油焖大虾的做法 油焖大虾怎么做

油焖大虾洋葱做法如下: 1.洋葱1只,去掉根部,然后去皮,再切成一片一片.洋葱有些辣眼睛,在切时要当心,眼睛要远离. 2.基尾虾300克,去净泥肠,洗净,待用.基尾虾要尽量选择大一些的. 3.剥一些大蒜头,洗净,将之剁成泥状. 4.锅内放水,用中火烧热,然后倒入基尾虾,开始飞水. 5.待再次烧开后,用勺子搅拌,使之受热均匀,虾肉很快就变红了,不要等到全熟,一红便用沥水勺捞出,沥水待用. 6.将锅洗干净,再次烧热,放油,然后加入切好的洋葱,开始用中火炒一下,炒时放入适量的盐和少量酱油. 7.洋葱很

红焖虾仁原料:虾.食用油.白葡萄酒.食用油.姜.白糖.豆豉酱.番茄酱.白芝麻.大葱. 1..将虾去掉壳,用刀在背面剖一小刀,摘去黑色的肠泥,洗净沥干: 2.锅上火加热,倒入适量油: 3.油热加入冰糖煸一下,放番茄酱过一下: 4.放入老干妈豆豉酱爆香,放姜丝爆香: 5.倒入虾煸炒均匀,放白葡萄酒炒香: 6.为了提亮色加点油,放点白芝麻翻炒一下: 7. 大火收浓汁水,加调料翻炒均匀,汁水裹在虾上,撒上葱花即成. 油焖大虾材料:虾 .姜 .糖 .盐. 做法: 1.大虾去虾线: 2.油锅中烹入大虾,尽量

1.将买回来的活虾用牙签去除虾线 2.用刀在虾背开一开 3.把处理好的虾洗浄控干水份. 4.蒜切碎.切段. 5.热锅下多一点油 6.放入虾 7.把虾炸8分热捞起备用 8.锅底油放入蒜末.蕃茄酱.白糖炒出香味 9.加入炸好的虾淋入料酒.蚝油.葱段 10.倒入少许水,焖1-2分钟即可?

1.新鲜对虾剪去虾须.虾爪,从背部剪开,挑去黑线,清洗干净,控净水分备用,姜蒜切碎,香葱切段: 2.锅中多倒油,烧至约6成热,放入大虾,迅速翻面,变红即可捞出: 3.锅中留少许油,下姜蒜炒香,中火,下番茄酱炒出红油: 4.放大虾,沿锅边烹入少许料酒.生抽,撒入白糖,大火炒匀,倒入小半碗温水,大火烧开后小火盖焖: 5.约1.2分钟后,开盖,投入葱段,加盐调味,大火收汁,见汤汁收紧.油亮.颜色变深时即可出锅.

用料:黑虎虾300克.葱花适量.姜3片.蒜2瓣.酱油一汤匙.白糖一小勺.米醋一小勺.料酒少许.植物油两汤匙. 1.酱油.白糖.米醋.料酒调成料汁,待用. 2.黑虎虾剪掉虾须,用一根牙签从虾背第二节插入,轻轻向上挑起,挑出虾线,洗净. 3.炒锅烧至温热时,放入2汤匙植物油,放入葱姜蒜炒出香味,倒入黑虎虾快速翻炒. 4.此时转大火,炒至虾全部变红,放入料汁快速翻炒入味. 5.待汤汁变浓稠时,起锅盛出.

蒜蓉虾的做法如下: 1.龙虾洗净切小块排盘. 2.大蒜切碎,加上味素1/2茶匙,米酒1/2茶匙,酱油1/2茶匙,清水1杯调好的酱汁及清水,淋在虾上入蒸具蒸10分钟后出炉. 3.葱切片,以沙拉油爆香后淋在虾上,然后撒上香菜末即可. 在做龙虾时可以抹些生粉,让蒜蓉紧贴虾肉:在处理龙虾一般可以在买的地方让商贩给收拾好,回家清水冲洗干净:蒜蓉浇在龙虾上静置五分钟,是为了让蒜蓉和龙虾肉充分的融合:热油浇在龙虾上,可以充分释放出蒜蓉的香味,又不会改变虾肉的嫩滑.

简单的小吃有很多,如地瓜球.鹿港芋丸.酥炸银鱼等. 做地瓜球的食材:地瓜泥200克,糯米粉50克,地瓜粉15克,细砂糖25克,猪油20克. 做法步骤: 1.将地瓜泥与糯米粉一起起揉拌均匀至光滑后备用: 2.将作法1搓成长条状,分割成等份,并搓成丸子状备用: 3.起一锅,待油烧热至110摄氏度后,将丸子放入锅中油炸至浮起后,轻轻搅拌锅内的油,待丸子表面呈现金黄色后,捞起并沥干油即可. 酥炸银鱼的食材:银鱼300克.中筋面粉4汤匙.盐适量.黑胡椒粉适量.红椒粉适量.辣椒粉适量.柠檬半个. 做法步骤:

每个人做红烧大虾的方法都略有不同,以下是其中一种做法: 主料:大虾. 辅料:油.葱.姜.蒜均适量,糖二勺,生抽二勺,料酒适量,辣椒适量. 做法: 1.大虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须. 2.用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠. 3.锅中放油烧热,放入葱.姜.蒜.辣椒爆香. 4.放入大虾翻炒至8分熟,放入一勺料酒去腥. 5.放入二勺生抽炒2分钟后,放二勺白糖拌均匀,将汁收干即可.

做法: 1.将选好的青菜头放进罐子里密封,用盐腌制一周. 2.将腌制好的青菜头洗净切丝,沥干. 3.最后加入辣椒粉和花椒粉.味精,可以根据自己的口味适量调整. 4.制作好的涪陵榨菜可以用来炒肉丝,和直接下饭,味道爽口香脆. 榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头.鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制.