凉拌凉粉放些什么调料好吃

炸酱面放黄瓜,香菇好吃. 炸酱面做法: 材料:宽面条200克,猪肉馅150克,豆腐干20克,虾米20克,黄瓜20克,香菇10克,大蒜2瓣. 调料:食用油30克,香油1小匙,酱油1大匙,豆瓣酱2大匙,甜面酱2大匙,白糖1小匙. 步骤: 1.虾米泡软,香菇泡软,去蒂切丝: 2.豆腐干.大蒜洗净切末,黄瓜洗净,切丝: 3.锅中倒入油,烧至五成热,爆香大蒜末,放入猪肉馅,香菇丝,虾米.豆腐干及豆瓣酱,甜面酱拌炒,加入酱油,水,白糖和香油焖炸至出味,做成炸酱: 4.把面条煮熟,捞出盛入碗中,加入炸酱及黄瓜

抄手馅要放些盐.胡椒面.味精.酱油.化猪油.香油.葱花. 抄手是中国汉族传统面食之一,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用.源于中国北方. 用抄手皮包起馅心成"菱角"形.盐.胡椒面.味精.酱油.化猪油.香油.葱花入碗,加入清汤.煮抄手时应火旺.水宽.水开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成. 抄手北方多称为馄饨,广东则称之为云吞,是一种食物. 四川抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系.皮薄肉嫩,味美汤鲜.制作步骤为把猪肉末入盆加清汤.鸡蛋液.味精.胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心.

素菜不宜放太多的调料,如果是蔬菜类,油锅烧热后放菜炒熟加适量盐和鸡精即可. 炒素菜的五大技巧: 1.多油 炒素菜的油量,要稍微比烹饪其他菜肴的多些,这是为了获得更高的温度. 2.高温 炒素菜的火候,基本以旺火快炒为主,千万不要用中小火慢慢煮.否则很难炒出好吃的青菜. 3.快炒 素菜放进锅后要不停的快速翻炒,一般像炒通心菜炒的时间不会超过1分钟.如果材质较硬的菜可以洒点开水进去. 4.放盐时机是关键 炒菜时,放盐最关键.有些青菜,比如生菜.大白菜,本身水分已经很足,就一定要在炒到八成熟的时候再放盐

炒花甲的调料:盐.酱油.白糖.料酒. 炒花甲的方法: 食材:花甲.生辣椒.葱花.姜.蒜子. 调料: 白酒.料酒.白糖.盐. 步骤: 1.花甲洗干净,把花甲用热水烫过,再用清水泡,去腥味,淋干水备用 : 2.先放油.姜.辣椒.蒜子,再把淋干水的花甲倒入锅内炒: 3.放入少许白酒.料酒.白糖.盐,起锅的时放入耗油,再放入少许酱油调色,然后放葱花即可.

主料:鸡.金针菇. 调料:耗油.淀粉.精盐.姜.葱. 具体做法: 1.鸡肉洗净,切块,准备金针菇葱姜: 2.鸡肉放入一个大点的碗,加入姜片,倒入适量的蚝油.淀粉,均匀搅拌入味,倒少许的盐和油,拌匀,腌渍3分钟: 3.金针菇去底部,洗干净撕开: 4.选一个大点的盘子,把洗好的金针菇铺在盘子中间,把腌渍好的鸡肉摆在金针菇上.倒适量清水到蒸锅,大火烧开后,放入摆好金针菇和鸡肉的盘子,大火蒸15分钟左右: 5.出锅前2分钟撒上葱花和红椒即可.

四川抄手馅调料有:肥瘦猪肉末400克,生姜15克,鸡蛋1个,香油10克,化猪油20克,清汤100克,胡椒面1克,味精1克,盐25克. 四川抄手是四川省传统地方小吃,属于川菜系.皮薄肉嫩,味美汤鲜.制作步骤为把猪肉末入盆加清汤.鸡蛋液.味精.胡椒面善汁水拌匀搅茸,形成馅心. 用抄手皮包起馅心成菱角形.盐.胡椒面.味精.酱油.化猪油.香油.葱花入碗,加入清汤.煮抄手时应火旺.水宽.水开,煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成.

烧烤的辣椒里放以下材料会使其味道变得更好,主要是:孜然.少许细盐.椒盐.酱油.番茄酱.油.烧烤酱.蜂蜜.蒜泥.葱花.豆瓣酱等,其中椒盐是烤海鲜专用的,而烧烤酱和蜂蜜则根据所烤食物进行选择是否添加.通常,烧烤前一天会把肉类用调味酱腌好.

用料:猪排骨二百五十克,细盐.葱各五克,生姜二点五克克,料酒少许,猪油二十五克.制法:1.排骨洗净,用刀剁宽长各5厘米的小块:2.旺火炉上将猪油或素油烧红,排骨油炸10分钟呈灰白色:3.排骨水分炸干时,下盐水姜煨一下:4.放足清水450毫升,旺火上煨2小时:5.加入味精.料酒.葱白,移砂罐用温火上煨半小时即成.用法:每周1到2次,每次1小碗,食肉饮汤,或佐餐食用.

自制手抓饼可以放韭菜.葱花.生菜等,做法如下: 主料:面粉.韭菜或葱花.生菜. 配料:食用油.盐.五香粉.香油. 1.把温水倒入面粉,揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟备用: 2.将韭菜或葱花切末,加入盐.五香粉.香油腌制: 3.将面团擀成圆饼皮, 在面皮上均匀地撒上一层葱花或韭菜,然后放入电饼铛或者平底锅中,加油煎制: 4.加入鸡蛋,煎至两面金黄后取出: 5.将饼对折,把生菜夹入饼中.