怎样看海鱼新鲜否

从以下四个方面可以判断海鱼是不是新鲜:

1、鲜鱼眼球饱满突出,角膜透明清亮,有弹性;鳃丝清晰呈鲜红色,粘液透明,具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味,无异臭味;

2、鲜鱼体表有透明的粘液,鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密、不易脱落(鲳、大黄鱼、小黄鱼除外;

3、鲜鱼肌肉坚实有弹性,手指按压后凹陷立即消失,无异味,肌肉切面有光泽;

4、鲜鱼腹部正常、不膨胀、肛孔白色、凹陷。

时间: 2024-07-31 12:33:50

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贵妃芒怎么看是否新鲜

1.看芒果皮:看皮是否光滑,光滑的为新鲜. 2.看皮上有无黑点:看皮上有没有较大的黑点,有就不新鲜. 3.看果蒂:看果蒂是否萎缩,是否还有粘粘的汁液,萎缩就不新鲜,有黏黏的汁液就较为新鲜.

怎么看鱼新鲜不新鲜

1.看眼睛:新鲜的鱼眼睛透明.洁净而突出.次鲜鱼眼球平坦或稍凹陷,角膜暗淡或微混浊,不新鲜的鱼则眼球凹陷,角膜混浊或发糊. 2.看鱼鳃:新鲜的鱼鳃盖紧合,鳃丝鲜红或紫红色,清晰.粘液透明.次鲜鱼鳃盖较松,鳃丝呈紫红.淡红或暗红色.不新鲜的与鳃盖松驰,鳃丝粘连,呈淡红.暗红或灰红色. 3.看鱼鳞:新鲜的鱼,鱼鳞完整或稍有花鳞,紧贴鱼体不易剥落:具有鲜鱼固有的鲜明体色与光泽.次鲜鱼鱼鳞不完整,较易剥落:体色暗淡光泽度差,粘液透明度较差.而不新鲜的鱼鱼鳞不完整.松弛.易剥落:体表暗淡无光,粘液混浊.

茄子怎么看是不是新鲜

1.想要挑选新鲜的茄子的话,我们需要看看茄子表面是否比较润滑,也就是比较光滑的样子,如果比较光滑的话,这样的茄子往往是新鲜的茄子.这个我们是需要知道的. 2.想要挑选新鲜的茄子的话,还需要看看茄子的梗,茄子的梗的头子处如果有粘稠的液体的话,那么这个茄子就是才摘下来没有多久的,这样的茄子也是比较新鲜的. 3.想要挑选新鲜的茄子的话,还需要看看茄子的颜色,新鲜的茄子颜色往往都是稍微浅一些的,摆放的时间越久,茄子的皮的颜色也就会越深,也就不新鲜了. 4.想要挑选新鲜的茄子的话,我们还需要看看茄子表面是

毛肚怎么看是否新鲜

1.看颜色:深色和绿色的毛肚比较好.毛肚的基本颜色接近黑色的,黑色的毛肚经过加工处理就变成了白毛肚.从营养价值的角度来说,选黑毛肚. 2.摸毛肚:毛肚一般是泡在水里面的,要是买的时候用手去摸感觉摸一手的水,摸了过后是非常的不舒服,很多人就拒绝摸毛肚.买毛肚之前摸毛肚这是要有的,用眼睛看是很难看出毛肚是否发粘,毛肚发粘的粘液也是白色的,和水融合在一起了,没回去才发现发粘,那更糟糕,发粘的毛肚是不能吃的. 3.闻味道:青草香的毛肚和无味的毛肚都是好毛肚,要是毛肚有化学剂的味道以及有臭味,就最好是不要

怎样看山药新鲜不新鲜

山药以外皮无伤.带粘液的为最好:粘液多,水分就少,质量也不错. 山药怕冻.伯热,冬季买山药须注意:用手握住山药10分钟左右,如山药出汗,就是受冻了,如发热就是没冻过的.解开山药看,冻过的横断面粘液化成水,冻过回暖的有硬心,且肉色发红,质量较差.

怎么看虾新鲜不新鲜

1.体形弯曲:新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度.而不新鲜的虾,头与体.壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度. 2.体表干燥:鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感.但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着有滑腻感.如果虾壳黏手,说明虾已经变质. 3.颜色鲜亮:虾的种类不同,其颜色也略有差别.新鲜的明虾.罗氏虾.草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾.基围虾有黑白色花纹略带粉红色.如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾

荔枝新鲜不新鲜怎么看

新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气.挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性.从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳.如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的"钉"密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝.如果荔枝外壳的龟裂片平坦.缝合线明显,味道一定会很甘甜.

莲藕怎么看新不新鲜

1.看,新鲜的莲藕和不新鲜的是有很明显的区别的,新鲜的莲藕水分比较足,不新鲜的因为蒸发掉了一部分水分,看上去比较干瘪. 2.闻,新鲜的藕是刚从藕塘里挖出来不久,还带着泥土的味道,不新鲜就是没有泥土的味道. 3.掂,新鲜的莲藕水分充足,掂起来会稍微重一点,不新鲜的莲藕则会轻一些. 以上就是关于莲藕怎么看新不新鲜的方法介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用.

新鲜荔枝可以多吃吗

新鲜荔枝不可以多吃,荔枝食用过量后果是肥胖,低血糖,中医有一枚荔枝三把火的说法,患有慢性扁桃体炎和咽喉炎的人,多吃荔枝会加重虚火. 荔枝具有降血糖的药理作用,大量进食可引起低血糖,轻者头晕恶心.疲乏无力.腹痛腹泻.面色苍白等,重者嗜睡昏迷.抽搐.心律不齐.血压下降,甚至危及生命. 新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气,挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性. 从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳.如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的钉密集程度比较高,说