鸽子甲鱼能不能一起炖

鸽子和排骨能一起炖.把鸽子去除内脏用水洗干净,排骨也冲洗干净,分别在沸水里煮三到五分钟,捞出洗净待用,煲锅里加清水鲜姜,凉水时放入待用的鸽子和排骨大火烧开后改小火慢炖三至四小时就可以了.

1.原料:甲鱼800克,枸杞子30克,山药30克,精盐.黄酒.葱段.生姜片.猪油各适量. 2.制法:先将甲鱼杀后从头颈处割开,剖腹抽去气管,去内脏.斩去脚爪,入沸水锅中焯一下,刮去背壳的黑黏膜,剁成数块,甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖.山药洗净切片,枸杞子去杂洗净.锅中注入适量清水,放入甲鱼.枸杞子.山药.精盐.黄酒.葱段.生姜片.猪油,用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味,拣去葱.生姜即成. 3.功效:润泽皮肤,美发乌发,并用于皮肤干燥.肌无光泽等症.本食具有乌须发.润肌肤.抗衰老的作用.

能.鸡含有蛋白质.脂肪.钙.磷.铁.镁.钾.钠.维生素A.B1.B2.C.E和烟酸等营养成分.而鸽子被人称为"动物人参",含有丰富的蛋白质.钙.铁.铜等矿物质及维生素A.B.E等营养物质.二者在营养成分上不会发生冲突,而且一起炖汤还可为身体补充营养.

食材:羊肉300克.鸽子1只.盐3克.枸杞5克.料酒适量.生姜适量.花生酱适量. 步骤可以: 1.准备食材: 2.羊肉切小块: 3.鸽子去头.爪子: 4.羊肉冷水下锅,水开后捞出洗净: 5.将洗净的羊肉放入砂锅内加水.料酒.姜块烧开. 6.按第四步处理鸽子: 7.将鸽子放入羊肉砂锅加盐小火炖制3小时: 8.出锅前放入枸杞,适量的花生酱,撒上小葱即可.

材料:黄豆.乌鸡.凤爪.甲鱼.盐.味精.当归.党参.杞子.红枣.清水. 制作过程: 1.将甲鱼杀好洗净,乌鸡斩小块,当归.党参.杞子.红枣洗净备用: 2.将所有备好的原材料放入盅内,加入适量清水,用中火以隔水的方式蒸2个小时: 3.取出炖盅,调入盐,味精,拌匀即可.

鸽子排骨汤的做法: 主料:鸽子一只,排骨,枸杞,干贝,人参. 辅料:盐少许,鸡精少许,葱,姜. 鸽子和排骨清理,清洗干净,斩大块放入料酒.盐.姜片.胡椒腌制20分钟.在锅内注入冷水,放入几片姜片,将鸽子和排骨同时放入锅内,待锅中水沸腾,捞出鸽子肉和排骨,洗干净.在碗中放入人参,热开水,让其浸透,备用.在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水,放入洗干净的鸽子和排骨,在锅中注入冷水,淹没其肉的3倍,加入干贝和枸杞和数片生姜,小火炖3个小时即可.

阿胶炖鸽子: 材料:鸽子.阿胶.红枣.杞子.盐.清水. 做法: 1.鸽子洗净,砍块: 2.放入洗净红枣.杞子及阿胶: 3.将适量清水加入炖盅,以没过所有材料为宜: 4.盖上炖盅盖子,放入电饭锅中蒸制2小时以上: 5.炖好后加入少量盐,即可食用.

鸽子一般比较燥热.因此必须辅助于一些凉性的中药.煮汤前鸽子必须先氽烫,加一片新鲜橙皮有助化解腥膻味.白木耳.豆腐.红枣.桂圆.无花果.人参须.玉竹.百合都是很好的辅助材料.十全大补.八珍.六味.四神.四物等传统药方都适合煮鸽子.

做法为, 准备材料甲鱼.乌骨鸡.盐.味精.胡椒粉.料酒.姜.大葱.将甲鱼宰杀放血后,先用70摄氏度的水烫一下,再放在90摄氏度的水中烫一下捞起.刮去其颈.爪.裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏漂洗干净.用刀将甲鱼爪尖宰去,然后用沸水焯,出水后洗净,乌鸡洗净宰成块,用沸水除尽血水.锅洗净掺入鲜汤,放入乌鸡.甲鱼.盐.胡椒粉.姜.葱.料酒,用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透.最后拣去姜.葱,调好味即可.