低gi食物什么意思

燕麦.粉丝.通心粉.红椒.青椒.黄瓜和大白菜.低gi食物是指GI值小于55,这样的食物使葡萄糖转化速度较慢,血糖升幅自然较少.升糖指数GI的计算定义,是当食物在肠胃中慢慢被吸收之后,血糖浓度上升的速度.GI值越高,表示上升速度越快,反之亦然.

低gi意思就是指的低升糖指数的食物,GI就是升糖指数的英文缩写.低GI食物就是指的这种食物升糖的能力相对会比较低,使血糖升高的速度比较慢,血糖升高的峰值比较低,下降的速度也比较缓慢.这样的食物使血糖波动不至于过于激烈,有助于稳定血糖.与之相反如果是高GI的食物,就是指这种食物能够快速的让血糖升高,并且升得很高,下降的会很快,对于血糖的波动非常的明显.营养学上讲升糖指数GI值在70以上的为高GI食物,55-70之间的为中等GI值的食物,低GI食物是指的在55以下的为低升糖指数食物.

低gi是指低血糖生成指数.GI值是指食物的血糖生成指数,反应食物引知起血糖升高的指标,GI值越高,食物引起血糖升高的能力就越强,就越容易脂肪堆积.低GI值的食物能减缓血糖的波动,容易让人产生饱腹感,胰岛素水平也较低,可以帮助身体燃烧脂肪,减少脂肪堆积.对于糖尿病患者来说DGI食品就是非常好的低GI食品,能有效预防和控制血糖的升高.

"GI"是GlycemicIndex的缩写,也就是"升糖指数".简单来说,越容易使血糖快速上升的食物,其GI值就越高:反之,其GI值就越低.当我们吃进GI值低的食物,就会减缓血糖上升的速度,也能减少脂肪的形成和堆积.

低碳食品指的就是低碳水化合物的食品,低碳水就是少吃米.面.植物的根茎部位,尤其是淀粉含量高的食品.常见的低碳食品有纤维丰富的蔬菜.豆类.低GI的水果及全谷类食物.全谷类食物包括糙米.燕麦片.大麦.野米以及未经打磨的全谷米等. 碳水存在食物中有三种形式,分别是糖.淀粉还有纤维.其中糖最容易让人发胖,因为这种是精炼的碳水化合物,还有一种碳水化合物也非常容易让人发胖,那就是淀粉,这是复杂的碳水.低碳饮食法首先要限制碳水化合物,当身体没有碳水化合物来燃烧供能的时候,它就会寻找其他的燃料. 荞麦的谷蛋白含

低脂低盐食物以大米,小麦,蔬菜,水果为主,可适当选用牛奶,鸡蛋,瘦肉,鸭肉,草鱼,鲫鱼,大黄鱼,海蛰头,豆制品等含胆固醇低的食物.不宜用动物油,宜用植物油. 多吃蔬菜和水果.食油宜用豆油.花生油.菜油.麻油等.蛋白的摄入以白肉为主,如禽类.有鳞鱼等.饥饱适度,每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度,有的专家建议以6~7成饱为度.

低淀粉食物有以水草为主要食料的草鱼.鳊鱼.三角鲂.赤眼鳟等:豆制品类如豆腐,豆乳等:肉类有牛肉.猪肉.羊肉等:大部分蔬菜类:水果类有葡萄,苹果,梨,桃,李子,杏,草莓,柿子,山楂,红枣,樱桃等. 低淀粉类食物有减肥的作用,因为淀粉吃到肚里后,就会变成葡萄糖,进入血液中,同吸进的氧气化合产生热量,最终形成脂肪.

米饭是高gi食物,因为,高GI食物包括精制谷物(白米饭,面,面包.通心粉等):加工食品(椒盐脆饼干,年糕,爆米花,咸饼干等):甜瓜.西瓜.香蕉.注意一点,食物的GI值只是用来衡量碳水化合物类的食物对血糖的影响,和食物的营养价值完全没有关系.

燕麦片是高gi食物.GI=(GlycemicIndex)"血糖生成指数"--是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况.GI>70的食物为高GI食物,GI