河南鸡汁米线的做法

材料:土鸡500g.米线1000g.油适量.盐适量.姜1块.草果1个.野生菌熟菌粉适量.葱花适量. 做法:1.将鸡肉切成小块. 2.用刀背拍散草果,姜洗净切碎备用. 3.将鸡油放入锅中炼出油,后分别放入草果和姜煸出香味. 4.然后放入鸡肉翻炒一会,至水分挥发完全. 5.倒入适量水后煮沸. 6.放入适量盐和野生菌熟菌粉改小火煮1小时. 7.把米线放入大碗,浇上煮好的鸡汤,撒上适量葱花.

沈老头鸡汁包子所需材料:面粉300克.猪肉200克.水适量.细香葱适量.香菇适量.精盐适量.白糖适量.淀粉1小勺.酵母适量.姜适量.五香粉适量.油适量.香油适量.生抽适量. 沈老头鸡汁包子做法: 1.面粉加酵母加清水,揉成团后,盖上湿布或保鲜膜,醒发. 2.葱切粒.姜切粒. 3.香菇泡发.切粒. 4.剁肉馅,往肉馅上加入盐.生油.香油.生抽.白糖.五香粉.一小勺淀粉均匀搅拌. 5.在肉馅中分次加入鸡汁,一边加一边搅匀. 6.加入事先切好的食材拌匀. 7.醒发好的面团揉一下. 8.分成均等大小的剂

1.将鲜猪肉切片后放入搅拌机湿磨杯一档搅打成肉泥. 2.将搅打好的肉泥加一大勺凉的鸡汁,一个鸡蛋,适量盐.适量生粉顺一个方向使劲搅拌上劲. 3.包馄饨.可以现包现煮,或者包好后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存 4.鸡汁煮开,调盐撒葱花. 5.烧一锅开水下馄饨煮熟,馄饨浮起后续煮一会儿即可捞出放入鸡汁里,开吃.

食材:面粉300g.猪肉200g.水适量.细香葱适量.香菇适量.精盐适量.白糖适量.淀粉1小勺.酵母适量.姜适量.五香粉适量.油适量.生抽适量. 制作步骤: 1.面粉加酵母加清水,揉成团后,盖上湿布或保鲜膜,醒发. 2.葱切粒.姜切粒. 3.香菇泡发.切粒. 4.剁肉馅,加入盐.生油.香油.生抽.白糖.五香粉.一小勺淀粉,拌匀并搅打上劲. 5.分次加入鸡汁,一边加入一边搅匀,让肉充分吸收进去. 6.加入事先切好的葱.

原料:面粉500g,熟鸡肉500g,净肋条肉500g,肉皮250g,原汁鸡汤100g,酱油75g,精盐10g,白糖25g,虾籽5g,葱姜米.绍酒少许,清水适量. 制法:熟鸡肉切成0.3厘米见方的小丁,肉皮洗净后下汤碗煮至八成熟,晾凉后剁碎粒,下锅入进原汁鸡汤.鸡丁,加入酱油25g,精盐10g,虾籽.绍酒.姜葱末煮沸,撇去浮沫,收浓汤汁,冷却为皮汤,猪肋条肉洗净,剁成肉葺,加进酱油.白糖.姜葱末搅拌上劲后再加进鸡丁皮汤调拌均匀即成鸡肉汤包馅,制皮.包捏和成熟方法均同蟹黄汤包.

鸡块米线的鸡块的做法: 1.准备材料,鸡腿肉三只,香菇少量,豆干少量,豆瓣酱2汤匙,老抽1汤匙,油3汤匙,葱姜蒜少许,小油菜适量,榨菜一块. 2.鸡腿肉切小丁加少许盐,料酒,淀粉抓匀腌制15分钟,香菇和豆干分别切碎. 3.锅里热油,葱姜蒜爆香,加入鸡肉和香菇翻炒至变色,加豆瓣酱继续翻炒均匀. 4.加豆干,倒入高汤约200毫升,中火炖至汤汁快要收干粘稠即可,完成鸡块米线的鸡块拌料.

啤酒鸡是用三黄鸡和啤酒为主料做成的家常菜,吃起来酒香味十足,还有滋补身体虚弱的功效.下面给大家分享一下啤酒鸡最正宗的做法窍门. 简要答案 做啤酒鸡首先把锅中油烧热放干辣椒和葱姜蒜爆香,然后倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒出红油,将其翻炒均匀:接着倒入鸡腿肉,加调料然后翻炒均匀:将啤酒倒入,小火炖15分钟,最后,加入配菜香菇和青红椒,大火收汁,装盘即可. 工具/材料 主料:鸡腿肉:500g,啤酒:半瓶辅料:食用油,葱姜蒜,香叶,桂皮等. 具体内容 锅中油烧热,放干辣椒和葱姜蒜爆香. 然后倒入香料和郫县豆瓣

鸡汁面做法: 鸡汁汤面: 食材:拉面150公克,青菜适量,葱1根,去骨鸡腿肉1支,鸡汁浓汤适量,食油适量. 做法: 1.将面.青菜烫熟放入碗中. 2.将油加入炒锅,放进切末的香葱炒香. 3.再放入鸡腿肉,倒入鸡汁浓汤,以加入适量盐与胡椒调味后煮约10分钟即可盛入碗内即可享用.

食材:鸡胸肉. 做法如下: 1.首先把炖盅洗干净,擦干水,在里面扣一只碗. 2.取鸡胸肉,去皮,放在碗上面. 3.把炖盅放入锅里,大火烧至水滚了之后转小火. 4.小火炖2小时后出锅. 5.将鸡肉夹走. 6.将炖盅里面的碗拿开,剩下的就是鸡汁. 7.可以放少许的盐调味即可食用.