油.酱油.芝麻酱.醋.大蒜. 步骤:1.把焖子切成小块. 2.起锅放入油,油热后放入焖子块. 3.小火炒的时候调酱汁,一小碗是芝麻酱调成糊状,另一小碗是蒜末和白醋. 4.焖子炒成有胡戈位置,因为好吃的焖子一定是有戈的,这样会很香很有口感. 5.炒好之后装入碗中,按照自己口味放入芝麻酱和蒜蓉,最后在放入酱油即可.