自己做油醋汁超级苦为什么

想要柚子茶不苦要将柚子皮和柚子瓤去干净,多加些蜂蜜或者冰糖.柚子皮和柚子瓤中含有大量的柚皮苷,柚子茶的苦味主要来源于此.煮柚子茶时可以用盐水浸泡柚子皮,刮出表面黄色切丝用盐水腌制,然后熬煮成黏稠状来来改善口感. 柚子茶怎么做才不苦 1.用食盐反复搓洗柚子表面,把蜡洗掉,最后用清水冲洗干净. 2.把柚子剥开,将柚子皮放入盐水中浸泡半小时,把表面黄色层刮干净,切丝放入盐水中腌制一小时. 3.将柚子肉掰成小块,柚子皮内的瓜瓤洗净切碎备用. 4.锅中加入水和适量的冰糖大火烧开,等糖水烧开后加入切成丝的柚

柠檬鸡爪做起来特别苦的原因是柠檬里面的柠檬籽放入其中了,把柠檬籽去掉,再做就不苦了. 柠檬鸡爪的做法: 1.将鸡爪洗净,去掉指甲. 2.姜片.葱段连同鸡爪放入锅中,加入适量水,烧开后焯水2分钟. 3.焯好的鸡爪立马用冷水冲洗. 4.然后用刀剁开. 5.另起锅,加入适量清水,放入鸡爪.姜片.葱段.盐和料酒. 6.大火煮开后,转中火煮6-7分钟,然后放入冰水中冰镇至凉. 7.一个柠檬切片,一个柠檬挤汁水.

不会.只是甜味相对普通可乐要淡一些,若是有发苦的情况,需排除鸡翅是否变质,或是收汁时间过长,糖熬焦了引起的,这时可以放几段葱段,加点开水和白糖继续收干汁液,能够在一定程度上减少糊味和苦味,做可乐鸡翅时,放入比平常炒菜多0.5倍的油,这样对鸡翅发糊有所预防.

1.鲜柠檬洗干净时,用一小勺盐在柠檬的外皮上搓揉一遍. 2.然后用清水冲净,这样可以把柠檬表皮上的残留脏东西和保鲜蜡彻底洗干净,保证原料安全,同时去掉外皮的苦味. 3.把柠檬用小刀子切成小片,把小片上的柠檬籽剔除,因为柠檬籽可能会让煮出的柠檬水有苦味. 4.先把柠檬放在炖盅的底层,冰糖放上面,怕苦可以多放点冰糖. 5.用炖盅隔水炖足9个小时,要小火慢炖. 6.成品待冷却后,用密封罐装起放进冰箱保存,需要时冲成热柠檬茶或冻柠檬茶饮用都可以.

1.柚子浑身都是宝,吃完柚子的皮可不能浪费,动动手便成了酸甜清香的柚子茶,是清热解毒下火去燥之良品. 2.做法步骤:柚子用盐搓干净外皮后,分离皮肉,取柚子皮切去白瓤,皮越薄白瓤越少苦味越淡,喜欢苦的可以留些白瓤. 3.切细丝用盐水浸泡24小时左右,期间可以倒掉苦水换新盐水减少苦味. 4.泡好的柚子皮清洗干净放水没过皮,加老冰糖放电高压锅煮饭档压烂,目的是减少熬制时间使柚子皮短时间口感柔软细腻,压好的柚子皮水一同倒入无油干净的煮锅开始熬制.剥碎半个柚子果肉放入煮锅. 5.大火烧开转中火继续煮至浓稠

紫菜心不苦的做法: 材料: 干紫菜20克.猪脊骨500克.虾米一撮.姜3片.葱1条.水8碗. 步骤: 1. 紫菜用清水泡软,中途换水一次. 2. 把虾米洗净,用清水稍加浸泡:把葱洗净,切成葱花. 3. 猪脊骨洗净切成大块,入水后冲净. 4. 将清水煮沸,放入猪骨.虾米和姜片,用中火煮20分钟,转小火煲一个小时,放紫菜后再煲半小时,下葱花和盐调味,即可食用.

苦瓜去瓤切片,加盐腌出水:辣椒.葱切碎:鸡蛋加半勺盐打散. 腌制后苦瓜用开水煮一分钟后捞出,沥水. 炒锅热油,再放入葱和辣椒:倒入苦瓜翻炒一分多钟:关小火倒入蛋液翻炒装盘.

哈密瓜里的蛋白水解酶会把牛奶中的蛋白质分解成多肽.氨基酸等物质,而这些物质有的会产生苦味:哈密瓜太过于成熟,产生苦味.

竹笋250克.猪肉150克.小米椒3个.大蒜2瓣.姜1块.盐2克.油5毫升.生抽5毫升.豆瓣酱1勺.花椒3克.葱3根. 1.材料全部切好待用. 2.锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒,如果很瘦的肉就要加一些油. 3.煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止. 4.加入葱姜蒜小米椒花椒,小火炒出香味. 5.改大火放入洗净切好的竹笋,炒均匀多翻动锅铲. 6.炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味. 7.翻炒均匀后加葱段即可.